Kippoten zijn een van de meest goedkope vleesproducten, wat niet ten koste gaat van de voordelen: het is smakelijk, voedzaam en gemakkelijk te bereiden. Kippentrommels gestoofd in een slow cooker zullen niet moeilijk te koken zijn, zelfs niet voor diegene die geen culinaire vaardigheden bezitten. Als u de instructies opvolgt en het recept niet schendt, is een positief resultaat gegarandeerd. In de tussentijd bereidt de elektronische assistent je voor op lunch of diner, je kunt andere dingen doen of gewoon ontspannen.
Kookfuncties
Zoals al gezegd, is het stoven van kipdrumsticks gemakkelijk, vooral als de slowcooker helpt. Het volstaat om alle ingrediënten in de kom te plaatsen en de "blussen" -modus in te stellen op de tijd die in de instructie is aangegeven. Het gerecht zal echter smakelijker zijn als u het advies van ervaren koks gebruikt.
- Uitdoven is een manier van koken waarbij je gemakkelijk een gerecht kunt maken, zelfs van diepvriesproducten met vet. Maar nog steeds de regel van het ontdooien van vlees, als je bevroren kippenpoten hebt, is het beter om te volgen. Het bestaat uit een geleidelijke temperatuurstijging. Dat wil zeggen, de poten moeten op de bovenste plank van de koelkast worden geplaatst en wachten tot ze ontdooien. Daarna kunt u ze een half uur of een uur op kamertemperatuur houden en dan pas verdergaan met koken.
- De kooktijd voor kippenpoten hangt af van hun grootte. Om deze reden is het noodzakelijk te streven naar schachten van ongeveer dezelfde grootte die zijn geselecteerd voor blussen. Het recept geeft meestal de tijd aan die nodig is om middelgrote tibia te bereiden. Als je ze te klein hebt of, in tegendeel, groot, moet de kooktijd worden aangepast.
- Multicookers hebben verschillende capaciteiten, wat ook van invloed kan zijn op de kooktijd. Daarom doet het, naast het recept, geen moeite om naar de instructies te kijken die aan uw apparaat zijn gekoppeld.
- Tijdens het blussen is het beter om de klep te houden om stoom af te geven.
Als u het bijgerecht niet apart wilt koken, kunt u de groenten meteen met de kip stoven. In dit geval is het wenselijk om een beetje meer water of saus in de kom van de multikoker te gieten.
Kippeboutjes gestoofd in zure room
ingrediënten:
- kipdrumsticks - 0, 8 kg;
- zure room - 0, 2 l;
- uien - 0, 2 kg;
- laurierblad - 3 stks;
- plantaardige olie - 80 ml;
- zout, zwarte of rode peper - naar smaak.
bereidingswijze:
- Was kippendrumsticks, dep ze droog met keukenpapier.
- Wrijf de kippenpoten met zout en peper, laat het 20 minuten weken.
- Schil gedurende deze tijd de uien en snijd ze in ringen of helften van de ringen als de uien groot zijn.
- Smeer olie op je schenen, giet de rest in de kom van de slowcooker. Doe haar kippenpoten erin.
- Stel het bakprogramma in op 40 minuten.
- 20 minuten na het begin van het programma, open het deksel, draai het scheenbeen aan de andere kant en bedek met uienringen. Laat het deksel zakken en blijf koken met de schenen tot een pieptoon klinkt.
- Vul je benen met zure room, voeg laurierblaadjes toe, zet het programma "Quenching" voor een half uur. Na het geluidssignaal kunnen de schenen uit de multikoker worden verwijderd en naar de tafel worden geserveerd.
Vrijwel elk bijgerecht is geschikt voor kippeboutjes die zijn gestoofd in zure room: aardappel- of erwtenpuree, gebakken of gekookte aardappelen, plantaardige stoofpot, boekweit, rijst, pasta.
Kippeboutjes gestoofd met appel en curry
ingrediënten:
- kipdrumsticks - 0, 8 kg;
- appel - 0, 25 kg;
- zure room - 0, 2 l;
- zout, curry - naar smaak;
- plantaardige olie - 50 ml.
bereidingswijze:
Was de gedroogde kippenbout en gedroogde servetten met zout en kerrie.
Was de appel, snijd hem in middelgrote plakken en doe de multikoker in de kom in de schenen. Giet alle zure room.
Het aroma en de delicate smaak van het gerecht zijn bijna zeker naar jouw smaak.
Kippeboutjes gestoofd in sojasaus
ingrediënten:
- kippenboutjes - 1 kg;
- water - 60 ml;
- appelciderazijn (6%) - 20 ml;
- suiker - 20 g;
- zout - naar smaak;
- tomatenpuree - 10 g;
- bolui - 0, 2 kg;
- kruiden - naar smaak.
6 sojasaus - 20 ml;
bereidingswijze:
- Meng water, sojasaus, tomatenpuree, zout, smaakmakers, suiker en azijn. Voeg zout toe, want sojasaus is zout.
- Schil en snijd de ui in dunne ringen of halve ringen.
- Leg de ui in de gekookte marinade.
- Haal na een half uur het scheenbeen uit de marinade en plaats de multikoker in de kom. Giet de hele marinade erop, samen met de uien.
- Laat de dop zakken. Controleer of de stoomuitlaat is gesloten. Stel het blusprogramma in op 1, 5 uur.
Was de schenen en fruit ze samen met de uien in het voorbereide mengsel.
Sojasaus geeft je kippenvlees een unieke smaak.
De kippenboutjes gestoofde in een multivariate kan worden bereid volgens verschillende recepten, maar ongeacht dit, zullen ze sappig en zacht zijn.
