De uitdrukking "dieetpan" heeft voor veel mensen geen trek.
Er wordt aangenomen dat dit iets saai en smaakloos is.
We zullen proberen je ervan te overtuigen dat dit niet zo is. Dieet braadpan is niet alleen nuttig, maar ook erg lekker.
Dieet braadpan in een slowcooker - de basisprincipes van koken
Diëten worden meestal gevolgd om gezondheidsredenen of om af te vallen. En voor velen is het een echte test.
Dieet stoofschotels zijn erg lekker, en de verscheidenheid aan recepten is indrukwekkend. Stoofschotels worden gemaakt van groenten, gevogelte of rundvlees, havermout, kwark, enz.
Gestremde melkschotels kunnen zowel zoet als zout worden gekookt. Voor zoete stoofschotels worden eieren en suiker aan kwark toegevoegd. Om de braadpan luchtig te maken, worden de blanken afzonderlijk in dicht schuim geklopt en pas daarna in de wrongel gebracht. In zo'n ovenschotel kun je gedroogd fruit of verse bessen en fruit toevoegen. Kwark braadpan is ook bereid met vlees of groenten.
Plantaardige ovenschotels worden bereid uit rauwe groenten of worden onderworpen aan een voorafgaande warmtebehandeling.
Vleesdieet casseroles zijn gemaakt van rundvlees, gevogelte of mager varkensvlees.
Recept 1. Kaaspan braadpan
Ingrediënten
- 400 g niet-vet kruimelige wrongel;
- 30 ml plantaardige olie;
- 300 g magere roomkaas;
- 8 g zoetstof;
- twee eieren;
- snuifje zout;
- 80 g griesmeel;
- 5 g vanillesuiker.
bereidingswijze
1. Smeer de wanden en bodem van de multivark-kom in met een siliconenborstel. We stoppen het in het apparaat.
2. Klop in de kom de eieren, voeg zout, zoetstof en vanillesuiker toe. Versla alles op hoge snelheid met een mixer tot het luchtig is. 3. Wanneer de massa toeneemt en helderder wordt, wrijf er romige en losse wrongel door een zeef in. Voeg hier het griesmeel toe. Roer met een houten spatel tot je een klonterig, los deeg krijgt.
4. Plaats het in de kom van het apparaat, sluit het deksel stevig en schakel het programma "Bakken" gedurende veertig minuten in. Wanneer het apparaat het einde van het programma aankondigt, laat u de braadpan nog tien minuten in de slow cooker staan. Open het deksel, plaats de stomer en draai hem ondersteboven. Snijd de braadpan en serveer, giet zure room.
Recept 2. Dieetpansgerecht in een slowcooker met spruitjes
Ingrediënten
- 300 g spruitjes;
- oregano;
- twee glazen melk;
- zout;
- 70 g kaas;
- twee eieren.
bereidingswijze
1. Leg de spruitjes in een zeef en was de groente onder stromend water.
2. Leg de kool in een kleine pan, giet water en zet het in vuur. Kook de groente een kwartier, vanaf het moment van kokend water.
3. Giet melk in een kom. Kaas drie groot en verschuif in een kom melk. Hier rijden we eieren. Zout en breng op smaak met oregano. Klop het mengsel totdat het glad is.
4. Verwijder de pan van het fornuis met kool, laat het water uitlekken en laat de groente afkoelen. Elke vork wordt gehalveerd en gelijkmatig op de bodem van de slowcooker geplaatst en met olie bestreken. Vul de kool met het voorbereide melkkaasmengsel.
5. Sluit het deksel van het apparaat, zet het bakprogramma aan en bereid de braadpan een half uur voor. Laat de braadpan een kwartier in de "verwarmde" modus staan. Serveer de braadpan, snijd hem in porties, met zure room of natuurlijke yoghurt.
Recept 3. Dieet braadpan in een slowcooker met krabstokken
Ingrediënten
- drie grote eieren;
- olijfolie - 5 ml;
- magere kwark - 100 g;
- zes krabstokken;
- haverzemelen - 50 g;
- zout;
- tarwezemelen - 30 g;
- zuiveringszout - 5 g;
- droge melk - 30 g;
- maïszetmeel - 25 g.
bereidingswijze
1. Klop in de kom de eieren, zout ze en klop op hoge snelheid met een mixer tot een stabiel wit schuim.
2. Buig de wrongel door een fijne zeef en voeg toe aan de losgeklopte eieren. Blijven een beetje meer verslaan.
3. Voeg nu zetmeel, droge melk toe aan deze massa en meng. Voeg gehydrateerde frisdrank en zemelen toe, meng en zet opzij.
4. Krabstokken volledig ontdooid, de folie afpellen en in grote stukken snijden.
5. Vet de capaciteit van de multikoker in met olijfolie. Giet de helft van het deeg. Sluit het deksel en zet de bakmodus een half uur aan.
6. Open na tien minuten het deksel, leg de gesneden krabsticks op het licht gebakken deeg en vul ze met het resterende deeg. Sluit het deksel en blijf bakken. Serveer de klaargemaakte braadpan met zure room.
Recept 4. Dieet braadpan in een slowcooker met kip en havermout
Ingrediënten
- 5 g hop-suneli;
- 400 g kippenborst;
- zout;
- 100 g worteltjes;
- 5 g gegranuleerde knoflook;
- 150 g bevroren snijbonen;
- 10 g gemalen paprika;
- 100 g uien;
- 50 ml olijfolie;
- een ei;
- 200 g havervlokken "Hercules".
bereidingswijze
1. Was de kipfilet, dompel hem in een handdoek en snij in stukjes. Pers het vlees in een blender.
2. Schil de uien, hak ze in ringen en bak ze goudbruin in olijfolie. Leg de gefrituurde uien op een papieren handdoek om overtollige olie kwijt te raken. 3. Schil de wortels en rasp ze fijn. Was de sperziebonen onder stromend water.
4. Leg de gefruite ui, geraspte wortel, bonen, ei en havermout in de kip. Breng alles op smaak met zout en specerijen. Meng het mengsel tot een glad mengsel en laat het 20 minuten staan.
5. Vet een pan in met olijfolie en doe er veel in. Gladmaken met een houten spatel. Sluit het deksel stevig en activeer de bakfunctie gedurende veertig minuten. Laat de braadpan in de vorm staan totdat deze in een warme staat is afgekoeld en verwijder de braadpan met de stoommand. Serveer de braadpan met zure room, ketchup of natuurlijke yoghurtsaus.
Recept 5. Braadpan met plantaardige voeding in een slowcooker
Ingrediënten
- tomaten;
- champignons;
- boluien;
- stengel bleekselderij;
- prei;
- maïs graan;
- wortel;
- groene erwten;
- broccoli;
- Bulgaarse peper;
- Koolrabi.
Vul in
- twee eieren;
- zout;
- een glas melk;
- komijn, zwarte peper en marjolein.
bereidingswijze
1. Schil de ui en verkruimel in grote blokjes. Grof gepelde wortels wrijven. Koolrabi en broccoli wassen en grof hakken. Paddestoelen reinigen, spoelen en in vier delen snijden. Prei en bleekselderij stelen grof in stukken. Bulgaarse peper vrij van zaden en stengel. Hak het grof. Tomaten wassen, wrijven en snijden in blokjes.
2. Breng marjolein en komijn in een vijzel en wrijf goed.
3. Bak de ui in de hete olie tot ze zacht is, voeg de champignons toe en bak verder totdat al het vocht is verdampt.
4. Meng de ui-champignon-roerbakken in een diepe kom met alle gesneden groenten en meng. Breng op smaak met geraspte kruiden en zout. Roer. U kunt gehakte greens toevoegen. 5. Combineer de eieren in de kom met melk en klop goed. Doe het groentemengsel met champignons in een pan en giet voorzichtig het eidemel mengsel.
6. Sluit het deksel goed. Verplaats de klep naar de "Gesloten" positie. Activeer het "Rice" -programma een half uur. Aan het einde van het programma, tap de stoom af en open het apparaat. Als er nog veel vloeistof over is, schakelt u het programma nog vijf minuten in.
Recept 6. Diepvriespan in een slowcooker met broccoli en selderij
Ingrediënten
- 300 g broccoli;
- zwarte peper;
- 100 g selderijsalade;
- zout;
- vier eieren;
- melk;
- 100 g prei.
bereidingswijze
1. Broccoli demonteren in kleine bloeiwijzen, groot in meerdere stukken gesneden. Selderiestelen gesneden in grote repen. Leg de voorbereide groenten op de stomer en kook de gestoomde groenten tot ze zacht zijn.
2. Breek eieren in een diepe kom, zout ze en voeg een paar lepels melk toe. Klop zachtjes.
3. Smeer de kom met boter. Doe de gestoomde groenten erin, zout en dek af met geklopte eieren.
4. Snij prei in dunne ringen. Bak het in olijfolie tot het licht rossig is. Bestrooi groenten met geroosterde uien. Schakel het programma "Bakken" in en bak de braadpan een half uur. Gebruik het stoomrek, haal de ovenschaal uit de kom, snij in porties en serveer met ketchup of natuurlijke yoghurt.
Recept 7. Dieetbraadpan in een slowcooker met bloemkool en kip
Ingrediënten
- 400 g bloemkool;
- snuifje zout;
- 200 g kippenborst;
- zwarte peper;
- twee eieren;
- twee teentjes knoflook;
- 200 ml niet-vette kefir;
- 100 gram kaas.
bereidingswijze 1. Bloemkoolvorken gespoeld en verdeeld in bloeiwijzen met een scherp mes. Verdeel de kool over de stoomovengrill. Giet kokend water in de kom en kook de kool voor een paar tot ze zacht zijn.
2. Kippenborst koken, uit bouillon nemen, afkoelen en vlees in vezels demonteren.
3. Kaas grote drie.
4. In een diepe plaat rijden we in eieren, voeg ze toe aan kefir en geplette knoflook, zout. Klop zachtjes tot een gladde massa.
5. Gestoomde kool, haal uit, koel af en snijd fijn met een mes. We verspreiden ons in de capaciteit van de multicooker. Bedek met kip en besprenkel met geraspte kaas.
6. Vul al het ei-kefir-mengsel en meng. We plaatsen de container in het apparaat, sluiten het deksel en activeren de functie "Bakken". Braadpan gedurende 20 minuten koken. Kant-en-klaar braadpansegmenten gesneden en serveren, de zure room water geven.
Dieetbraadpan in een slowcooker - tips en trucs
- Voordat je de kom met de toekomstige braadpan in de slowcooker plaatst, moet je het apparaat van tevoren inschakelen en opwarmen.
- Zorg ervoor dat u wrongelkaas door een fijne zeef maalt.
- Om de braadpan met een bruine korst bedekt te krijgen, zet u de "multi-cook" -functie aan het eind voor een maximumtemperatuur van een paar minuten aan.
- Champignons voor de braadpan voorbakken tot ze lichtbruin zijn.
