Wild Rose Compote - Algemene kookprincipes
Wild rose compote is een ongewoon gezonde drank. Het wordt aanbevolen om te drinken met een nierziekte en een aantal andere ziekten. Rozenbottelcompote is rijk aan vitamine C, wat vooral belangrijk is tijdens de periode van acuut vitaminegebrek. Kokende compote rozenbottel is heel eenvoudig. Gebruik hiervoor verse bessen of gedroogde vruchten. Rozenbottel vereist geen langdurige hittebehandeling. Bessen gieten water en koken een paar minuten. Dit is hoe een ééncomponent-rozenbottelcompote wordt bereid, die kan worden gezoet met suiker of honing. Een meer verzadigde en gezonde drank komt naar voren als je gedroogde vruchten (gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen, enz.), Verse appels, meidoorn en andere bessen en vruchten aan de heupen toevoegt. Soms wordt voor smaak en versheid een citroen- of sinaasappelschijf toegevoegd aan de rozenbottelcompote. De drank wordt warm of gekoeld geserveerd. Het wordt aanbevolen om compote te persen voor het serveren.
Wild Rose Compote - bereiden van voedsel en gerechten
Bereiding van verse rozenbottelbessen is als volgt: de bessen worden gesorteerd, snijden de stengel, villi en bloeiwijzen. Soms worden zaden verwijderd. Bessen kunnen beter een beetje verliefd worden. Gedroogd fruit kneed ook, maar niet in poeder. Als gedroogde vruchten in het recept worden gebruikt, worden ze grondig gewassen, gedurende een uur of twee met koud water gegoten of gedurende 10 minuten met kokend water gestoomd. de overgebleven verse bessen en vruchten worden ook geplukt en gewassen. Appels worden gesneden en zaden daaruit verwijderd.
Van de gerechten die u misschien nodig heeft: een steelpan, mortier, mes, vergiet, gaas om te persen en een thermoskan. Rozenbottelcompote recepten:
Recept 1: Rozenbottelcompote
Het eenvoudigste en snelste recept voor rozenbottelcompote. De drank is niet langer dan 10 minuten klaargemaakt, en voor de bereiding zijn alleen fruit, heupen en water nodig, voeg desgewenst wat suiker toe aan de drank.
Ingrediënten vereist:
- Rozenbottel (droge bessen) - een paar handenvol;
- Water - anderhalve liter;
- Suiker of honing - naar smaak.
- Voorbereiding:
Voorbereidingsmethode:
Om te beginnen, bereidt u de bessen voor: giet in een diepe kom en enigszins rastolchem-mortel. Het is niet nodig om het fruit in poeder te veranderen - gewoon een beetje kneden. Giet water in de pan en stook in brand. Voeg na het koken de wilde roos toe en kook ongeveer 5-7 minuten. Verwijder vervolgens de pan met rozenbottelcompote van het vuur en laat afkoelen en trekken.
Recept 2: Rozenbottelcompote met appels
Zeer nuttig en lekker drankje. Vooral zo'n compote van wilde roos met appels is relevant in de periode van gebrek aan vitamines. Serveer compote kan warm en gekoeld zijn.
Ingrediënten vereist:
- Rozenbottel - 2-3 handenvol;
- Water - 3 liter;
- Appels - 3-4 stuks;
- Suiker - naar smaak.
Voorbereidingsmethode:
Rozenbottelvulling met water en in brand gestoken. Na het koken de hitte verminderen en ongeveer 14-15 minuten branden. Terwijl de dogrose kookt, bereidt u de appels: sorteer de vruchten, was ze en snijd verschillende plakjes. Vergeet niet om de zaden te snijden. We zetten de appels in de pan op de heupen. Na het koken, het vuur verminderen en 5-8 minuten vasthouden. Doe het vuur uit. Voeg suiker of honing toe aan uw smaak, meng en laat trekken. Gekoeld drankje filter en serveren. Optioneel, in een glas, kun je een ijsblokje en een schijfje citroen gooien.
Recept 3: Rozenbottelcompote met meidoorn
Zo'n drankje van de meest waardevolle bessen wordt onderworpen aan een minimale warmtebehandeling. Rozenbottelcompote met meidoorn wordt niet gebrouwen en de hele nacht gestoomd en doordrenkt. Met deze methode van koken behouden bessen hun kleur, smaak en een maximum aan vitamines.
Ingrediënten vereist:
- Vers geplukte heupen en meidoorn bessen - 1-2 handenvol;
- Water.
Voorbereidingsmethode:
Bessen worden gesorteerd, snij de stengel en bloeiwijzen af. Was de bessen grondig in stromend water, dan leunen we op een vergiet en laat het water weglopen. We verspreiden de bessen in een thermoskan en gieten kokend water. Laat de thermoskan 1-2 minuten openstaan. Daarna sluiten en weggaan om de hele nacht aan te dringen. De volgende dag koken we gedurende 10 minuten wat verse rozenbottelbessen. Vergeet niet om het schuim te verwijderen. We filteren bouillon en gieten er glazen in. De vloeistof moet een beetje zijn - afkooksel wordt alleen gebruikt voor kleur en smaak. Giet vervolgens de baktint door elke zeef in elk glas. Naar believen kan de drank worden gezoet en versierd met een schijfje citroen of appel.
Recept 4: Rozenbottelcompote met
Zeer smakelijke en gezonde rozenbottelcompote met rozijnen. Alles wat je nodig hebt om iets te drinken is gedroogde rozebottels, rozijnen en wat water.
Ingrediënten vereist:
- 3 el. l. gedroogde rozenbottelbessen;
- 2 el. l. rozijnen;
- Water - 5 glazen.
Voorbereidingsmethode:
Kook water. Rozenbottel bessen gehakt en giet drie kopjes kokend water. Sta er ongeveer 20 minuten op. Dan moet afkooksel door kaasdoek worden belast. Dan vullen we het marc kokende water over de nieuwe en dringen opnieuw 20 minuten aan. Zeef en giet beide bouillon in een kom. Rozijnen toevoegen aan het drankje en laten trekken.
Recept 5: Rozenbottelcompote met gedroogd fruit
Deze rozenbottelcompote met gedroogd fruit is erg handig voor zowel volwassenen als kinderen. Om een drankje te bereiden, neem een mengsel van gedroogd fruit, waaronder gedroogde abrikozen, pruimen, appels, peren, kersen, enz. Suiker wordt gebruikt voor zoetheid.
Ingrediënten vereist:
- Een mengsel van gedroogde vruchten - 40 g;
- Droge rozenbottels - 10-15 g;
- Suiker - naar smaak;
- 200-250 g water.
Voorbereidingsmethode:
Gedroogd fruit wordt gewassen en gevuld met koud water. Wanneer de gedroogde vruchten na een paar uur opzwellen, zet ze dan in dit water aan de kook, breng aan de kook. Rozenbottel gewassen, schoongemaakt van zaden, pureren met een vijzel en in kokende compote leggen. Voeg naar smaak suiker toe, kook een paar minuten en haal de pan van het vuur. Laat het drankje afkoelen en trekken.
Wild Rose Compote - geheimen en handige tips van de beste koks
Compote rozenbottel is niet nodig om te koken, je kunt het fruit in een thermoskan doen, kokend water gieten en de hele nacht laten melken. Vervolgens wordt de huidige drank gefilterd en geserveerd zoals gewoonlijk thee of gemengd met andere compotes.
