Een pompoen is een inheemse Russische groente die eruitziet als een felle zon.
Sinds de oudheid wordt pompoen niet alleen actief gebruikt bij het bereiden van warme gerechten en desserts, maar ook bij de behandeling van ernstige ziekten die verband houden met de botstructuur van het menselijk lichaam.
Dit feit moet niet worden vergeten, omdat de toevoeging van een ingrediënt als een pompoen, niet alleen een bevredigende en smakelijke maaltijd mogelijk maakt, maar ook om het lichaam te reinigen.
Pumpkin with meat is een nobele combinatie van nuttige componenten, die een enorm scala aan mogelijkheden biedt voor het bereiden van ongebruikelijke gerechten met een zoete toon. Pompoen geeft het vlees malsheid en interessante smaaktonen. Dit gerecht is nuttig voor iedereen, inclusief de kleine fijnproevers, die zeker niet van alledaags eten houden, maar telkens wanneer ze op zoek zijn naar iets lekkers, nieuw en ongewoon.
Pompoen met vlees - voedselbereiding
Om dit gerecht klaar te maken, hoeft u geen bovennatuurlijke culinaire vaardigheden te hebben. Alles is eenvoudig en duidelijk. In het gerecht kun je extra ingrediënten toevoegen zoals aardappelen, kaas, courgette. Om het behoud van voedingsstoffen te maximaliseren, is het beter om het gerecht in de oven te koken, bijvoorbeeld in een pot, en degenen die een multikoker hebben, kunnen met succes een ongelooflijk zachte pompoen met vlees bereiden.
Recept 1: pompoen met vlees en aardappel
Dit gerecht is voor diegenen die hun gastronomische voorkeuren willen uitbreiden en op zoek zijn naar nieuwe, onvergetelijke smaken.
Ingrediënten vereist:
• 500 g - vlees;
• 400 g - pompoen;
• 500 g - aardappelen;
• 100 ml - zure room.
Bereidingswijze:
Laten we het omgaan met het vlees. Elk vlees is geschikt voor dit recept als het mals, sappig is en na het koken in de mond smelt. Vlees met ruwe vezels, droog van smaak, verergert alleen de smaak van het hele gerecht, dat wil zeggen, kipfilet is beter te gebruiken voor het koken van een ander gerecht. Groenten koken - pel de pompoen met aardappelen en snij ze in blokjes. Bak de ingrediënten in de pan, een klein beetje. Bak de stukjes vlees eerst lichtjes in porties, leg in een schaal waarin het gerecht in de oven blijft staan. Aardappelen en pompoenen worden gebakken in een aparte pan. Al deze geroosterde ingrediënten liggen in een schaal, aangekleed met zure room en kruiden. De gerechten worden stevig afgesloten met een deksel en ongeveer 40 minuten in de oven gestoofd.
Recept 2: pompoen met vlees in een slowcooker
Met dit recept kan de multicooker ervoor zorgen dat elke gastvrouw er weer voor zorgt - alles geniaal is gemakkelijk! Het duurt maar een paar minuten om de producten klaar te maken, naar de slowcooker te sturen en dat is alles - het blijft wachten op de piep en dan de hele familie om te genieten van het meest mals vlees met pompoen.
Ingrediënten vereist:
• 500 g - pompoen;
• 500 g - vlees;
• 3 el. l. - plantaardige olie;
• 300 g - aardappelen.
Bereidingswijze:
Zoals we al zeiden, het recept tot het uiterste is eenvoudig. Snij de varkenshaas in kleine stukjes, de aardappelen in blokjes en de pompoen in grotere stukken. In de multicooker van de kom gestapelde gehakte producten, gevuld met plantaardige olie, kunt u kruiden toevoegen. Stel de "Normaal" -modus in, 1,5 uur later zal gestoofde pompoen met vlees de keuken vullen met een geweldig aroma!
Recept 3: pompoen gevuld met vlees
Vaak kun je in kookshows het proces zien van het koken van een hele pompoen, die vooraf gevuld is met ontbijtgranen en vlees. De tijd is gekomen en we zijn overtuigd van het genie van dit gerecht!
Ingrediënten vereist:
• 1 stuk. - een kleine pompoen; • 300 g - aardappelen;
• 400 g - varkensvlees;
• 3 el. l. - zure room;
• 2 stuks - uien;
• zout en wat plantaardige olie.
Bereidingswijze:
Laten we beginnen met het interessante en leuke proces van het koken van een hele pompoen met vlees. Snijd voorzichtig de bovenkant van de pompoen af, in de toekomst zal het de deksel van de gemaakte "pan" bespelen. We maken de pompoen schoon van zaden en dikke vezels. Snijd het vlees lichtjes en hak fijn. Tegelijkertijd moeten de randen van de pompoen dicht zijn en een deel van de pulp bevatten.
We zullen omgaan met andere producten. Het vlees wordt in middelgrote stukken gesneden. Gepelde uien worden licht gestoofd in een koekenpan. Vervolgens in de pan stuur je versnipperde pompoen en varkensvlees. Aardappelen worden ook in blokjes gesneden en gaan na 5 minuten naar het vlees met pompoen.
Voeg na een paar minuten stoven zure room toe aan de pan. We zout en we versieren met kruiden. De ingrediënten zijn klaar en je kunt een pompoen vullen. Plaats de ingrediënten netjes in de pompoen uit de pan, sluit het deksel en bak de gevulde pompoen ongeveer 50 minuten in de oven.
Recept 4: pompoen met vlees in potten
Houd er rekening mee dat zelfs als het recept van een gerecht niet verwijst naar de smaakmakers waarmee u het gerecht kunt vullen, dit niet betekent dat dit stadium kan worden weggelaten. Specerijen, groenten en kruiden spelen een grote rol bij het koken, vanwege hun kosten krijgt het gerecht een unieke smaak. De beschreven stoofpot heeft ook kruiden nodig, variërend van gemalen zwarte peper en eindigend met gedroogde basilicum. Experimenteer en vul de keuken met fantastische aroma's.
Ingrediënten vereist:
• 800 g - rundvlees;
• 500 g - aardappelen;
• 2 stuks - uien;
• 400 g - pompoen;
• 3 stuks - tomaten;
• 4 tanden. - knoflook.
Bereidingswijze: Bereid potten voor die vervolgens in de oven worden verzonden. Ingrediënten worden gestapeld in de volgende volgorde:
1. Voor een gerecht kunt u varkensvlees of rundvlees nemen. Snij de snede in kleine stukjes en zet in potten eerste laag.
2. Pel de knoflook en de ui. Knoflook is beter om te hakken in kleine borden en uien - vertrouwde halve ringen. Gehakte uien met knoflook worden in een tweede laag naar de potten gestuurd.
3. Het is tijd om meer pit te geven. Overigens kunt u droge bouillonblokjes in potten strooien, wat een zeer interessante combinatie oplevert.
4. Vervolgens komen de aardappelen, schillen, in blokjes snijden en een laag in potten sturen.
5. De pompoen wordt ook geschild, gehakt en op de aardappel gelegd.
6. De laatste laag is tomaat. Groenten worden gesneden in dikke krullen en de rest van de ingrediënten zijn bedekt met een dikke laag.
Zout elke pot, voeg wat water toe. We houden de potten ongeveer 1,5 uur in de voorverwarmde oven.
Pompoen met vlees - geheimen en handige tips van de beste koks
Pompoen is niet alleen een kenmerk van Halloween, maar ook een uniek smakelijk en nuttig ingrediënt dat je in staat stelt om onvergetelijke en unieke smaaktonen toe te voegen in het dagelijks leven en op feestdagen. Bak gevulde pompoen, kook in potten - al deze methoden zullen worden gewaardeerd door geliefden en gasten.
