Wie houdt er niet van pasta en kip?
Hiervan kun je zoveel koken!
Maaltijden zijn voedzaam, smakelijk en duren zelden lang.
Smash in filet met pasta?
Kipfilet Macaroni - Algemene kookprincipes
Pasta voor de meeste gerechten alleen maar koken in water. Om het beter te doen volgens de instructies. Als de schaal verder wordt gebakken of geroosterd, is het beter om de producten 1-2 minuten minder te koken, zodat ze hun vorm behouden en niet slap worden tijdens de daaropvolgende bereiding.
Gebraden kippenfilet, gebakken, gebakken. Gewoonlijk in blokjes of rietjes gesneden. Soms een beetje kloppen met een hamer. Meest gebruikte borsten. Maar sommigen geven de voorkeur aan de afgesneden filet van de dij.
Wat plaatsen ze nog meer in gerechten:
• groenten;
• champignons;
• crème;
• olie;
• spek.
Specerijen kunnen elk worden gebruikt, evenals sauzen. Gerechten worden prachtig gecombineerd met groenten en vaak bestrooid met harde kaas, soms eronder gebakken.
Recept 1: gefrituurde pasta met kipfilet en groenten
De eenvoudigste manier om pasta te bereiden met kipfilet. U kunt eerder gelaste producten gebruiken die na het eten zijn bewaard. Of kook pasta speciaal voor dit gerecht.
Ingrediënten
• kipfilet van 0,4 kg;
• 0,3 kg pasta;
• wortels van 0,1 kg;
• 0,1 kg ui;
• 50 ml olie;
• specerijen.
Koken
1. Volgens de instructies op de verpakking van kookpasta. Vergeet niet te zout. Het is erg belangrijk om niet te verteren, om de vorm en integriteit te behouden. Verzonden in een vergiet, geef de afvoer water. 2. Snijd de kipfilet in kleine reepjes of kleine blokjes. Zet het in een pan met goed verwarmde olie en bak. Bedek en sudder dan op een klein vuur in zijn eigen sap. Het is niet nodig om vloeistof toe te voegen!
3. Open de pan en voeg de fijngehakte uien toe aan de filet en vervolgens de wortel. Bak de kip met groenten, peper, vul met zout.
4. Doe de pasta uit het vergiet tot de bijna klaargemaakte groenten. Bak samen.
5. Vul met greens, geserveerd met ketchup of een andere saus.
Recept 2: Pasta met kippenfilet met kaas
Voor de bereiding van dit gerecht zal een harde kaas zoals "Russisch" nodig zijn, die goed smelt. De filet wordt al gekookt en het gewicht wordt aangegeven in het recept.
Ingrediënten
• pasta van 0,3 kg (droog);
• 0,3 kg borst;
• 2 uien;
• 100 gram kaas;
• 1 stuk wortelen;
• 50 ml tomatenpuree;
• olie, specerijen;
• knoflook 2 teentjes.
Koken
1. Verhit wat olie in een koekenpan en voeg gehakte ui-kopjes toe. De grootte van de stukken is willekeurig. Bak een beetje.
2. Wrijf de wortels en leg ze ook in de pan.
3. Gekookte filetsnit of gewoon de vezels demonteren. De stukken moeten dezelfde grootte hebben als de pasta. Het gerecht zal er harmonieus uitzien. We gaan naar de groenten.
4. Verdun tomatenpuree met een glas water en giet de filet. Voeg knoflook, zout, je kunt elke smaakmaker, bijvoorbeeld een mengsel voor kip of gewoon een zwarte peper.
5. Dek af en laat ongeveer zeven minuten sudderen. Het vuur is klein.
6. Terwijl de filet kookt, kookt u gewoon de pasta.
7. Vorm het gerecht. Leg hiervoor gekookte producten in een bord, giet hete saus met filet erover en bestrooi het met geraspte kaas.
Recept 3: Pasta met kippenfilet en champignons
Recept waanzinnig heerlijke romige pasta met kipfilet. Ze zijn bereid op basis van Italiaanse pasta en zien er bijzonder indrukwekkend uit met spaghetti. Maar je kunt de hoorns, schelpen, tubuli, spiralen of andere producten die in huis zijn meenemen. In plaats van Parmezaanse kaas om te serveren, kun je elke harde kaas nemen.
Ingrediënten
• 3 filets;
• 300 gram champignons;
• 1 prei;
• 0,25 kg pasta;
• 50 gram parmezaan;
• 4 teentjes knoflook;
• 500 ml crème;
• zout, peper;
• 4 eetlepels olijfolie.
Koken
1. Was de filet en veeg af met keukenpapier. De kip moet droog zijn. Snijd het in een lang rietje.
2. Leg de kip in de hete olie. We nemen een grote braadpan om alles te passen. Bak tot de rietjes van alle kanten klaren.
3. Voeg de champignons toe. Ze kunnen ook in stroken worden gehakt of in dunne platen worden gesneden. Bak gedurende vijf minuten.
4. Snijring prei. Gebruik alleen het witte deel van de boog. Verspreid naar de kip. Voeg onmiddellijk gehakte knoflook toe.
5. Giet na vijf minuten de room, zout, peper en warm goed in. Schakel uit.
6. Bak apart de pasta, smeer een druppel olijfolie in.
7. Het gerecht plaatsen. Leg de pasta op het bord, leg de kip met champignons in een romige saus en besprenkel met geraspte parmezaanse kaas. Klaar! Als u greens aan dit gerecht wilt toevoegen, dan zal basilicum het beste passen.
Recept 4: Pasta met kippenfilet en tomatensaus
Recept voor geurige pasta met kipfilet in een sappige tomatenjus. Als er geen verse tomaten zijn, kunt u pasta of een saus vervangen. Het recept maakt gebruik van spaghetti. Ingrediënten
• filet 500 gram;
• knoflook 2 teentjes;
• 0,3 kg tomaten;
• 0,4 kg spaghetti;
• 1 paprika;
• 1 eetlepel meel;
• 50 ml olie;
• 1 ui;
• specerijen voor kip;
• 150 ml kippenbouillon.
Koken
1. Snijd de filet in reepjes, bestrooi met kruiden voor kip en meng goed met je handen. Voeg een eetlepel bloem toe, roer nogmaals.
2. Leg de kip in hete olie en bak tot hij goudbruin is. Fillet is klaar. We nemen uit, we doen een pan en we dekken, dat is niet afgekoeld.
3. Leg in dezelfde pan de gesnipperde ui en bak tot een rossige kleur.
4. Verwijder de schil van de tomaten, snij in blokjes en stuur deze naar de boeg.
5. Tomaten bakken bijna tot zacht en voegen dan Bulgaarse peper toe, snijden heel fijn. Giet de bouillon erbij, doe zout en eventuele kruiden, dek af en kook gedurende tien minuten.
6. Spaghetti gekookt op het recept op de verpakking.
7. Serveer pasta met bruine kip en besprenkel met tomatensaus.
Recept 5: Pasta met kipfilet en groenten in de oven
Voor dit gerecht heb je broccoli nodig. Als er geen verse groente is, kunt u het bevroren product gebruiken. Pasta kan absoluut elke, maar beter niet erg groot.
Ingrediënten
• 0,4 kg pasta;
• kip van 0,4 kg;
• 0,15 kg zure room;
• 0,15 kg kaas;
• 3 teentjes knoflook;
• 2 maatlepels broodkruimels;
• 0,2 kg broccoli;
• 1 ui;
• peper, zout;
• 50 gram uitgelekte olie;
• 1 wortel.
Koken
1. Kook apart de filet en de pasta. Als je tijd hebt, kun je de producten na de kip in dezelfde bouillon koken. Het zal heerlijk zijn. Pasta is niet klaar om volledig klaargemaakt te worden, laat ze een beetje moeilijk zijn. 2. Wrijf de wortel en verkruimel de ui, bak met boter op hoog vuur. Verspreid broccoli en bak nog een paar minuten.
3. Meng groenten met gekookte macaroni.
4. Voeg de in te snijden plak toe.
5. Zet zure room en alle kruiden in zure room. Knijp een teentje knoflook, wrijf voorzichtig de saus en stuur naar de rest van de producten.
6. Smeer de vorm en bestrooi deze met crackers. Zo niet, dan kunt u griesmeel gebruiken. Ook zij zal het gerecht een smakelijke korst geven.
7. Verspreid de toekomstige braadpan, besprenkel met geraspte kaas.
8. Bak bij hoge temperatuur (220) tot ze zacht en mooi zijn aan de oppervlakte.
Recept 6: Pasta met kipfilet en courgette
Voor dit gerecht is het niet nodig om courgette te gebruiken. Je kunt een gewone courgette nemen. Maar alleen jong en zonder grote zaden.
Ingrediënten
• 0,25 kg pasta;
• 0,2 kg courgette;
• 0,2 kg gekookte filet;
• 1 ui;
• 40 gram olijfolie;
• 50 gram harde kaas, kan parmezaan zijn;
• 2 eieren;
• specerijen;
• elke groente voor decoratie.
Koken
1. Pasta onmiddellijk koken, water aftappen.
2. Snijd de courgette. De vorm is afhankelijk van de geselecteerde pasta. Als je spaghetti hebt gegeten, is courgette beter om in reepjes of reepjes te snijden. Als u hoorns of andere kleine producten gebruikt, kunt u kubussen maken.
3. Ui heel fijn gesneden, in blokjes gesneden en gebakken in hete olie.
4. Voeg courgette toe en maak het bijna klaar.
5. Leg vervolgens de filetstukken neer. Voor spaghetti kan kip worden gedemonteerd met lange en dunne vezels. We vullen het gerecht met kruiden.
6. Verspreid de eerder gekookte pasta, warm goed op hoog vuur. 7. Klop de eieren met een vork, giet het uit, bak het een paar seconden en schakel het uit.
8. Leg de warme schotel op borden, bestrooi met geraspte kaas en versier met groen.
Recept 7: Pasta met kip en pesto
Voor dergelijke pasta met kipfilet kun je elk product gebruiken, maar het is nog lekkerder en mooier met noedels. Crème heeft vet nodig, bij voorkeur minstens 20% en meer.
Ingrediënten
• 1 eetlepel boter;
• 3 filets;
• 300 gram pasta;
• 0,5 kop room;
• 0,3 kop pesto;
• zout en peper.
Koken
1. Snijborsten en klop met een hamer, wrijf met zout en peper.
2. Verhit de olie en bak aan beide kanten. Snijd in reepjes, doe het in een kom en dek af om niet af te koelen. Je kunt een handdoek inpakken.
3. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Maar gooi de bouillon niet weg, laat de helft van het glas voor de saus.
4. Leg de pesto in de pan na het frituren van de kipfilet, opwarmen een minuut. Voeg de room en 100 ml bouillon toe na de pasta.
5. Schakel de goed verwarmde saus uit.
6. Smeer macaroni, kip in een bord en giet over de geurige pesto dressing. Bestrooi indien gewenst met geraspte parmezaanse kaas.
Recept 8: Pasta met kippenfilet en spek
Dit gerecht wordt bereid op basis van de Italiaanse carbonara. Het blijkt zeer voedzaam en smakelijk.
Ingrediënten
• 0,2 kg spek;
• 0,25 kg pasta;
• 2 eieren;
• 2 filets;
• 70 ml crème;
• kruiderijen;
• wat olie;
• 50 gram geraspte kaas.
Koken
1. Snij kip in reepjes en bak in een lepel boter gedurende vijf minuten, niet meer.
2. Voeg de spek toe, wat ook wenselijk is om te snijden, maar kan een beetje dunner zijn. Koken voor nog eens twee minuten. Maar we kijken naar zijn bereidheid. 3. Voeg de pasta toe die in gewoon water is gekookt. We warmen op. Bacon moest genoeg vet produceren, geen olie bijvullen
4. Breek eieren in een kom, voeg room en geraspte kaas, zout en peper toe. Klopper kloppend.
5. Giet al dit mengsel in de pan, roer. Zodra de saus grijpt - draai uit en schik de schotel in borden.
Kipfilet Pasta - Tips en trucs
• Filet zal zacht en sappig zijn, als u het niet overdrijft op het bord.
• Elke, zelfs de meest saaie pastagerecht zal leuker en smakelijker zijn als het prachtig wordt geserveerd. Groenten, greens, sauzen om te helpen!
• Pasta kleeft niet aan elkaar als u tijdens het koken een eetlepel boter toevoegt. Je kunt een romig stuk gooien.
• Goede pasta gemaakt van durumtarwe is veel gezonder en vereist ook geen spoelen met water. Als de producten niet worden verteerd, blijven ze niet bij elkaar.
• Kipfilet is lekkerder en geuriger als gemarineerd in specerijen. Je kunt Provençaalse kruiden, sojasaus, ketchup en mosterd gebruiken.
