Een taart zonder bakken is iets dat nodig is voor mensen die van een smakelijke maaltijd houden, maar niet echt van rotzooien houden. Zeer gemakkelijk te bereiden, maar ongelooflijk heerlijke cake gemaakt van peperkoek en gekookte gecondenseerde melk, je kunt zelfs op de feesttafel. Het belangrijkste is niet om te zeggen waar het van gemaakt is, maar na lof kunt u het recept delen.
Het lijkt misschien dat de cake heel eenvoudig is en dat er geen plaats is voor verbeelding en verscheidenheid van smaak. En nee. Er is immers een verscheidenheid aan peperkoek. Het kan chocoladekoekkoek, munt of gevuld zijn. Je kunt ook noten aan de cake toevoegen, zoals wij deden, kun je maanzaad, gekonfijt fruit, bananen en zelfs kiwi toevoegen. Er is dus genoeg ruimte voor verbeelding en ruimte. Laten we kijken hoe we deze zelfgemaakte cake kunnen maken zonder te bakken.
Ingrediënten:
Peperkoek - 300 g;
Gekookte gecondenseerde melk 100 g;
Zure room 15% - 100 g;
Walnoten - 1/2 kop.
Recept:
Laten we beginnen met het feit dat we onze peperkoek breken. Je kunt het in cirkels snijden, maar wanneer het in verschillende maten gebroken is, is het nog interessanter. We kunnen zeggen dat we een pinscher bereiden.
Bak de noten in een droge koekenpan of droog ze in de oven. Maar aangezien we een cake voorbereiden zonder oven, is het het beste om ze in een pan, goed of in extreme gevallen in de magnetron te drogen. We reinigen de noten van de schil en hakken niet heel fijn.
Meng in een aparte kom zure room en gecondenseerde melk gekookt. Suiker is niet nodig om toe te voegen. Als zure room niet vettig is en je twijfelt dat het zal verharden en niet zal vloeien, voeg dan 1 theelepel gelatine toe aan zure room (je moet het eerst in water onderdompelen en het dan oplossen door het in een waterbad te verwarmen).
Meng gecondenseerde melk en zure room tot een homogene massa. Het is het beste om een vork te gebruiken om de mixer niet te vervuilen voor zo'n onbeduidende materie.
Giet nu onze peperkoek met noten met een zure roommengeling en meng.
Bedek de schaal voor de cake met vershoudfolie en spreid de massa uit. Stuur de cake minstens een half uur in de koelkast, zodat deze doordrenkt is met room.
Iedereen kan de taart serveren door de schaal met een bord te bedekken en om te keren. Verwijder voorzichtig de film en voila, een mooie cake op een bord. Versier het met geraspte chocolade of chocolade topping. Alles, je kunt thee drinken.
Kooktijd - 10 minuten
Porties - 4
Per 100 g:
Eiwitten - 7,07
Vetten - 18.03
Koolhydraten - 46,8
Kcal - 370,67
