En vandaag laten we gehaktballen koken met rijst met jus, maar geen bord, maar in een slowcooker. Je weet toch hoe je gehaktballen moet koken, maar dit recept wijkt een beetje af van de rest van de saus.
Hoeveel vlees kan ik nemen voor gehaktballen? Alles, maar ik zal varkensvlees nemen, het is meer gerespecteerd in mijn familie. Rijst voor gehaktballen is het beste om een ronde te nemen. Het is perfect voor dit gerecht.
Ingrediënten:
Rijst - 0,5 kop;
Vulling - 500-600 g;
Uien - 1 stuk;
Wortelen - 1 st.;
Ei - 1 stuk;
Tomatenpuree - 2-3 eetl. l.;
Plantaardige olie;
Spices.
Recept:
De belangrijkste voorwaarde voor smakelijke gehaktballen is goed voorbereide rijst. Er zijn verschillende manieren om het voor te bereiden. De eerste is om kokend water uit de avond te gieten en het tot de ochtend te laten staan. En de tweede is om rijst te koken tot het half gaar is. Ik gebruikte de tweede methode. Vul de rijst met koud water, breng aan de kook en kook gedurende 10 minuten in lichtgezouten water.
We draaien de rijst op een fijne zeef en laten de overtollige vloeistof naar beneden stromen.
Combineer gekoelde rijst met gehakt, voeg ei en kruiden toe - zwarte peper en zout.
Meng de massa goed tot een gladde massa.
Laten we bakken. Schil de uien en wortels. Ui in blokjes snijden en wortels raspen op een grove rasp. Voeg een beetje plantaardige olie toe aan de kom van de multikoker en in de "Fry" -modus, geef de groenten 7 minuten door.
Voeg dan tomatenpuree toe en meng goed.
Van ballen met rijst rollen we de ballen en leggen ze ze op passaged groenten recht in de multikoker.
Vul de gehaktballetjes met water zodat het ze bijna bedekt. Sluit het multikooker-deksel en selecteer de modus "Boekweit" of "Rijst". Schakel het in en wacht op het geluidssignaal aan het einde van het programma.
Dit is hoe de gehaktballetjes eruit zien aan het einde van het koken. Smakelijk?
Serveer gehaktballen als een apart gerecht of met aardappelpuree. Eet smakelijk.
Kooktijd - 40 minuten
Porties - 5 st.
Per 100 g:
Eiwitten - 12.06
Vetten - 12.58
Koolhydraten - 11,27
Kcal - 209,31
