Marine pasta is een eenvoudig, smakelijk en stevig gerecht van de beschikbare producten. Concurrentie voor dit recept kan maken tenzij de winkel dumplings, en dan alleen vanwege de kooktijd. In de studentencafetaria kregen we dikke tubes met gehakt te eten, het was lekker, maar op de een of andere manier zielig. Na verloop van tijd, toen overal Italiaanse en Oosterse restaurants begonnen te openen, werden groenten - wortels, uien en natuurlijk tomaten - geleidelijk toegevoegd aan de gehaktensaus.
Als je een flinke pan pasta in een vlootstijl kookt, en na de lunch er iets in blijft zitten, probeer dan een braadpan in de oven te koken van deze restjes. Vouw alles eenvoudig in een vuurvaste vorm, dek af met een mengsel van eieren en melk en besprenkel met een flinke portie kaas. Zo'n gerecht kan zowel warm als koud worden geserveerd en het kan ook worden ingevroren in de vriezer en worden verwarmd voordat het wordt opgediend.
- Kooktijd: 1 uur
- Porties: 4
Ingrediënten voor pasta op een maritieme manier
- 350 g gehakt vlees;
- 110 g uien;
- 3 teentjes knoflook;
- 110 g wortelen;
- 50 g selderij;
- 200 g tomaten in blik;
- 50 g boter;
- pasta van 280 g;
- peper, zout, bakolie.
Methode voor het op een maritieme manier bereiden van pasta
Giet een paar eetlepels geraffineerde plantaardige olie in de pan, voeg de fijngehakte uien en gehakte teentjes knoflook toe.
Na de uien en knoflook sturen we wortels en bleekselderij geraspt op een grote groenteschaaf in een pan. Gooi dan een stuk boter, giet een snuifje zout zodat de groenten sap afgeven.
Kook een plantaardig mengsel voor pasta in een zeemanier gedurende matige hitte gedurende ongeveer 10 minuten, tot de groenten zacht zijn.
Voeg vervolgens aan de pan huisgemaakt gehakt toe, dat meestal bestaat uit varkensvlees en rundvlees. Als je alleen van rundvlees of alleen varkensvlees houdt, kun je een gerecht van één soort vlees koken.
Bak het gehakt met groenten op hoog vuur een paar minuten, roer het zodat het gehakt niet aan elkaar plakt.
Voeg ingeblikte tomaten toe. In plaats van ingeblikte tomaten, kunt u rijpe rode tomaten nemen, raspen of fijn hakken.
Sluit de grill met een deksel en laat de pastasaus op een laag vuur ongeveer 40 minuten op een laag vuur sudderen. Op het einde, zout en peper naar wens.
Kook de pasta tot hij gekookt is in gezout water, lig in een vergiet. Meng gekookte pasta met saus. Je kunt aan de pot een beetje water toevoegen, waarin pasta werd gekookt, zoals de Italianen doen bij het koken van pasta.
Meng de ingrediënten van de pasta op een maritieme manier en je kunt de tafel dekken.
We gieten de gekookte pasta op zee in borden, naar smaak strooien we met groen en geraspte kaas. Eet smakelijk!
Flea pasta is een eenvoudig gerecht dat veel mensen zich herinneren van kinds af aan. In verschillende landen wordt het op zijn eigen manier bereid - spaghetti bolognese, beshbarmak, lagman, kylchetai, gurtuk of naryn, die allemaal in wezen hetzelfde zijn. Over het algemeen zijn de noedels met vlees altijd heerlijk, dus alsof het gerecht niet werd genoemd, wordt het overal geliefd en gekookt.
