Cottage syrniki met appels is een traditioneel gerecht van de Russische, Oekraïense en Wit-Russische keuken, ze worden vaak cottage cheese makers genoemd, maar in wezen zijn het gefrituurde kwark platte cakes met verschillende toevoegingen. Bak zoete syrniki met fruit, met gedroogde abrikozen, rozijnen of hartig met uien, met courgette of pompoen, voeg chocolade toe, maak een jamvulling, bak in de oven, bak in een pan, kook. Tegenwoordig zijn kaastaarten uit de voedingssector populair zonder bloem en zonder suiker, daar heb ik ze voor gekookt.
Voorstanders van een gezonde levensstijl proberen schadelijke producten, naar hun mening, te vervangen door nuttige en minder calorierijke producten. Zoete appel in ons recept zal suiker vervangen, als je niet genoeg zoetheid hebt, kun je kant-en-klare cheesecakes met jam eten. Tarwebloem in dit recept vervangt havermout en een beetje maïzena voor paneermeel. Omdat zuivelproducten gemakkelijk kunnen worden verbrand, moet je een laag maken tussen de pan en de cheesecake, dus hiervoor heb je maïszetmeel nodig.
- Kooktijd: 30 minuten
- Porties: 3
Ingrediënten voor cheesecakes met appels
- 1 appel;
- 1 pak kwark;
- 1 ei;
- 2 eetlepels havermout;
- 2 eetlepels maizena;
- olijfolie, zout;
- zure room en jam om te serveren.
Methode om kaastaarten met een dieet te bereiden met appels
We snijden de zoete appel in dunne rietjes of wrijven hem op een grote groenteschaaf. Het is niet nodig om een appel met citroensap te sprenkelen, ook al wordt het donker, het heeft geen invloed op de kwaliteit van de afgewerkte schaal.
Voeg aan geraspte appel een snufje fijn zout en een pak kwark toe. Als u een dieetgerecht kookt, kunt u magere kwark gebruiken.
Pureer de wrongel met de appel, breek in een kom rauw kippenei, meng goed.
Nu gieten we de onmiddellijke havermout in de kom, het meest bekend als "Hercules". Meng vlokken met appelwrongel, laat het een tijdje (5-10 minuten).
Smeer vervolgens uw handen in met olijfolie, maak ballen deeg. Giet het maïszetmeel op een bord, rol de wrongelballetjes in het zetmeel en spreid ze uit over het bord.
Smeer de voorverwarmde pan in met een dunne laag olijfolie (gebruik voor het bakken van geurloze, geraffineerde olie). Gestremde melk ballen geperst met een spatel om cheesecakes te krijgen. We verspreiden cheesecakes op een voorverwarmde pan. Bak op het kleinste vuur tot het aan beide kanten gaar is.
Je kunt de afgewerkte cheesecakes op een papieren handdoek doen om overtollige olie kwijt te raken - het papier zal olie opnemen, er zullen minder calorieën zijn.
Je kunt kaaswafels bakken in de oven, maar naar mijn mening blijken ze droog te zijn, het is beter om te bakken - sneller en gemakkelijker.
Gebruik voor het dieetmenu een antiaanbakplaat en plantaardige oliespray.
Serveer kaastaarten met appels op tafel, warm, met zure room en dikke vruchtenjam. Eet smakelijk.
Voor dit recept zijn alle graanvlokken geschikt: multigraan of boekweit. Met verschillende vlokken blijkt elke keer een nieuwe smaak!
