Het is heel gemakkelijk om aardappelen met champignons te stoven. Dit is zo'n snelle dineroptie of een luie lunch. Alleen stellen we voor om de taak te vereenvoudigen - om dit gerecht in de oven te doven. En voor frituren heb je niets nodig
Voor het koken in de oven, is het het beste om een eendenpan of een ketel met een deksel te nemen. Deze gerechten zijn niet alleen dikwandig, maar ook dikwandig. De gerechten worden goed warm gehouden en de aardappelen met champignons worden gestoofd, zoals in een oven.
Welke paddenstoelen te nemen? We hebben paddenstoelen genomen, maar je kunt ook wilde paddenstoelen nemen. Alleen moeten ze eerst koken en dan sudderen. Wees voorzichtig met bospaddestoelen en volg alle kookrichtlijnen.
Ingrediënten:
Aardappel - 3 kg
Champignons - 1 kg
Zure room - 150 g
Bouillon of water - 400 ml
Zout en peper naar smaak.
Recept:
Aardappelen voor dit gerecht kunnen van welke aard dan ook worden genomen. Je kunt dit gerecht zelfs koken met nieuwe aardappelen.
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of plakjes. We verspreiden ons in utyatnitsa.
Champignonpaddenen sorteren degene die reinigen wassen niet nodig is. Je kunt ze afvegen met een droog washandje. Die paddenstoelen die moeten worden gewassen, kunnen beter worden gebruikt voor een ander gerecht, want na het wassen verliezen de champignons hun smaak. Verspreid champignons over aardappelen. Als veel champignons, en ze passen niet in de gerechten, wanhoop niet. Als je de eend in de oven legt, gaan de paddenstoelen na 15 minuten "zitten" en kun je de rest van de paddenstoelen toevoegen.
Meng zure room met water en nog beter met plantaardige of vleesbouillon. Voeg naar smaak zout en peper toe (1 theelepel zout en ½ theelepel zwarte peper voor een bepaalde hoeveelheid groenten en paddenstoelen, was genoeg voor onze smaak).
Roer het mengsel.
Vul de aardappelen met champignons met het mengsel. Vloeistof mag niet meer dan de helft van de gerechten zijn. Dat is genoeg.
Leg de borden in de oven en laat ze 180 graden 40 minuten stoven. Paddenstoelen worden in deze periode precies gebakken, maar controleer de aardappelen. Als u niet klaar bent, houdt u de aardappelen in de oven tot ze gaar zijn.
Kant-en-klaarmaaltijden met champignons zijn niet alleen meteen goed, maar de volgende dag ook. Het aroma van champignons en zure room zal de hele aardappel doen weken, en het gerecht zal nog lekkerder worden.
Kooktijd 1 uur
Porties - 4-6
Per 100 g
Kcal - 59,84
Eiwitten - 2,36
Fats - 0,81
Koolhydraten - 10,73
