Krabsalade met rijst - Algemene kookprincipes
Heel goed zijn die gerechten die een aangename smaak, bruikbaarheid en voedingswaarde combineren. Niet elke salade voldoet aan deze eisen, maar niet aan de krabsalade met rijst! Heerlijk gerecht, dat een half uur is klaargemaakt!
Deze salade is heel bevredigend, omdat een van de ingrediënten rijstgraangewas is. Wat betreft de tweede hoofdcomponent - krabben, dan kunt u kiezen voor krabvlees of krabstokken. Krabvlees is vrij duur en om het in onze streek te krijgen is erg moeilijk. Krabsticks zijn een goedkoper product, maar hier moet je waakzaam zijn om geen producten van lage kwaliteit en schadelijke producten aan te schaffen.
Krabsalade met rijst - Bereiding van gerechten en gerechten
Crab salade met rijst - bereiden van voedsel en servies
Welke krabsticks moeten voor deze salade worden gekozen? Koop krabstokken van bekende fabrikanten en let op de inscripties op de verpakking.
Het is belangrijk op te merken dat honderd gram producten zo laag mogelijk koolhydraten moeten zijn, niet meer dan 5 gram, wat wijst op een kleine hoeveelheid suiker en soja-additieven in de sticks.
Rijst voor saladeoogst gepolijst lang korrelig. Ronde rijst sticks samen, en daarom is het niet geschikt voor salade. Maar u kunt ook onbewerkte bruine rijst gebruiken, wat zeer nuttig is en al zijn nuttige eigenschappen behoudt.
Krabsalade met rijst is zowel bladerdeeg als gemengd. Gebruik voor gelaagde salades diepe gerechten - de salade die op deze manier wordt gelegd, is goed verzadigd en sappig. Serveer gemengde salades in diepe gerechten, omdat het verband nogal dik is en de salade snel kan uitdruipen, haar presentabele uiterlijk verliest en met sap smaakt. Krabsalade Recepten met rijst:
Recept 1: Krabsalade met rijst
Dit gerecht is het meest geschikt voor gebruik op warme zomerdagen. Sappige komkommer geeft het gerecht frisheid, en de combinatie van rijst en krabben heeft een grote energetische waarde. Serveer deze salade als hoofdgerecht voor ontbijt en lunch. Om de krabsalade te vullen met rijst heb je geen zware en niet erg vettige verbanden nodig.
Ingrediënten vereist:
- Krabstokken 250 gram
- Komkommer 3 stuks (vers)
- Rijst 100 gram
- Garnalen 100 gram
- Voor dressing - zure room, magere, peterselie, zout
Voorbereidingsmethode:
Kook de rijst gaar. Het is beter om het graan niet een beetje te koken, - onder de werking van zure room dressing, het verzacht. Maar te gaar rijst zal de salade bederven en veranderen in plakkerige pap.
Snijd de krabstokken zo klein mogelijk.
Kook de garnalen 6 minuten in gezout kokend water en haal de schaal eraf.
Komkommer schil en snij in reepjes.
Peterselie, goed wassen en hakken met een mes, mengen met zure room, zout.
Meng rijst, zeevruchten en komkommer, voeg zure room dressing toe aan de salade. Krabsalade met rijst zal veel smakelijker zijn als je het tijd geeft om te trekken.
Recept 2: Krabsalade met Marokkaanse rijst
In warme landen, waar caravans van de ene rand van de woestijn naar de andere reizen, is er geen mogelijkheid voor lokale bewoners om voedsel te eten volgens onze gebruikelijke routine. Daarom gebeurt het vaak dat ze maar één keer per dag eten brengen. Dat is de reden waarom de Arabieren van rijst houden vanwege zijn verzadiging, en allerlei gerechten maken met dit ingrediënt. Probeer een heerlijke krabsalade met Marokkaanse rijst met een delicate oosterse smaak.
Ingrediënten vereist:
- Rijst 100 gram
- Krabvlees 150 gram
- Oranje 1 stuk
- Garnalen 150 gram
- Zonnebloemolie voor het branden, balsamicoazijn, sojasaus
- Rozijn
Voorbereidingsmethode:
Krabvlees gesneden in grote blokjes.
Garnalen pellen de schaal.
Kook rijst in gezout water.
Schil een sinaasappel, plakjes - van films en stenen.
Verhit de rozijnen in kokend water gedurende 10 minuten.
Verhit de pan, vet invetten met olie. Zet de sinaasappels en bak ze roeren. Leg de garnalen na 2 minuten in de pan en strooi de inhoud van de pan met sojasaus. Bak de garnalen 3-4 minuten met sinaasappels, voeg rijst, krab en rozijnen toe aan de pan. Verplaats alle ingrediënten en bestrooi met een beetje balsamicoazijn.
Crabsalade met Marokkaanse rijst dienen het lekkerst.
Recept 3: Krabsalade met rijst "Zee"
Zeer smakelijk krijgt krabsalade met rijst, als je zoveel mogelijk zeevruchten aan het gerecht toevoegt. Octopussen, mosselen, pijlinktvissen, garnalen zullen de smaak van het gerecht veranderen en degenen die naar de kust van de oceaan eten overbrengen.
Ingrediënten vereist:
- Krabvlees 150 gram
- Garnalen 150 gram
- Squid 1 karkas
- Mosselen 100 gram ingeblikt
- Rijst 200 gram
- Voor het bijtanken - verse komkommer 1 stuk, zure room, mayonaise, zout
Voorbereidingsmethode:
Kook rijstgraangewas, koel.
Kook het inktvis karkas, gedompeld in kokend water gedurende 2 minuten. Verwijder de film en snijd in dunne reepjes.
Krabvlees gesneden in blokjes.
Kook de garnalen 6-7 minuten in zout water, haal de schaal eraf.
Maak een tanken. Om dit te doen, hak een komkommer in een blender, meng het met mayonaise en zure room, zout.
Meng rijst, zeevruchten en giet saladedressing, meng goed.
Recept 4: Krabsalade met rijst en maïs
Deze salade is heel gebruikelijk bij ons en veel gastvrouwen presenteren dit specifieke recept als ze de uitdrukking "Krabsalade met rijst" horen. Dit gerecht is erg populair vanwege de uitstekende smaak en het verzadigingsgevoel. In deze variatie van de salade wordt ook voorgesteld om gekookte garnalen te gebruiken.
Ingrediënten vereist:
- Krabstokken 200 gram
- Ingeblikte maïs 1 blik (150 gram)
- Rijst 100 gram
- Garnalen 150 gram
- Voor dressing - magere zure room, mayonaise, dille, zout
Voorbereidingsmethode:
Kook de rijst gaar, koel.
Krabstokken gesneden in kleinere blokjes.
Kook de garnalen gedurende 5-6 minuten, pel dan de schaal en laat afkoelen.
Open een pot met maïs, laat het sap uitlekken.
Was en hak de dille fijn met een mes of staafmixer, meng met zure room en mayonaise, zout naar smaak.
Combineer gekookte rijst, zeevruchten en maïs, voeg zure room dressing toe. Krabsalade met rijst en maïs kan direct na het koken worden geserveerd, maar het is beter om het te laten brouwen.
Recept 5: Krabsalade met rijst en knoflooksaus
Niet iedereen houdt van knoflook voor een scherpe geur, maar als iedereen op de hoogte is van de voordelen die hij heeft voor het lichaam, dan zou knoflook worden gebruikt voor ontbijt, lunch en diner. Dit is echter overbodig - dit geschenk van de natuur is zo nuttig dat het voldoende is om het meerdere keren per week te gebruiken en gezond te zijn. Bereid een gezonde krabsalade met rijst en knoflooksaus en geniet van de hartige smaak.
Ingrediënten vereist:
- Krabstokken 200 gram
- Squid 2 karkassen van gemiddelde grootte (of 1 grote)
- Rijst 100 gram
- Kippenei 2 stuks
- Voor dressing - zure room, mayonaise, knoflook 4 tanden, dille, peterselie, 1/2 verse komkommer, zout
Voorbereidingsmethode:
Kook rijst tot hij gekookt is in gezout water, koel af.
Krabsticks verdelen de handen in lange vezels.
Laat de karkassen van inktvis 2 minuten in kokend water dompelen en verwijder vervolgens de film en snijd in lange reepjes.
Kook een ei hardgekookt, koel af in koud water, pel de schil eraf en snij met een mes zo klein mogelijk.
Was de greens, knoflookschil. Meng een blender knoflook, komkommer, peterselie, dille, zure room en mayonaise. Zout dressing naar smaak.
Combineer rijst, eieren en zeevruchten, voeg knoflooksaus toe aan de schotel, meng goed. Laat de krabsalade met rijst in de dressing weken.
krabsalade met rijst - geheimen en handige tips van de beste koks
Overdrijf het niet met de hoeveelheid rijst in de salade, anders krijg je pap met additieven en geen krabsalade met rijst. Laat de rijst het minst in hoeveelheid zijn van alle componenten van het gerecht.
In geen geval de rijst verteren, laat het beter enigszins hard blijven - een sappige dressing laat de zaden opzwellen. Maar te gaar rijst onder de actie van dressing doorweekte, en de salade zal beroep verliezen.
Voeg royaal verse greens toe - peterselie en dille aan de krabsalade met rijst, nadat je ze met een mes hebt gemalen. Je kunt ook witte of zwarte sesam toevoegen. Maar de toevoeging in de vorm van noten of lijnzaad kan de smaak van de salade bederven, waardoor het niet zo zacht is.
