Gasten staan al voor de deur, er is geen tijd om hen te verrassen met originele bakproducten.
In dergelijke gevallen helpt de cake peperkoek op een snelle hand zonder te bakken.
Onlangs zijn ongebruikelijke recepten erg populair geworden, en je hoeft maar een paar minuten te besteden aan koken in de koelkast.
Peperkoekcake zonder baksel
Dit recept kan als basis worden beschouwd, omdat het peperkoek en room op zure room bevat. Het is heel snel gekookt en het blijkt ongelooflijk lekker.
Producten:
Voor cakes worden alleen honingcakejes gebruikt - 500 g.
Voor crème heb je nodig:
• Een glas 15% zure room (500 g);
• 1 glas met een glaasje suikerzand;
• Vanillesuiker.
Kookproces:
De taart heel snel klaarmaken, in de eerste plaats moet je een crème maken.
Zure room en suiker goed kloppen met een mixer, om een luchtige witte massa te krijgen, voeg vanille toe.
Peperkoek wordt in twee helften gesneden.
Zodra de crème klaar is, kunt u de cake verzamelen. Je moet een rond gerecht nemen en een kom peperkoekhelften op de bodem leggen.
Giet de room en leg opnieuw de bal van peperkoek, room opnieuw. Er zijn drie van dergelijke ballen, waarna de bovenkant en zijkanten van de cake zijn bedekt met room.
Wat de decoratie betreft, hier kunt u al uw verbeelding laten zien: rasp chocolade, decoreer met plakjes fruit of besprenkel met gekleurde suiker.
Klaar om de taart een paar uur in de kou te zetten.
Peperkoekcake met banaan en walnoten
Een ander heerlijk en zeer caloriearm taartrecept, dat niet alleen de huishoudens, maar ook de gasten aanspreekt.
Producten:
• Donkere peperkoek (de meest heerlijke zal zijn met chocolade) - 0,6 kg;
• 20% zure room - 0,6 kg; • Poedersuiker - 100 g;
• 3 middelgrote bananen;
• Kokosnootchips - 2 eetlepels. l.;
• Alle noten - 1/2 kop;
• Chocolade - optioneel.
Kookproces:
Voor ontbijtkoek met bananen moet peperkoek horizontaal in verschillende stukken worden gesneden.
Bananen in cirkels gesneden, waarvan de dikte ongeveer 5 cm is.
Mixer meng goed zure room, het toevoegen van poeder.
Hak noten.
Bedek de diepe container met folie om de naadtoeslag te garanderen.
Doe de eerste laag peperkoek, giet zure room.
Nu weer een laag bananen en peperkoek, giet zure room.
De bovenste laag moet peperkoek zijn.
Stuur een schaal cake naar de koelkast, waar hij minimaal 2 uur moet staan.
Draai na het ontvangen de schaal aan en verwijder de film.
Bestrooi de cake met chocoladeschilfers, kleine noten en kokosnootchips. Je kunt naar de tafel brengen, het ziet er heel origineel uit, maar het komt niet uit de mond.
Peperkoekcake met marshmallow
Dit recept voor peperkoekgebak zal niemand onverschillig laten. Het blijkt zacht en lucht dankzij een laag van een zephyr, en de hoeveelheid cake is genoeg voor het grote bedrijf.
Producten:
• Honingpeperkoek - 1 kg;
• Bananen - 7 st.;
• 7 st. vanille marshmallow;
Voor crème:
• 0,5 kg - zure room;
• 80 g zware crème.
• 50 g cacao;
• 125 g suiker;
Kookproces:
Om een peperkoekcake te maken zonder te bakken, maak de bananen schoon en snijd ze in plakjes of plakjes. Peperkoek en marshmallows - kleine blokjes.
Doe alle ingrediënten in de pan en schenk de room in en bereid deze als volgt: gebruik een mixer, meng room, zure room, suiker, cacao en room.
Cake voorzichtig op een schaal leggen en in de koelkast schuiven om te verstijven.
Bij het serveren kun je versieren met noten of kokosnootchips.
Peperkoekcake met vers fruit
Dit recept wordt niet alleen snel gekookt, het is ook erg handig, omdat het een grote hoeveelheid vers fruit bevat.
Producten:
• 0, 5 kg peperkoek van de munt;
• 2 stukjes van elk fruit: kiwi, banaan en sinaasappel;
• 125 g noten.
Om de crème te maken heb je nodig:
• 500 g zure room;
• 100 g zware crème;
• 1 kop suiker.
Voor glazuur:
• 40 g cacao;
• 3 el. suikerzand;
• Een half glas melk;
• 10 g zware crème.
Kookproces:
In dit recept ziet ovale peperkoek er het best uit en verdelen ze voorzichtig in 3 delen.
Nadat u de room moet bereiden: zware room of boter ingewreven met suiker voordat u een homogene massa krijgt. Voeg vervolgens zure room toe en klop goed op tot luchtschuim met een mixer.
Elk stukje ontbijtkoek smeren met room en een laag op het gerecht leggen. Om alle intervallen te vullen met een kruim van peperkoeken en na om overvloedig te smeren.
Bananen, geschild en in plakjes snijden, omverwerpen, pluizen weer met room.
Dus herhaal totdat alle peperkoek is geconsumeerd.
Nadat de cake al is samengesteld, kunt u verdergaan met de voorbereiding van het glazuur: giet melk in de pan, voeg suiker, cacao toe en zet op het vuur, kook. Voeg na het koken olie toe. Houd het glazuur op het vuur totdat de suiker is opgelost en het krijgt geen chocolade kleur. Giet het glazuur over de cake, decoreer het met plakjes sinaasappel en kiwi, besprenkel met walnoten.
Stuur 4 uur in de koelkast en kan worden geserveerd.
Peperkoektaart met gecondenseerde melkcrème
Meestal bereidt een cake met peperkoektaartjes, gebruik crème op basis van zure room, maar het blijkt erg lekker als je het mixt met gecondenseerde melk voorgekookt.
Producten:
Voor taarten worden peperkoek genomen en in kleine plakjes gesneden. Voor crème:
• Gekookte gecondenseerde melk - 1 pot;
• Een groot glas zure room (beter om een dikke te nemen);
• 3-4 eetlepels jam.
Voorbereiding:
Alle componenten van de crème mengen goed met een lepel of garde. Het is beter om de mixer niet te gebruiken, omdat de crème in dit geval te vloeibaar wordt.
Plakjes peperkoek gedrenkt voor een paar minuten in de crème, zodat ze beter doorweekt zijn.
Zeer harmonieus en origineel in dit recept zien eruit als bessen, beter natuurlijk, vers, maar je kunt en blik.
Een laag peperkoek is bedekt met fruit, besprenkeld met noten bovenop.
En daardoor moet je verschillende lagen maken en een glijbaan vormen.
Klaar om de taart een uur op tafel te laten liggen en dan een paar uur in de kou te sturen
Omdat de peperkoekfilet fijn geweekt is, zijn ze zeer snel en op het eerste gezicht begrijp je niet eens waar de cake in deze cake vandaan komt.
Peperkoektaart met persimmon en banaan
Dit recept voor peperkoekcake zal u verrassen met zijn delicate smaak. Bij het klaarmaken kunt u niet alleen persimmon en banaan gebruiken, maar ook andere soorten fruit, waaronder ingeblikte.
Producten:
• Honingpeperkoek - 500 g;
• 2 grote kaki;
• 2 bananen.
Voor crème:
• Crèmevet - 100 ml;
• Gekorrelde suiker - 1 el;
• Zure room - 500 g
Voor glazuur:
• 50 g zure room;
• 3 el. cacao;
• 3 el. suiker.
Voorbereiding:
Je moet beginnen met het koken van de cake met een slagroom, maar ga dan verder met het samenstellen van de cake.
De room wordt als volgt bereid: begin met het kloppen van een hoog vetgehalte met een mixer, geleidelijk wordt suiker toegevoegd. Nadat alles goed gemengd is, giet de zure room in kleine porties, klop goed en de room is klaar.
Nu verzamelen we de cake, waarvoor het beter is om het gerecht te nemen.
Leg de eerste laag van peperkoek, snijd in de lengte in verschillende stukken.
In een crème, elk stuk peperkoek royaal onderdompelen en een laag op een schaal leggen. Na het plaatsen van een laag persimmon, voorgesneden in dunne cirkels.
Dan weer peperkoek met room en een laag bananen, in cirkels gesneden.
Laatste laag peperkoek en giet al het glazuur.
Het glazuur wordt als volgt bereid: zet zure room, cacao en suiker in een pan. Alle producten mengen zich goed en steken in brand. Binnenlandse glazuur aan de kook, maar voortdurend moeten roeren. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
Verpletterde noten, plakjes mandarijnen en ander fruit naar eigen goeddunken kunnen worden gebruikt om de cake van bovenaf te versieren.
Bereid cake voor minstens 2 uur, beter 's nachts, in de koelkast.
Peperkoekcake met yoghurtroom
Dit heerlijke en redelijk makkelijke cakerecept zal je verrassen met zijn luchtigheid en ongelooflijk delicate smaak. Je kunt het in slechts een paar minuten bereiden.
Producten:
• Melkpeperkoek - 500 g;
• Melk - 1 kop.
Voor crème:
• Fruityoghurt - 500 g;
• Zure room - 1 kop;
• Suiker - 1/2 kop;
• Instant gelatine - 20 g.
Voorbereiding:
Eerst moet je de room klaarmaken, maar de gelatine vooraf weken in een kleine hoeveelheid water.
Klop de yoghurt, suiker en zure room goed met een mixer. Verwarm de gezwollen gelatine in een waterbad en voeg de crème toe in een dunne stroom, die blijft kloppen. De crème is klaar.
Nu kunt u beginnen met het maken van taartlagen.
Peperkoek in meerdere stukken gesneden en in een kleine kom gevouwen, giet melk. Laat een paar minuten staan.
Neem een schaal met zijden, het is het beste om een rechthoekige vorm te hebben en een laag peperkoek te leggen, de lege plekken met afgebroken stukjes te sluiten, bedek met room, niet te dik.
Nog een laag peperkoek en een laagje room.
Dus maak een paar lagen, zolang de bovenkant volledig bedekt is met crème.
Stuur de cake 3-4 uur in de koelkast.
Na het eten en snijden in kleine vierkanten zet je een schaal op. De stukjes worden perfect gescheiden van de gerechten. Strooi elk stuk met geraspte chocolade erop.
Gingerbread cake - "Cherry in the snow"
Deze cake van peperkoek is erg smakelijk, maar het proces van de bereiding ervan is nogal omslachtig. Omwille van deze smaak echt het proberen waard.
Producten:
• 400 g chocoladepeperkoek;
• 80 g zware crème;
• 3 eieren;
• Suiker - 1 kop;
• Kersenbessen - 400 g
Voorbereiding:
Kersen bessen gemengd met suiker (2 eetl. L), voeg na het sap aftappen zetmeel toe.
Peperkoek moet worden geraspt.
Room van hoog vetgehalte gemengd met 3 eierdooiers, het mengsel wordt toegevoegd aan kruimels van peperkoek.
De bakplaat is bedekt met folie, het grootste deel van het deeg is eroverheen gelegd en de nivellering wordt iets ingedrukt.
Drie eekhoorns worden opgeklopt met de helft van de hoeveelheid suiker tot de druppel zonder te verspreiden staat.
De helft van de resulterende meringue verspreidt zich over peperkoek.
Cherry en de rest van het meringue worden bovenop gelegd. Sluit voorzichtig met de rest van het "deeg". Stuur 20 minuten naar de oven.
Koken een beetje lastig, maar het resultaat zal behagen.
Pineapple Gingerbread Cake
Deze cake is matig zoet, maar tegelijkertijd zeer voedzaam en zacht.
Producten:
• Chocoladepeperkoek - 500 g;
• 15% zure room - 500 g;
• kristalsuiker - 150 g;
• Bank van ananasplakken;
• Walnoten.
Voorbereiding:
Verslaan zure room met suiker.
Met ananasspray sap.
Peperkoek in de lengte gesneden in 2 delen.
Plaats peperkoek in een vlakke plaat, dip ze vooraf in zure room. Zet de eerste laag, je moet het bestrooien met plakjes ananas en walnoten.
De volgende laag peperkoek wordt ook bestrooid met ananas en noten.
Zorg ervoor dat je de peperkoek in de vorm van een heuvel vormt. Bestrooi de laatste laag met slagroom en zet in een koelkast.
Een uur later, pak de cake en verzamel alle zure room van de cake, mis opnieuw de top ervan. Nadat de zure room is uitgehard, kun je de cake versieren met noten, chocolade of fruit en nog een paar uur laten staan om beter te laten inweken.
Gingerbread Cake: Handige tips
1. Voor het maken van peperkoekcake, kunt u elke soort cake gebruiken, maar de meest heerlijke is een chocoladedessert.
2. Peperkoek moet in plakjes worden gesneden, in welk geval ze het best worden geïmpregneerd met elke vorm van room.
3. Wat fruit betreft, hier kunt u alle gebruiken, afhankelijk van uw smaakvoorkeuren. Bij bananen is de taart de zoetste, maar dan met ingeblikte ananas - met een speciale zuurheid.
4. Als je niet te zoet vindt, is het beter om de helft van de aangegeven hoeveelheid suiker aan de zure room toe te voegen, de kers van de cakes zal de zure room wat meer zoetheid geven.
5. Wat betreft zure room, er is al een keuze voor de gastvrouw, als ze het dessert dikker wil maken, dan is het beter om vetzure room te kiezen. Als de cake zacht moet zijn, kun je een vetarm nemen.
6. Wanneer u peperkoekcake kookt, kunt u uw kookvaardigheden ten volle benutten, aangezien dit recept u in staat stelt om te experimenteren en nieuwe originele cakes en cakes te creëren in een haast van de peperkoek zonder te bakken.
