Een onmisbare techniek in de keuken is een slow cooker, niet alleen in staat om soep, saus of een tweede gangen te maken, maar ook om een aromatische en smakelijke cake te maken.
Niet geloven?
En je probeert je familie te verslaan met een echt chocolademugschijn onder de wolken van zure room en ingeblikte ananas gemaakt in deze keukenassistent.
Om een cake in een slow cooker te bereiden, heb je helemaal geen culinair talent nodig - je hoeft alleen maar het stapsgewijze recept op onze website te volgen. In plaats van ingeblikte ananas, kunt u andere vruchten of bessen gebruiken die combineren met zure room en chocolade: kersen, sinaasappels, mandarijnen en perziken in blik.
U heeft nodig:
Voor chocolade biscuitgebak op kokend water:
- 1 eetl. melk;
- 2 kippeneieren;
- 2 el. suiker;
- 2 el. meel;
- 5-6 el. cacaopoeder;
- 1 eetl. l. soda, gebluste 9% azijn;
- 1/4 Art. plantaardige olie;
- 0,5 theelepel. zout;
- 1 eetl. kokend water.
Voor zure room:
- 450-500 ml 20% zure room;
- 1 zakverdikker voor room;
- 0,5 eetl. suiker;
- 1 blik ananassen in blik voor decoratie.
Bak eerst chocoladesponscake op kokend water - het wordt de basis van je lekkernij. Meng in een diepe container de inhoud van eieren en kristalsuiker met zout.
Giet de melk in en klop alles met een garde of vork in een weelderig schuim. Optioneel kunt u een mixer gebruiken.
Giet in plantaardige olie en blus de frisdrank met azijn. Verlaag de hoeveelheid soda niet, anders wordt uw biscuit niet luchtig.
Giet cacaopoeder en meng alles.
Dan komt de beurt aan tarwebloem.
Het is heel moeilijk om deze hoeveelheid meel te mengen met een garde, dus verander het in een vork. Chocoladedeeg zal erg dik zijn - zoals te zien op de foto!
Het is op dit moment, wanneer bijna alle ingrediënten in het deeg al zijn toegevoegd, er 1 el in gieten. kokend water en meng onmiddellijk. Nu zal het deeg vloeibaar zijn - zo zou het moeten zijn.
Giet het in de multikoker. Het is niet nodig om het in te vetten, omdat er al plantaardige olie aan het deeg is toegevoegd.
Plaats de kom in de multikoker zelf, sluit het deksel van het apparaat en activeer het scorebord in de modus "Bakken" gedurende 1 uur plus of minus 10 minuten. Het is het beste om 1 uur te bakken en dan het koekje met een houten tandenstoker te controleren op uitdroging.
Zodra de biscuitgebak gebakken is, kantelt u hem op de stoomtank en draait u de multikoker ondersteboven.
Leg dan het bord boven en draai het weer om met het koekje. Voila, je taartbodem staat al op het bord.
Snijd het voorzichtig horizontaal in twee cirkels en laat het afkoelen, anders kan zure room zweven.
Maak terwijl de biscuitcirkels afkoelen een crème van zure room. Giet het melkproduct in de container, voeg suiker en roomverdikkingsmiddel toe. Meng alles goed. Open een pot met ingeblikte ananas en giet de siroop in de beker.
Smeer de bodembodem in met zure room en plaats ananasplakken erop.
Bedek het met de tweede cirkel en bedek het opnieuw met zure room. Spreid er ananascirkels of stukjes overheen uit. Plaats de gekookte cake in de slowcooker en laat hem ongeveer 2-3 uur afkoelen.
Snijd in porties en dien als dessert naar de tafel.
Geniet van je eetlust!
Trouwens, deze delicatesse is zeer budgetvriendelijk en kost je portemonnee geen cent.
- 1 eetl. melk - 12 roebel;
- 5-6 el. cacaopoeder - 10 roebel;
- 2 kippeneieren - 15 roebel;
- 2 el. suiker - 20 roebel;
- 2 el. bloem - 10 roebel;
- 1/4 Art. plantaardige olie - 10 roebel.;
Voor zure room:
- 500 ml zure room van elk vetgehalte - 45 roebel;
- 1 zakverdikker voor crème - 10 roebel .;
- 0,5 eetl. suiker - 5-7 roebel;
- 1 blik ananassen in blik - 80 rub.
Totaal: acht-delige chocolade-zure room cake die je kost maar liefst 220 roebel, wat betekent dat een stuk van zo'n lekker geluk slechts 27-30 roebel kost!
Zo'n zoet culinair meesterwerk is een uitstekende reden om niet alleen geld te besparen als je iets lekkers koopt, maar ook om je hele familie aan de zoete tafel te verzamelen!
