Dit gerecht zal kinderen interesseren die van alles houden wat ongewoon is en volwassenen zal verrassen. Het kan met succes worden geserveerd, zowel op een normale dag als tijdens een feestelijke maaltijd. Als je een licht diner wilt koken, kan het best het hoofdgerecht worden. En voor degenen die graag een stevige maaltijd willen eten, zijn aardappelspiralen geschikt als een origineel bijgerecht voor vlees. Over het algemeen is het gerecht even veelzijdig als eenvoudig te bereiden en effectief in uiterlijk.
Het moeilijkste bij het bereiden van dit gerecht is het snijden van aardappelknollen in zelfs spiralen. Misschien zal de eerste aardappel niet netjes zijn, maar na een beetje oefenen, kun je de rest gewoon perfect snijden.
Ingrediënten:
- langwerpige aardappelknollen van ongeveer dezelfde grootte - 4-5 stukjes;
- plantaardige olie - 1 eetl. l.;
- zoete paprika gemalen - 2 snuifjes;
- gedroogde tijm - 1 snuifje;
- zout.
6 sojasaus - 50 ml;
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en spoel onder stromend water om eventueel achtergebleven vuil uit de knollen te verwijderen.
Meng marinade in een kleine kom en meng de plantaardige olie en sojasaus. Voeg gedroogde tijm, gemalen zoete paprikapoeder en zout naar smaak toe. Zout voorzichtig - vergeet niet dat er al genoeg zout zit in de sojasaus.
Leg gepelde aardappelknollen in het midden van de houten spies.
Neem een klein, scherp mes en beweeg het voorzichtig van de ene kant van de aardappel naar de andere in een spiraal. Wees niet bang om de aardappelen door te snijden - de houten spies die hij draagt staat dit niet toe. Plaats het mes iets schuin ten opzichte van de aardappelknol en probeer de volgende draai van de spiraal evenwijdig aan de vorige te maken, op een afstand van 2-3 mm.
Wanneer de aardappelen volledig zijn uitgesneden, leg je het mes opzij en strek je de aardappelschroef voorzichtig uit met je handen aan de spies en beweeg je van het midden naar de randen.
Vet elke aardappelschroef in met marinade. Probeer de aardappelen te coaten, niet alleen buiten, maar ook van binnen.
Plaats de aardappelspiralen op een bakplaat en plaats ze in een voorverwarmde oven tot 180 ° C. Bak gedurende 25-40 minuten (de tijd is afhankelijk van de grootte van de aardappelen en de kenmerken van uw oven). Reinig de aardappelen nog een keer of 1-2 met de overgebleven marinade.
Doe kant-en-klare aardappelspiralen op een schaal, decoreer met groenten en verse groenten. Serveer warm.
