Vandaag willen we u een zeer rijke en smakelijke boekweitpap aanbieden, gestoofd in tomatensaus. Nee, natuurlijk, boekweitpap at alles. Maar zeker heeft niet iedereen deze optie geprobeerd.
Pap is kruimelig, smakelijk en bevredigend. Als u vasthoudt aan vasten of dieet, moet deze optie om uw menu te diversifiëren naar uw smaak komen. Je kunt ook gebakken champignons toevoegen aan boekweit. Met het bos zal het ongelooflijk geurig zijn, en met het huis (paddestoelen en paddestoelen) voedend.
Ingrediënten:
Boekweit - 1 kop;
Uien - 1-2 stukjes;
Wortelen - 1 stuk;
Tomatensap - 1 kop;
Tomatenpuree - 3 el. l. lepels;
Water - 2 kopjes;
Zout - 1 theelepel;
Plantaardige olie - 10 ml;
Spices.
Recept:
Schil de uien en wortels. Uien snijd ze in kleine blokjes. Rasp de wortels. Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan en plaats de groenten.
Bak de uien en de wortels 10 minuten, denk eraan te roeren.
Voeg tomatensap toe aan de pan. Breng in de zomer, in plaats van tomatensap, een frituur zonder schil, in blokjes gesneden.
Terwijl de groenten worden gestoofd, was de boekweit onder stromend water om alle stof te verwijderen. Als je in een pak ongepelde boekweit ziet, is het beter om het van tevoren schoon te maken. Giet wat ontbijtgranen op een wit vel papier. Verwijder alle zwarte granen en puin. Dus ga door alle boekweit.
Het gewassen boekweit schonk in de pan. Roer en dek af met een deksel.
VAN TOMAAT DEEGWATER EN WATER (2 kopjes) maken de saus - verdun de pasta in het water en voeg alle kruiden toe.
Giet de saus in de pan en meng. Dek af en laat het 20-30 minuten op laag vuur sudderen. Open het deksel regelmatig en controleer of de pap klaar is. Mix het is niet nodig.
Wanneer de pap zacht wordt gekookt, kunt u de pan van het vuur halen. Meng de inhoud opnieuw. Nu kunt u dienen.
Goede pap gaat goed samen met gefrituurde lever of paddenstoelen, zoals hierboven vermeld. Alle soorten vlees zijn ook geweldig voor dit bijgerecht. Als je dit recept hebt voorbereid, deel je je indrukken in de opmerkingen.
Kooktijd - 45 minuten
Porties per container - 6
Per 100 g:
Eiwitten - 8,87
Vetten - 4,22
Koolhydraten - 43,25
Kcal - 235,5
