Banana curd cheesecakes - een heerlijk, voedzaam en gezond ontbijt, dat wordt bereid in minder dan een half uur. Bak curd cheese cakes gemakkelijk. Er zijn veel recepten, echter, de essentie komt neer op hetzelfde - meng cottage cheese, ei, bloem, plus additieven en vulstoffen naar smaak en bak ze dan in groente of boter. Gevoelige cheesecakes worden verkregen als je minder meel, dichte, zet als de hoeveelheid meel wordt verhoogd. Wat ik niet adviseer om toe te voegen aan het deeg is suiker. Ten eerste verdunt het het deeg, ten tweede kunnen zoete kaastaarten gemakkelijk verbranden, ten derde wordt dit gerecht meestal met honing of jam gegeten, dus er is geen behoefte aan zoetheid.
De dag beginnen met cheesecakes - een geweldig idee voor het ontbijt!
- Bereidingstijd: 35 minuten
- Porties: 2
Ingrediënten voor bananenkaastaarten
- 1 banaan;
- 200 g kwark;
- 1 ei;
- 3 el. l. tarwebloem;
- 2 el. l. olijfolie;
- 10 g sesam;
- zout, suiker, bakolie;
- poedersuiker voor het serveren.
Methode voor het bereiden van cheesecakes met banaan
Rijp en nog beter overrijp, maak de bananenschil schoon, snijd in plakjes, doe in een kom. Prak een banaan met een vork, zodat er brokken fruit achterblijven.
Voeg een pak kwark toe aan een banaan, het is beter om vet te nemen, het is zachter en er zijn minder knobbeltjes. Ik raad droge magere kwark door een zeef aan.
Giet nu een snuifje zout, een theelepel suiker om de smaken in balans te brengen en het kippenei te breken, roer de ingrediënten door elkaar.
Giet tarwemeel. Denk eraan, hoe meer meel, hoe vastere cheesecakes.
Voeg vervolgens twee eetlepels olijfolie of maïsolie toe. Je kunt ook de boter smelten, het zal ook heerlijk zijn.
Meng het deeg goed, laat het 10 minuten staan, intussen verwarm je de oven tot 200 graden Celsius.
Giet de bakplaat met antiaanbaklaag met bakolie in de hete oven, zodat de olie goed verwarmd wordt. Wanneer het deeg in de hete boter komt, zal het de boter niet absorberen, de cheesecakes met een banaan worden gebakken als in diep vet.
Een kleine lepel spreidt het deeg snel in de verwarmde boter, besprenkel met sesamzaad en stuur het onmiddellijk naar de voorverwarmde oven.
In de gasoven plaatsen we de mal op het lagere niveau, in de elektrische, dichter bij de grill. Bak aan de ene kant gedurende 2-3 minuten, keer om en bak aan de andere kant nog eens 2-3 minuten. Met deze manier van koken kun je producten niet overdrijven, onervaren huisvrouwen klagen vaak dat cheesecakes in de oven zwaar zijn.
We verplaatsen de afgewerkte kaaskoekjes met een banaan naar een verwarmde kleipan en besprenkelen met poedersuiker. Serveer met zure room, jam, honing of gecondenseerde melk, kortom, wie houdt van wat. Eet smakelijk.
Trouwens, als je wat meer meel aan het deeg toevoegt, rol dan een worst eruit, snijd hem in kleine cirkels, strooi het meel in cirkels en laat het in kokend, gezout water vallen, je krijgt ontzettend lekkere, luie bananendruppels. En als je deze cirkels kookt op het stoomrek, krijg je een dieetversie van het gerecht.
