Cheesecakes, misschien, een van de meest populaire gerechten geserveerd voor het ontbijt. Ze zijn goed, zowel in gebakken en gebakken.
Hieronder willen we u een recept aanbieden voor niet helemaal gewone cheesecakes.
Het belangrijkste geheim van deze cheesecakes is dat kurkuma een onderdeel van het gerecht is. Deze specerij geeft het gerecht een felle gele kleur en een delicate smaak. Bovendien gebruikt dit gerecht geen meel, een alternatief voor zetmeel, wat de cheesecakes buitengewone lichtheid geeft. Keerôt en passengers met sappige enightightegeligeendingala cholberma BeatN Set Beat passengers en het numm Eenvoudige en aantrekkelijke.
Ingrediënten:
- dikke kwark (9% en hoger) - 1 kg
- suiker - 5-6 eetlepels. l.
- ei - 4 stks.
- citroen - 1 pc.
- aardappelzetmeel - 2 eetlepels. l.
- kleine rozijnen - 1-2 el. l.
- kurkuma - 1 theel.
- bloem - om te rollen
- geraffineerde zonnebloemolie - om te frituren.
bereidingswijze:
Was de citroen grondig met warm water om de waslaag van citrus te wassen, wat extreem ongezond is. Haal vervolgens met een vleesmes een dunne gele laag uit de citroenschil.
Spoel de rozijnen af en laat ze 5 minuten in kokend water weken. Leg de bessen dan op een papieren handdoek om ze te drogen.
Doe kwark in een kom.
Voeg citroenschil, kurkuma, zetmeel en kristalsuiker toe.
Giet de rozijnen. Roer.
Klop vervolgens de eieren (één voor één).
Meng grondig.
Maak wrongelkoeken van ongeveer 1 cm hoog van de wrongelmassa en rol ze aan beide zijden in bloem.
Verhit zonnebloemolie in een koekenpan en bak de cheesecakes erop aan beide kanten goudbruin.
Serveer warme kwarktaart met zure room.
Meesteres om op te merken:
Van de resulterende wrongelmassa kun je ook cheesecakes in de oven bereiden. Bak ze 45-50 minuten op 180⁰ C.
Suiker kan worden vervangen door honing. Het heeft 3-4 eetlepels of naar uw smaak nodig.
Het is interessant om te weten:
Kurkuma is bekend bij de mensheid sinds 2500 voor Christus. Het wordt gebruikt in de geneeskunde en voeding. Het is moeilijk om een ziekte te vinden waarmee dit fel oranje kruid niet zou kunnen omgaan.
