Graankoekjes zijn erg handig voor het organisme, omdat de componenten ervan een grote hoeveelheid stoffen bevatten die essentieel zijn voor de mens. Maar bij het toevoegen van boter aan een gerecht vervagen alle voordelen.
Daarom is het recept verbeterd en kun je heerlijk gebak maken zonder dit ingrediënt, en met anderen niet minder smakelijk en gezond.
Havermout Boter cookies: algemene principes
Voor knapperige en knapperige havermoutkoekjes zonder boter, onmiddellijk na het koken, laat het gerecht een paar minuten in de oven staan.
Voor het mixen van het deeg, is het raadzaam om havermout te kiezen uit een van de merken: "Hercules" of "Extra". Ze hebben een dichte structuur, wat goed is voor het bakken en tijdens het malen. Een bakpoeder of -soda, geblust met azijn, moet aan het deeg worden toegevoegd.
Kook de koekjes in de oven op slechts 20 minuten. Zelfgemaakt dieet bakken vermindert de snoepjes, het draagt bij aan de snelle verzadiging tijdens de werkdag.
Recept 1. Havermout zonder boter: een klassiek recept
Ingrediënten
Om heerlijke havermoutkoekjes zonder boter te maken, heb je het volgende nodig:
1. 150 - 200 g havermout;
2. ongeveer 100 gram suiker naar smaak;
3. 100 gram tarwebloem;
4. 120 gram yoghurt;
5. 40 ml melk;
6. Bakpoeder.
Sommige armaturen zijn ook nodig:
1. 2 diepe platen;
2. de garde;
3. eetlepel;
4. bakplaat;
5. zeef;
6. bakpapier;
7. pothouders voor heet.
bereidingswijze
1. Om het proces te vereenvoudigen, mengt u eerst de vloeibare en droge componenten afzonderlijk. Meng in een kom yoghurt en melk. Het mengen moet worden gedaan met een garde totdat de massa homogeen wordt en de yoghurt niet volledig in de melk wordt gedispergeerd. 2. In de tweede kom wordt het tarwebloem door een zeef gezeefd, gecombineerd met suiker, hele vlokken en bakpoeder. Droge ingrediënten worden gemengd met een eetlepel en daarna wordt er vloeistof aan toegevoegd. Onder langzaam roeren wordt het deeg homogeen. Het is noodzakelijk dat de suiker volledig wordt opgelost, er zouden geen stukken in het deeg moeten zijn.
3. Nadat u het deeg hebt gemengd, moet u de oven op 190 - 200 graden draaien totdat het warm wordt - bereid een bakplaat voor, spreid perkamentpapier uit. Als er geen speciaal papier onder de plak zit, volstaat het om het oppervlak met havermout of tarwebloem te strooien.
4. Deeg wordt op een bakplaat gelegd. Het is dik en handiger om het te doen met een schone, enigszins natte hand of een eetlepel. Elk koekje moet op een korte afstand worden gevormd, zodat ze tijdens het bakken en het vergroten van de grootte niet aan elkaar plakken.
5. Koekjes worden ongeveer 20 minuten gebakken, daarna worden ze voorzichtig met een spatel verwijderd en op een platte, droge schaal gezet om af te koelen.
Havermoutkoekjes zonder boter zoals iedereen. Ze hebben een geweldige smaak, ze zijn erg voedzaam.
Recept 2. Boter zonder boter: banaan havermoutkoekjes
Havermoutkoekjes zonder boter en zonder toevoegingen zijn nog steeds smakelijk. Maar voor de verfijning van de smaak is het toegestaan om extra ingrediënten toe te voegen. Een van de meest succesvolle is een banaan.
Ingrediënten
• havermoutvlokken;
• melk;
• rijpe bananen;
• gedroogde vruchten;
• kokosnoot chips;
• donkere chocolade;
• fructose.
bereidingswijze
1. Om koekjes te maken, worden vlokken eerst in twee gelijke delen verdeeld - de eerste is gemalen
2. Gedroogde vruchten worden geplet en toegevoegd aan de vlokken, daarna worden ingewreven chocolade, kokosnootschilfers en fructose uitgeschonken. Alles bij elkaar gelijkmatig gemengd. 3. Nu kunt u beginnen met het uitvouwen van cookies. Kleine stukjes zijn gemaakt van deeg, afgerond in vorm met een diameter van 2 tot 5 cm, en gebakken gedurende 20 minuten op \ 200 graden.
Volgens het recept zullen de koekjes krokant worden. Indien gewenst, wordt in het onderste gedeelte van de oven op het moment van bereiding een metalen bak met water geplaatst om te verzachten.
Recept 3. Havermout zonder boter: havermoutkoekjes met chocolade
Ingrediënten
Dit gerecht is gebaseerd op het gebruik van producten die in bijna elk huis voorkomen. Om te koken heb je nodig:
• 120 g bloem;
• 120 g vlokken;
• 100 g kristalsuiker;
• bakpoeder;
• vanillesuiker;
• frisdrank;
• zout;
• één ei;
• 50 g geraspte pure chocolade.
bereidingswijze
1. Suiker wordt gemengd met ei in een diepe plaat.
2. Meel vermengd met soda en bakpoeder.
3. Voeg de overige ingrediënten toe.
4. Ballen van klein deeg met een lepel op een bakplaat en licht ingedrukt.
5. Cookies worden gedurende 20 minuten in de oven geplaatst, voorverwarmd tot 190 graden.
Recept 4. Havermout zonder boter: Lenten vlokkenkoekjes in de magnetron
Ingrediënten
Het belangrijkste voordeel van het recept is het niet-standaard koken. Magnetron bakoven wordt zelden gebruikt, maar in feite werkt het niet slechter dan de oven. Voor een botervrije havermoutrecept heeft u nodig:
• een glas havervlokken;
• een grote lepel vloeibare verse honing;
• vierde van een glas zonnebloemolie;
• een glas water;
• 2 eetlepels zetmeel. .
bereidingswijze
1. Kook water en giet over de vlokken.
2. Nadat het mengsel volledig is afgekoeld, kunt u zetmeel en zonnebloemolie toevoegen en goed mengen. 3. U kunt overgaan tot de vorming van cookies - het deeg is nog steeds plakkerig en zeer kneedbaar.
4. Kleine, dikke koeken worden op een vlakke glasplaat gelegd, altijd met een etiket voor de magnetron.
5. Op middelhoog vermogen is de schotel in slechts 4 tot 5 minuten gaar.
Recept 5. Boter zonder boter: havermoutkoekjes met kefir
Ingrediënten
• 2 glazen havermout;
• 300 g kefir;
• vanille;
• frisdrank;
• kaneel om te proeven;
• gekonfijt fruit en gedroogde vruchten.
bereidingswijze
Havermoutkoekjes zonder boter en kefir - een ander nuttig en veelzijdig recept. Om je voor te bereiden heb je geen suiker, eieren of boter nodig, je hebt alleen natuurlijke honing nodig. Maak gebak in verschillende fasen:
1. Vlokken worden gegoten kefir. Het mengsel laat men weken.
2. Voeg daarna vanilline, frisdrank, kaneel en andere overblijvende ingrediënten aan de gezwollen vlokken toe.
3. Alle ingrediënten zijn grondig gemengd.
4. Plaats ronde stukken op een bakplaat. Tijdens het bakken stijgen ze op.
Recept 6. Boter zonder boter: havermoutkoekjes met cranberries
Ingrediënten
Havermoutkoekjes zonder boter is eenvoudig om een zeer nuttige veenbessen te diversifiëren. Om te koken heb je nodig:
• 2 - 3 glazen havermout;
• bakpoeder;
• 75 g honing;
• 70 ml water;
• 2 eetlepels zonnebloemolie;
• gedroogde veenbessen.
bereidingswijze
1. Eerst wordt water gekookt, honing wordt erin opgelost.
2. Giet wat vlokken met koud water, voeg bakpoeder en zonnebloemolie toe.
3. Voeg de cranberries toe na een grondige vermenging.
Recept 7. Havermout zonder boter: havermoutkoekjes met kwark
Ingrediënten
• 120 g vlokken; • 100 g niet-vette kwark;
• 2 eiwitten;
• rozijnen en gedroogde abrikozen;
• lepel honing;
• vanilline;
• Kaneel naar smaak.
bereidingswijze
1. Meng alle ingrediënten in een grote container om een dichte deegstructuur te maken.
2. Handen moeten ballen vormen die op een afstand zijn neergelegd. Pre het bedekt met papier voor het bakken. Elke bal wordt met een lepel ingedrukt om een koekje te maken.
3. Bak muffins gedurende 20 minuten op een temperatuur van 180 - 200 graden. Na het koken moeten de koekjes een klein beetje in de oven staan en afkoelen - dit maakt het nog knapperiger.
Recept 8. Boter zonder boter: havermoutkoekjes met pindakaas
Ingrediënten
• 120 g bloem;
• ei;
• 70 g vloeibare honing;
• bijna 2 glazen ontbijtgranen;
• 150 g pindakaas;
• bakpoeder.
bereidingswijze
1. Klop het ei op met pindakaas en honing. Het wordt pasteuze massa.
2. Dan moet je bloem en de resterende componenten toevoegen, zodat ze allemaal gelijkmatig verdeeld zijn.
3. Het deeg is in gelijke delen verdeeld en er worden koekjes van gevormd.
4. Bak gedurende 15 minuten op 180 graden.
Tips en trucs
Om in het recept te proeven, kunt u gemalen noten, rozijnen of ander gedroogd fruit toevoegen. Als het recept yoghurt bevat, moet u een product zonder toevoegingen kiezen.
Om thuis een heerlijk en dieetrecept te bereiden, moet je een aantal regels volgen, zodat het gerecht beter zal zijn:
1. Het is aan te raden om recepten voor havermoutvlokken te nemen, maar geen instant havermout. Anders krijg je in plaats van gezonde koekjes een gerecht zonder vezels en gezonde sporenelementen.
2. Tijdens het maken van cookies, moeten de handen regelmatig met water bevochtigd worden, zodat het deeg niet blijft kleven. 3. Je kunt de bovenkant van het koekje versieren door het te gieten met gesmolten chocolade of het in te dippen.
4. Test hun vlokken zeker 30 - 60 minuten in de koelkast moeten zetten. De ingrediënten worden dan zachter en vormen gemakkelijk de koekjes.
5. Wanneer het uiterlijk van een dessert gemaakt van hele vlokken niet past, hak ze dan in een blender voordat u het mengt - dan is het deeg homogeen.
6. Als u koekjes met chocolade wilt maken, dan wordt het eerst ingevroren en toegevoegd in de laatste mengfase, voordat u het in de oven plaatst.
7. Als het koekje dun is, zal het kruimelig en krokant zijn, en als je een vrij grote platte cake maakt, zal het binnen zacht zijn en het knapperige alleen buiten blijven.
8. U kunt koekjes serveren met elke vorm van drinken, warm of koud.
Dus, het maken van heerlijke havermoutkoekjes zonder boter toe te voegen is helemaal niet zo moeilijk. Thuis blijkt het veel malser en gezonder dan in de winkel. Zelfstandig bakken geeft garanties over de kwaliteit van het gerecht en de voordelen ervan.
