Je wordt moe van je werk, maar hier moet je ook eten koken.
En elke vrouw wil hier zo min mogelijk tijd en moeite aan besteden.
Het blijkt dat het bereiden van een eenvoudig diner met haast echt is.
Eenvoudig snel diner - basiskeuken
Het gemakkelijkste diner is roerei. Maar het is te gemakkelijk. Van eieren kun je veel smakelijke en interessante gerechten maken. Als je de eieren met melk of room hebt geslagen, maak dan een omelet. En je kunt het diversifiëren door spek, worst, groenten, etc. toe te voegen aan de mix.
In het seizoen van groenten zijn vooral populaire gerechten van hen. Dit kunnen salades, stoofschotels, aardappelpuree of eenvoudig gestoomde groenten zijn. Ook van hen kook beignets.
En natuurlijk vlees en slachtafval. Gestoofde lever, goelasj, karbonades - al deze gerechten worden snel klaargemaakt en heel geschikt voor een snel, snel diner. Vlees serveert gekookte groenten, pasta of pap. De meest populaire en gemakkelijkste gerecht met vlees voor het avondeten is marine pasta of pasta met jus.
Voor het avondeten kunt u ook melkpap of ovenschotels maken.
Degenen die de figuur volgen, kunnen een lichte salade maken voor het avondeten. En het kan zowel groente als fruit zijn.
Recept 1. Een eenvoudig diner met haast. Gestoomd rundvlees met groenten
Ingrediënten
600 g rundvlees;
5 g kruiderijen voor vlees;
4 tomaten;
zeezout;
ui kop;
courgette;
200 g Adyghe-kaas;
een bosje peterselie en dille.
Bereidingswijze
1. Vlees dat op deze manier is gekookt, is ongelooflijk lekker en geurig. Dit komt door het feit dat het onder groenten wordt gekookt en gedrenkt in hun sap. Mijn rundvlees, snijd alle films en strepen af. Snijd het vlees in stukjes van twee centimeter dik. Strooi rundvlees met kruiden voor vlees en zout. Meng goed en laat het vlees een uur marineren. 2. Uien schoongemaakt uit de schil. Als de courgette een ruwe schil heeft, snijden we het ook af. Mijn tomaten en veeg. Snijd alle groenten in cirkels. Een bosje groen spoelen en malen. Kaas in kleine borden gesneden.
3. Groenten en rundvlees worden in een dubbele ketel gelegd. Leg de stukjes vlees, leg er uienringen op, dan courgettemokken en tomaten. Bestrooi met gehakte greens en leg de kaas er bovenop. We starten de eenheid en bereiden alles samen voor veertig minuten.
Recept 2. Prachtige omelet met ham
Ingrediënten
200 gram tomaten;
zout;
200 g ham;
gemalen zwarte peper;
200 ml melk;
6 g bloem;
4 eieren;
ui kop.
Bereidingswijze
1. Ui-kop schoon en verkruimel zo klein mogelijk. Ham gesneden in korte, dunne reepjes. Mijn tomaten en snijd ze in blokjes.
2. Bak de uien goudbruin, voeg dan de ham toe en bak nog eens drie minuten.
3. We verspreiden op de bodem van de hittebestendige vorm van roosteren uien en ham. Niveau met spatel. De volgende laag zet de tomaten.
4. Klop de eieren in een aparte kom, voeg bloem, peper en zout toe. Giet de melk in en blijf nog een paar minuten kloppen. Giet de ham en de tomaten voorzichtig met het mengsel. We bakken een omelet met een gemiddelde temperatuur van ongeveer 20 minuten, we krijgen een kant-en-klare omelet, hakken en serveren.
Recept 3. Eenvoudige bladerdeegbraadpan voor diner
Ingrediënten
een halve kilo bladerdeeg;
50 g harde kaas;
450 g gekookte worst;
zes eieren.
Bereidingswijze
1. Zet de oven aan en verwarm hem tot 180C. Bladerdeeg is volledig ontdooid en verdeeld in twee delen. Een daarvan zou meer moeten zijn. 2. Vet de bakplaat in. We rollen het grootste deel van het deeg uit en leggen het op een bakplaat om de zijkanten te maken.
3. Snijd de worst in dunne plakjes en bak aan beide kanten. Leg het dan op een servet om overtollig vet kwijt te raken.
4. Klop de eieren. Kaas grof gewreven.
5. Leg de worst op het deeg, vul het met het ei en strooi het met kaas. Bedek het met een laag deeg en stuur het een half uur in de oven.
Recept 4. Een snel diner met haast. Paella met kip
Ingrediënten
kleine rijst - 300 g;
frisse greens;
een kippenborst;
gehakte pijnboompitten;
ui kop;
citroensap - een paar druppels;
ananas cirkels - 5 cirkels;
zwarte peperkorrels;
verse gember - 5 g;
koriander - 5 g.
Bereidingswijze
1. Bak de gepelde en fijngesneden ui in olie tot ze transparant is.
2. Was mijn kippenborst en snij in plakjes. Stuur de kip naar de boeg en blijf stoven.
3. Voeg nu de gesneden ananas toe en voeg deze toe aan de pan met vlees en uien. Roer en laat sudderen.
4. Leg zwarte peper en koriander in de vijzel en wrijf goed. Gemberwortel schoon en fijn drie. Voeg kruiden en geraspte gemberwortel toe aan het vlees.
5. Rijstgraanproducten worden gewassen en gekookt, met inachtneming van de aanbevelingen op de verpakking. Gooi het dan in een vergiet en voeg toe aan de vulling van ananas en kip. Meng en verwijder van het vuur.
6. Noten kneden de mortel. Leg de rijst op een bord, besprenkel met geplette noten en besprenkel met citroensap. We versieren met groenten.
Recept 5. Pasta met jus
Ingrediënten
200 g gerookt spek;
zout; een halve liter room 33%;
50 g pistachenoten;
4 teentjes knoflook;
ei;
15 g zwarte gemalen peper;
basilicum.
Bereidingswijze
1. Snijd in dunne, korte rietjes ongekookt gerookt spek. Bak het in een droge pan tot de vetlagen transparant worden.
2. Giet de room en een half glas gekookt water erbij. Roer en laat sudderen op middelhoog vuur tot de room kookt.
3. Knoflookteentjes schoongemaakt en in stukjes gesneden. Voeg de knoflook toe aan de pan en breng op smaak met peper.
4. Kook de pasta en laat uitlekken. Giet roomsaus met borst in macaroni, rij in een ei en meng het snel, zodat het ei geen tijd heeft om te rollen. Het moet oplossen in hete room.
5. Spreid pasta op de plaat uit met een speciale tang en decoreer met gemalen basilicum.
Recept 6. Aardappelkoekjes met kabeljauw
Ingrediënten
kabeljauw - een halve kilo;
ei;
ui kop;
zoete mosterd - 50 g;
aardappel - een halve kilo;
verse peterselie - een bos.
Bereidingswijze
1. Mijn aardappelen en kook in de schil. Enigszins afkoelen en in kleine stukjes snijden of pureren met een vork.
2. Kabeljauw schoon, darm, snijd de vinnen af en verwijder de huid. We sorteren een karkas op filet. Verwijder zelfs de kleinste botten. Tweemaal skip vis door een vleesmolen.
3. Voeg de gehakte vis toe aan de aardappelen, hier doen we ook de gehakte verse peterselie en mosterd. Roer.
4. Maal de ui en bak in boter goudbruin. Voeg gebakken vlees toe. Kaas fijn drie en leg gewoon in gehakt. We hameren eieren in, we zout, we peperen en zorgvuldig kneden we alles.
5. We vormen pasteitjes met natte handen, rollen ze in bloem en bak ze in hete olie gedurende drie minuten aan elke kant. Serveer pasteitjes met romige of tomatensaus.
Recept 7. Vis, gebakken met mayonaise-zure roomsaus
Ingrediënten
kabeljauwrug - een halve kilo;
zout;
boter - 60 g;
mosterd - 25 g;
mayonaise - 80 g;
citroensap - 50 ml;
zure room - 80 g
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven tot 180C.
2. Combineer in diepe gerechten mayonaise met zure room, zachte boter, citroensap en mosterd. Alle garde klop tot glad.
3. We wassen de kabeljauwfilets, drogen ze met servetten, peper, zout en zetten ze in een hittebestendige vorm.
4. Giet de vis over de saus en laat deze ongeveer 20 minuten in de oven staan. Je kunt een aardappel of rijst bijgerecht serveren aan de vis.
Recept 8. Hete broodjes met kaas en ham, gebakken in een ei
Ingrediënten
eieren - 2 stuks;
plantaardige olie - 25 ml;
Worcestershire-saus - 80 ml;
Cheddar-kaasschijfjes - 80 g;
pittige rode saus - 3 g;
gekookte ham - 6 plakjes;
zout;
brood 4 plakjes;
zwarte peper.
Bereidingswijze
1. Klop op een diep bord de eieren met een Worcester en een pittige rode saus. Breng het eimengsel op smaak met peper en zout. Giet het mengsel in een brede plaat.
2. Leg op twee sneetjes brood een stuk ham en kaas. Bedek met de resterende sneetjes brood en druk lichtjes naar beneden. Doop boterhammen in het eimengsel en draai om zodat het eimengsel de sandwich volledig bedekt.
3. Verwarm plantaardige olie en bak hierin sandwiches, drie minuten aan elke kant. Serveer sandwiches heet.
Recept 9. Aardappelschotel met krabstokken
Ingrediënten
190 g krabstokken;
80 g lichte mayonaise;
drie aardappelknollen;
25 g kruiden voor vis; 2 takjes peterselie;
ui;
80 g gemalen witte crackers;
een half kopje griesmeel;
zeezout.
Bereidingswijze
1. Knollen aardappelen schoon, wassen en koken. Enigszins koel en sla door een vleesmolen. Hak dan de uivorm en krabstokken op dezelfde manier.
2. Doe de gehakte producten in een kom. Giet het griesmeel en doe gehakte groen. Strooi alle kruiden voor aardappelen. Roer.
3. Voeg in het resulterende gehakt twee lepels mayonaise en een lepel boter toe. Zout en meng het goed opnieuw. Je kunt het verpletteren met aardappelpuree. Hak de haring gedurende 20 minuten weg tot gezwollen griesmeel.
4. Smeer de vuurvaste vorm met olie en strooi deze royaal met gemalen broodkruimels. Verdeel het gehakt zorgvuldig en laat het oppervlak egaliseren. Smeer met mayonaise en strooi met paneermeel.
5. Stuur de braadpan veertig minuten naar de oven en verwarm hem tot 200C. We nemen de braadpan eruit, laten iets afkoelen en verwijderen uit de vorm. Snijd in plakjes en serveer met zure room.
Recept 10. Varkensvlees gestoofd met fruit
Ingrediënten
Een halve kilo varkensvlees;
twee snufjes zout;
gedroogde abrikozen, rozijnen en ingeblikte ananas - 60 g;
honing - 5 ml;
twee appels;
geraffineerde olie - 70 ml.
Bereidingswijze
1. Was het vlees van het vlees en snijd het in kleine stukjes. Bestrooi het vlees licht en bak het in hete olie tot het wit is.
2. Schil en hak de appels. Verhit de boter in een andere pan en doe de appel en honing erin. Roer en voeg het gefrituurde vlees toe.
3. Open de pot met ananas, giet het sap uit de pot in de pan, roer en laat 15 minuten onder het deksel sudderen. 4. Was de rozijnen en voeg ze toe aan de braadpan met het vlees. Snijd gedroogde abrikozen in repen en stuur ze ook naar het vlees. Blijf stoven, af en toe roeren, tot het varkensvlees gaar is.
5. Ananassen snijd ze in plakjes en voeg ze toe aan het varkensvlees. Laat het vlees nog tien minuten sudderen met ananas. Serveer het varkensvlees met fruit als een apart gerecht of met een bijgerecht.
Een eenvoudig snel diner - tips en trucs
- Raap een recept voor het avondeten op en concentreer je op de producten die je in de koelkast hebt.
- Niet gebruiken voor de bereiding van een eenvoudig diner in een haastig voedsel dat lange tijd is voorbereid.
- Voor een licht diner kunt u een groentesalade maken door deze te vullen met plantaardige olie.
- Koteletten voor het avondeten worden het best gestoomd, zodat ze niet te dik worden.
