De slowcooker is een onmisbare assistent voor elke gastvrouw.
Bakken in een slowcooker is soms zelfs beter dan in de oven.
Tegelijkertijd zult u een minimum aan tijd en moeite spenderen.
Een eenvoudig taartrecept in een slow cooker - de basisprincipes van koken
Bijzonder smakelijk worden verkregen in een multivariate pastei op spons- of kefir-deeg. Ze stijgen altijd goed op en worden niet droog.
Succesvolle verkregen pasteien uit bladerdeeg of zandkoekdeeg. Fruit, bessen worden gebruikt als additieven. Taarten met vullingen worden zowel zoet als met kool, aardappelen of gehakt bereid. Je kunt een pastei bereiden.
Het is voldoende om het deeg te kneden, het in de kom te doen, de gewenste modus in te schakelen en te bakken tot het klaar is. Zand en bladerdeeg voor de cakes worden gerold en verspreid op de bodem van de tank. Plaats de vulling erop en dek af met de tweede laag. Je kunt snel en eenvoudig een cake maken met pitabroodje.
Velen die voor het eerst taart bakken in een slowcooker zijn geïnteresseerd in de vraag: hoe kun je het aan beide kanten laten draaien? Het is heel simpel: je moet de taart omdraaien en in dezelfde modus nog eens 15 minuten bakken.
Zoete taarten bestrooid met poedersuiker, bedekt met slagroom of glazuur.
Recept 1. Een eenvoudig recept voor een taart in een slowcooker met kool
Ingrediënten
Deeg
- zure room - een glas;
- bakpoeder - zak;
- mayonaise - glas;
- bloem - 250 g;
- drie eieren.
Vulling
- verse kool - 250 g;
- zout;
- drie aardappelen;
- specerijen.
bereidingswijze 1. Combineer mayonaise met zure room en eieren. Klop tot het homogeen is met een mixer.
2. Meng het meel met zout en bakpoeder. Zeef. Voeg bloem in kleine porties toe aan het vloeibare mengsel en kneed het deeg.
3. Verse kool, versnipperen zo dun mogelijk. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
4. Olie de bodem van de tank. Giet de helft van het deeg en schep het glad met een spatel. Verdeel de aardappelen, licht zout en leg de kool uit. Zout, breng op smaak met kruiden en giet het deeg.
5. Sluit het deksel en activeer de functie "bakken" een uur lang. Dan controleren we de gereedheid van de cake, verwijderen, koelen, in stukjes snijden en serveren.
Recept 2. Een eenvoudig taartrecept in een slowcooker met cottage cheese "Tederheid"
Ingrediënten
Deeg
- baking soda;
- margarine - 150 g;
- bloem - twee glazen;
- suiker - een halve kop.
Vulling
- cottage cheese - een halve kilogram;
- walnoten;
- vijf eieren;
- suiker - een half glas.
bereidingswijze
1. Haal de margarine uit de koelkast en laat het zacht worden. Doe het in een kom en pureer het met een vork. Voeg bloem, eieren en suiker toe. Wrijf het mengsel tot een glad, kruimelig deeg. Voeg frisdrank toe en meng goed.
2. Pureer de kwark met een suikermengstaaf, voeg de noten toe en meng.
3. Smeer de vorm in met boter, spreid een paar noten uit en bedek ze met de helft van het deeg erop. Leg de wrongelvulling op het resterende deeg.
4. Schakel de bakfunctie gedurende veertig minuten in. Neem voorzichtig, met behulp van een stoomcontainer, de cake en snijd deze in plakjes.
Recept 3. Een eenvoudig recept voor een taart in een lever-multi-cooker
Ingrediënten
- een halve kilo kippenlever;
- zout;
- 75 g gekookte rijst;
- gemalen peper;
- 50 g griesmeel;
- twee eieren;
- uienhoofd;
- wortel.
bereidingswijze
1. Schil wortelen, was en grof wrijven. Ui-kop vrij van schil en fijn afbrokkelen. Bak de uien met wortels tot ze zacht zijn.
2. Strip de kippenlevers van alles wat overbodig is, was ze, plaats ze in diepe gerechten. Voeg de plantaardige bak toe en zeef alles naar een vloeibare toestand met een blender.
3. Voeg het griesmeel en de eieren toe aan het levermengsel. Peper en zout. Blijf kloppen tot een gladde massa.
4. Spoel de rijst schoon en ververs het water totdat het transparant wordt. Kook de rijst vervolgens volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot ze gaar zijn. Laat het in een vergiet vallen en koel.
5. Doe de rijst in het levermengsel en mix.
6. Smeer de container met olie en giet het levermengsel met rijst erin. Schakel het bakprogramma in en kook voor een uur. Laat de cake nog tien minuten in de verwarmingsmodus. Verwijder en serveer heet of gekoeld.
Recept 4. Een eenvoudig taartrecept in de "Pineapple" multicooker
Ingrediënten
- margarine - 200 g;
- ananassen bewaard in ringen - een pot;
- suiker - 150 g;
- vanillesuiker - zak;
- bloem - 250 g;
- bakpoeder - 10 g;
- drie eieren.
bereidingswijze
1. Smelt de boter in een waterbad. Voeg eieren, vanille en rietsuiker toe. Versla alles tot een gladde massa.
2. Voer in kleine porties de bloem in met bakpoeder en kneed het deeg.
3. Smeer de container in met olie, strooi de bodem met suiker en leg de ananasringen. Giet ze met deeg. Bak de taart een uur. Koel het af zonder het uit de container te verwijderen. Verwijder vervolgens, scherp met poedersuiker en snij in plakjes.
Recept 5. Charlotte met kersen en appels in een slowcooker
Ingrediënten
- vier appels;
- 20 g boter;
- 200 g kersen;
- zak bakpoeder;
- 250 ml 33% crème;
- een zak met vanille;
- vier eieren;
- 350 g bloem;
- 350 gram kristalsuiker.
bereidingswijze
1. Was de appels, pel en verwijder de kern. Snij het fruit in kleine willekeurige stukjes. Kers wassen, de botten verwijderen en in een zeef leggen om het extra sap te stapelen.
2. Combineer eieren met suiker en klop met een mixer tot het gewicht in volume verdubbelt. Voeg vanilline aan het mengsel toe en blijf kloppen. Giet de room in en klop nog een paar minuten.
3. Bloem zeven met bakpoeder. Voeg het geleidelijk toe aan het eiermengsel en kneed het deeg tot het glad en klontervrij is. Voeg kersen en plak appels toe aan het deeg. Roer.
4. Smeer de kom. Giet het deeg en maak het oppervlak vlak met een houten spatel. Start het bakprogramma gedurende 1 uur en 10 minuten. Doe het deksel goed dicht. Verwijder de voltooide cake met een stoomboot-container en droog met poedersuiker.
Recept 6. Een eenvoudig recept voor een taart in een slowcooker van wortelen
Ingrediënten
- grote wortels;
- vanilline;
- een glas meel;
- bakpoeder;
- een glas suiker;
- 110 g boter;
- twee eieren.
bereidingswijze
1. Schil wortels en was ze. Vet grotendeels groente.
2. Klop twee eieren in een diepe kom, voeg suiker toe en klop alles tot een gladde massa. Voeg vanilline toe, meng. Voeg geleidelijk meel toe met bakpoeder en kneed het homogene deeg. Voeg geraspte wortel toe en meng. 3. Giet het deeg in de botercontainer, sluit het deksel stevig en kook de cake in de bakmodus gedurende een uur. U kunt het afgewerkte deeg met poeder of glazuur versieren.
Recept 7. Een eenvoudig recept voor een taart in een slowcooker met gehakt
Ingrediënten
- 400 g bladerdeeg;
- 20 g sesam;
- 400 g gemengd gehakt;
- 50 ml gezuiverd water;
- 100 g groene uien;
- een ei;
- 20 g dille.
bereidingswijze
1. Groene uien gespoeld, gedroogd en gesneden met middelgrote veren. Voeg toe aan de vulling en verander. Eiwitzweep met zout en kruiden. Giet het in de vulling. Giet hier water. Kneed tot de consistentie van de paté.
2. Deeg ontdooien, verdeel in drie delen. Elk rolt uit in lange rechthoeken. Verdeel gehakt over de gehele lengte, bestrooi met fijngehakte dille en knijp de randen over de gehele lengte.
3. Smeer de container met olie en leg de resulterende "worsten" in de vorm van een spiraal, die de open uiteinden verbinden. Vet de cake in met geslagen dooier en bestrooi met sesam.
4. Activeer de functie "Multipovar". Temperatuur ingesteld 130C. Na de toegewezen tijd, draai de cake om en bak nog een kwartier. Koel de afgewerkte cake, snij in porties en serveer met drankjes of een lichte soep.
Recept 8. Eenvoudige cheesecake in een slowcooker
Ingrediënten
- 150 g Adyghe-kaas;
- specerijen;
- 250 gram harde kaas;
- een hoop groenen;
- pitabroodje;
- 50 g zure room;
- een ei.
bereidingswijze
1. Snijd het pitablad doormidden en leg het op elkaar.
2. Twee soorten kazen grof gewreven. Spoel groen, obsushivaem en fijn verkruimeld. Meng kazen met zure room, eieren en greens. Breng op smaak met kruiden en zout. Meng voorzichtig tot uniform. 3. Op de pitabroodjes leggen we de helft van de kaasvulling klaar, met de nadruk op de omtrek van de multikoker. We bedekken het met de randen van pita. Leg het tweede deel van de vulling erop en bedek het met de randen van het onderste pitabrood, in een poging het zo te doen dat er geen gaten zijn.
4. Leg onderaan de stukjes boter. Schakel de functie "bakken" in en wacht tot deze smelt. Leg vervolgens de cake met de naad naar beneden, sluit het deksel stevig en bak 20 minuten. Tien minuten later omdraaien, zodat de cake aan beide kanten gelijkmatig bruin wordt.
Eenvoudig multicooker-taartrecept - Trucs & Tips
- Als je wilt dat de cake aan beide kanten bruin wordt, draai je hem aan het einde van het programma naar de andere kant en bak je nog eens 15 minuten.
- Om het makkelijker te maken om de cake uit de kom te krijgen, wikkel je de bodem met een natte handdoek en laat je hem tien minuten staan.
- Controleer de gereedheid van de cake met een houten spies of tandenstoker.
- Suiker in het deeg kan worden vervangen door natuurlijke honing.
