's Avonds, een vreugdevuur, zitten de kinderen rond het vuur en plukken de kolen met een stok om de aardappelen dieper te begraven.
Heb je dit in je jeugd gedaan? Zo ja, dan moet je iets onthouden. We zijn ervan overtuigd dat zelfs nu met een vuur naar de natuur gaat, kook je aardappelen in folie - met of zonder bacon - is het niet belangrijk. De belangrijkste smaak.
Soms wil je je in zo'n sfeer onderdompelen, maar er is geen mogelijkheid. Dan adviseren wij u aardappelen in folie te koken met spek en uien in de oven. Natuurlijk zal de geur van het vuur niet, maar het zal heerlijk zijn, we beloven het.
Ingrediënten:
Aardappel - 8 stuks;
Salo any - 300 gram;
Uien - 1 kleine ui;
specerijen;
Folie.
Recept:
Aardappelen voor dit gerecht moeten grondig worden gewassen - of met een ruw washandje of een stijve borstel om al het vuil te verwijderen. Je kunt het trouwens ook schoonmaken, het is een beetje niet de smaak, maar het is ook makkelijker om te eten.
Snij elke aardappel in de lengte doormidden.
Zout en peper elke helft. Ook paprika, knoflook, rozemarijn - de beste metgezellen van aardappelen.
Leg op de helft van de gesneden aardappelen de salade. Sala kan eenvoudig gezouten worden, kan gerookt worden. Met strepen van vlees of zonder. Snijd de huid of niet - naar eigen goeddunken. Veel mensen houden ervan om erop te kauwen, maar het moet goed worden behandeld.
Leg de uien op de spek. Als er een paarse ui is, neem die dan in. Het is meer geurig en geeft bij het bakken zijn smaak aan aardappelen.
Combineer de aardappelen en wikkel ze elk in folie. Verspreid het deeg nu op een bakplaat of vuurvaste vorm en leg het vanaf de bodem in de oven op de tweede plank. De temperatuur is ingesteld op niet meer dan 150 graden, zodat de aardappelen niet branden.
We bakken tot het klaar is - 30-30 minuten of meer. Het hangt allemaal af van het aardappelras. Controleer of de bereidheid eenvoudig is - por de aardappelen met een mes door de folie. Als het gemakkelijk binnenkomt, is de aardappel klaar.
Het is noodzakelijk om de aardappelen onmiddellijk te serveren met de hitte van de hitte.
Kooktijd - 40 minuten
Porties - 4
Per 100 g:
Kcal - 52,87
Fats - 1,39
Eiwitten - 0,28
Koolhydraten - 11.22
