Misschien, op de een of andere manier verbonden met culinaire creativiteit, zullen ze het erover eens zijn, je kunt een enorme variëteit aan allerlei soorten goodies maken van kippenvlees - salades, warme schotels, gebak, gebraden vlees en nog veel meer. Het gebruik van kippenvlees bij de bereiding van salades zorgt ervoor dat u niet alleen een hartige smaak bereikt, maar ook het nut van voedsel maximaliseert. Voedingsdeskundigen zeggen dat als je elke dag kipsalades eet, het resultaat van het verliezen van overgewicht niet lang zal duren.
Een ander voordeel van kippenvlees is harmonisatie met andere producten. Hiermee kunt u een verscheidenheid aan salades bereiden, alleen nu voor de vakantietafel. In dit geval is het aangeraden om gerookt vlees te gebruiken of kipfilet in folie te bakken en het vervolgens in een salade te hakken. De ongewone smaak zal je verrassen.
Kip gelaagde salade - voedselbereiding
Voor de bereiding van bladsalade op basis van kippenvlees wordt een breed scala aan producten gebruikt - eieren, aardappelen, wortelen, kaas, pruimen, olijven. Ook vereist ingrediënt is mayonaise, dat wordt toegevoegd aan de salade.
Recepten voor het maken van bladerdeeg salade met kip
Recept 1: Chicken Puffed Salad of "Garnet Bracelet"
Bij het maken van een salade worden granaatappelpitten gebruikt, waardoor het gerecht een fel uiterlijk krijgt, maar de smaak is niet minderwaardig.
Ingrediënten vereist:
• aardappelen - 300 g;
• granaatappel - 1 stuk;
• uien - 1 stuk;
• kippenfilet - 250 g;
• walnoten - 50 g;
• bieten - 200 g;
• wortelen - 2 stuks.
Voorbereiding:
In een apart vat kook je wortels, aardappelen en bieten. Snijd ondertussen de kipfilet in kleine stukjes en bak ze met de ui. Klaar gekookte groenten schoongemaakt en ingewreven op een grove rasp. Trouwens, de ingrediënten mogen niet worden gemengd, we stoppen elk product op een apart bord. Ontwerp:
Salade beter om een platte schotel te maken. Alle lagen liggen in de vorm van een ring. Om een duidelijkere rand te krijgen, kunt u een beker of glas in het midden van de plaat plaatsen.
1 laag - aardappelen;
2 lagen - mayonaise;
3 lagen - wortel;
4 lagen - kip met gebakken uien;
5 lagen - mayonaise;
6 lagen - bieten;
7 lagen - mayonaise.
Ga dus door naar de laatste laag - granaatappelkorrels, die op het hele oppervlak van de salade liggen. Een uur later is de salade doorweekt en trek je voorzichtig een glas uit het midden van het gerecht.
Recept 2: Kipsalade met kip en friet
Als je thuis een friteuse hebt, is dit het moment om het te gebruiken. Voor dit recept is het immers beter om precies Franse frietjes te gebruiken. Als er geen friteuse is, kunt u de aardappelen in reepjes snijden en in plantaardige olie bakken.
Ingrediënten vereist:
• aardappelen - 500 g;
• kip - 400 g;
• eieren - 5 stuks;
• mayonaise;
• uien - 1 stuk;
• greens;
• slablaadjes.
Voorbereiding:
We hebben dus kant-en-klare aardappelen (friet, gekookt in een friteuse of in een koekenpan met plantaardige olie).
Gekookte kipfilet wordt in reepjes gesneden. Neem de gekookte eieren en scheid het wit van de dooier. We hebben eiwitten nodig, die in stengels moeten worden gesneden.
Neem vervolgens uien, vermaal. We raden aan azijn te gieten.
In de plaat moet je eerst de slablaadjes en dan alle andere ingrediënten doen. In de platte slakom eerst de kip en dan het eiwit. Voeg vervolgens de gekookte frietjes hier toe. De laatste laag is mayonaise. Indien gewenst, kunt u de saladevorm geven. Leg hiervoor de ingrediënten in de vorm van een vogelnest. Neem eierdooiers, wrijf en meng ze met mayonaise. Van de gevormde pap kunt u kleine testikels verblinden, die bovenop het gevormde "nest" worden gelegd.
Recept 3: gelaagde salade met champignons en gerookte kip
Dankzij het prachtige ontwerp zal deze salade uw feesttafel op adequate wijze decoreren. De verscheidenheid aan producten geeft dit voortreffelijke gerecht een nobele smaak.
Ingrediënten vereist:
• champignons - 200 g;
• Cherry - 8 st.;
• gerookte borst - 300 g;
• walnoot - 50 g;
• Fet-kaas - 100 g;
• Sla - 150 g;
• groene uien - 1 bos.
Voorbereiding:
Voor deze salade zijn alleen verse champignons nuttig, die op een bord worden gemalen en in plantaardige olie worden gebakken totdat het vocht volledig is geëlimineerd. Vlees kan handmatig worden verdeeld in lange vezels. Cherry Tomaten verdeeld in 4 delen. Walnoten, die een paar minuten in de magnetron zijn voorgebakken, worden gemalen met een mes.
Alle ingrediënten zijn klaar, je kunt veilig verder gaan met het ontwerp van bladerdeeg salade.
Versier de plaat met sla. Allereerst hebben we kippenborst, waar bovenop gefrituurde paddenstoelen worden toegevoegd. Vervolgens komen de tomaten. Merk op dat elke laag is bedekt met mayonaise. Het mag niet dik zijn. Versier het gerecht met gehakte walnoten en rasp de "Fet" -kaas op een fijne rasp.
Recept 4: Pineapple Layered Salad
Deze salade, ook wel "Caraïbische salade" genoemd, combineert kip met ananas met zichzelf en met deze oplossing kunt u genieten van een cocktail van tropisch genot.
Er zijn 2 groepen producten vereist.
Vereiste ingrediënten voor salade:
• bonen in blik - 1 b.;
• Slasla - 100 g;
• cashewnoten 1/2 eetlepel;
• borst - 200 g;
• kaas - 100 g;
• ananas - 100 g;
• tomaten - 2 stuks;
• groene ui;
• mango - 1 st.
Vereiste ingrediënten voor verbandmiddelen: • klassieke yoghurt - 200 ml;
• limoensap - 3 eetlepels;
• zout.
Voorbereiding:
Verse kipfilet in reepjes snijden en bakken. Zodra de gouden korst begint te verschijnen, moet je 4 eetlepels ananassap toevoegen. Stoof op laag vuur tot een karameltextuur is gevormd.
Bereid de saus in een aparte kom - meng de hierboven genoemde ingrediënten.
Gelaagde salade wordt aanbevolen om in een glazen pot te doen. Vergeet niet elke laag gekookte saus in te smeren. Aan de onderkant van de plaat wordt een slablad gelegd, daarna de helft van de gefrituurde borsten, geraspte kaas, bonen en tomaten. We gaan op de tweede laag - kip, gehakte mango, gehakte sla, ananas en gehakte tomaten.
Om de smaak van het gerecht gedurende 2 uur te benadrukken, moet dit in de koelkast worden geplaatst. Leg ze in cashewnoten en lente-uitjes voordat je ze serveert.
Mooi en uitstekend gerecht!
Puffy chicken salad - geheimen en tips van de beste koks
Bladerdeeg salades, inclusief exotische groenten en fruit, is het beter om te onderscheiden in een glazen vat. Dit zal u toelaten om prachtig en heerlijk de tafel te versieren!
