De delicate smaak en het verontrustende aroma van de kleurrijke pompoenroom-soeppuree zullen niet alleen volwassenen aanspreken, maar ook kinderen.
Algemene principes van het koken van pompoenroomsoep met room
Romige crèmesoep van pompoen wordt snel en gemakkelijk gemaakt.
1. Groenten worden schoongemaakt, uitgewassen, gedroogd en gehakt.
2. Vlees of visproducten worden gewassen en gesneden.
3. Vlees of vis gekookt tot het gaar is.
4. Groenten worden gebakken of gekookt.
5. Ingrediënten worden verbonden en onderbroken door een blender.
6. Roomsoep gekruid met room en kruiden.
7. De ingrediënten zijn goed gemengd.
8. Soep kook 2-3 minuten.
9. Het gerecht is versierd met groenten.
10. Geserveerde soep met croutons, kaassaus, plantaardige stoofpot, enz.
Creamy Pumpkin Cream Soup - Het is heerlijk, bevredigend en betaalbaar!
Er is een enorme hoeveelheid recepten voor pompoensoep. Met het oog op welke, zal elke hostess in staat zijn om de optie te kiezen die naar zijn zin is, zal proeven en veroorloven!
Geurige pompoenroomsoep met gember en room
INGREDIËNTEN
Om een felle en voedzame soep voor te bereiden, moet je de volgende voorraad in voorraad hebben:
• gerijpte pompoen - 400 g;
• ui - 2 stuks;
• wortel - 2 stuks;
• rijke crème - 150 ml;
• geurige knoflook - 4 tanden;
• pittige gember (gehakt) - 10 g;
• olijfolie - 30 ml;
• zout - een snuifje;
• gemalen peper - snuifje;
• water - 1,2 l;
• dille - een klein stel.
VOORBEREIDING
1. Groenten worden schoongemaakt, gewassen, gedroogd en gesneden.
2. Zet de tegel diepe pan op. In de verwarmde container wordt gegoten boter, en zet groenten - pompoen, wortel, ui. Alle ingrediënten zijn goed gemengd en gebakken 6-8 minuten.
3. Voeg kruiden toe aan de plantaardige massa - peper, zout, knoflook en gember. De componenten worden gemengd, gevuld met water en wegkwijnen gedurende 10-12 minuten. 4. De container wordt uit de kachel gehaald.
5. Plantaardige pulp wordt gepureerd in een blender.
6. Room en fijngehakte greenfinch worden aan de roomsoep toegevoegd. Alle ingrediënten worden zorgvuldig gemengd.
7. Soep kook gedurende 3 minuten.
Delicate gemberpompoenroomsoep geserveerd in een duet met geurige knoflookbroodjes.
Opgeslagen pompoenroomsoep met kip en room
INGREDIËNTEN
Om pompoen-kippensoep met room te koken, moet je het volgende in voorraad hebben:
• rijpe pompoen - 450 g;
• wortel - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• kippenborsten - 450 g;
• crème - 125 ml;
• lang brood - 1/4 stuks;
• boter 40 g;
• knoflook - 6 tanden;
• zout - een snuifje;
• peper (zwarte grond) - knijp;
• greens - straal;
• water - 2 liter.
VOORBEREIDING
1. Maak pompoen, wortel, ui, knoflook schoon. Groenten zijn goed uitgewassen, gedroogd en fijngehakt.
2. Kippenborst wordt gewassen, in een pan gedaan, gekookt tot klaar (20-30 minuten), afgekoeld en gedemonteerd tot vezels.
3. Het brood wordt in plakjes gesneden, in een pan gedaan, vooraf gesmeerd met boter, een minuut aan elke kant gebakken, afgekoeld, ingewreven met knoflook en in vierkanten gesneden.
4. Pompoenpulp wordt in een pan geplaatst en met wat water gegoten. Capaciteit bedekt met een deksel en op de tegel geplaatst. Kleurrijke pompoen die 10 minuten voorbereidt. Vervolgens wordt het water afgetapt en wordt de groente gekoeld.
5. Wortelen, uien en knoflook worden in een pan gedaan, vooraf ingevet met boter en gedurende 5 minuten gepasseerd. Daarna wordt crème geïntroduceerd. De ingrediënten worden grondig gemengd en smelten nog 5 minuten onder het deksel weg.
6. In een aparte pan worden de bereide componenten gecombineerd - kip-, pompoen- en romig-groente dressing. De ingrediënten worden goed gemengd en onderbroken door een blender. 7. Soep kook gedurende 3 minuten.
8. Pumpkinroomsoep met room en kip is rijkelijk versierd met greenfinch en knoflookcroutons.
Serveer de soep in een duet met plantaardige snacks.
Gastronomische pompoenroomsoep met zalm en room
INGREDIËNTEN
Om een gerecht te bereiden dat de koninklijke tafel waardig is, moet je inschakelen:
• pompoen - 450 g;
• zalmfilet - 350 g;
• harde kaas - 115 g;
• aardappelen - 3 stuks;
• wortel - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• boter - 40 g;
• olijfolie - 30 ml;
• crème - 80 ml;
• walnoten - 8 stuks;
• zout - een snuifje;
• kaneel - een klein kneepje;
• dille - bos;
• water - 2,5 liter.
VOORBEREIDING
1. Pompoen, aardappelen, wortelen worden geschild, uien, knoflook wordt geschild en noten worden gepeld. Groenten worden uitgewassen, gedroogd en fijngehakt.
2. Gewassen zalm, gedroogd, in een bak gedaan, wat water uitgegoten. De pot wordt op de tegel geplaatst en afgedekt met een deksel. Na 10-15 minuten wordt de vis verwijderd, gekoeld, in reepjes gesneden.
3. Leg op een met boter ingevette bakplaat een pompoen, bestrooi met gehakte kaas en bak 15 minuten. En vervolgens uit de mal gehaald en afgekoeld.
4. Aardappelen, wortels worden in de bak gedaan en gevuld met wat water. De pan wordt op het fornuis geplaatst en afgedekt met een deksel. Na 20-25 minuten worden de groenten verwijderd en gekoeld.
5. De olie wordt in de pan gegoten, de ui wordt gelegd en tot goudbruin gebakken.
6. Giet noten in een droge koekenpan en braden gedurende 8 minuten. Waarna de schil wordt verwijderd.
7. In een aparte container zijn pompoen, aardappel, wortel, ui, zout, kaneel verbonden. De ingrediënten worden onderbroken door een blender.
8. Room, noten, zalm worden in plantaardige puree ingebracht. Alle componenten zijn goed gemengd.
9. Soep koken gedurende 3 minuten.
10. Pompoensoep met room en zalm versierd met dille. Gastronomisch gerecht geserveerd met gebakken groenten.
Nobele pompoenroomsoep met room en champignons
INGREDIËNTEN
Om pompoensoep met room en champignons te maken, heb je nodig:
• pompoen - 450 g;
• champignons - 250 g;
• Ui - 2 stuks;
• wortel - 1 stuk;
• smeltkaas - 1 stuk;
• knoflook - 4 tanden;
• crème - 80 ml;
• olijfolie - 30 ml;
• zout - een kleine kneep;
• dille - een bos;
• water - 500 ml.
VOORBEREIDING
1. Gereinigde, uitgewassen, gedroogde en gemalen groenten - pompoen, champignons, uien, wortelen, knoflook.
2. Doe een pompoen in een pan en vul deze met water. De capaciteit wordt op de tegel geplaatst en afgedekt met een deksel. Pompoen wordt gedurende 15 minuten gaar en vervolgens verwijderd en gekoeld.
3. Olijfolie wordt in een diepe koekenpan gegoten, er worden groenten toegevoegd - ui, wortel, champignons en knoflook. Alle ingrediënten worden gemengd en weggezakt onder het deksel gedurende 15-20 minuten gesloten.
4. Bereid groenten in een pan en meng met een blender.
5. Room, gesmolten kaas en zout worden toegevoegd aan de plantaardige massa. Ingrediënten ijverig gemengd.
6. Soep kook gedurende 3 minuten.
7. Het gerecht is versierd met takjes dille.
Serveerde geurige pompoencrèmesoep met room en champignons in combinatie met crotons.
Originele pompoenroomsoep met room en linzen
INGREDIËNTEN
Om een zachte pompoenpuree soep te bereiden, moet u het volgende nemen:
• pompoen - 450 g;
• jonge pompoen - 1 stuk;
• 3 aardappelen;
• Ui - 1 stuk;
• wortel - 1 stuk;
• knoflook - 4 tanden;
• rode linze - 150 g;
• crème - 85 ml;
• harde kaas - 215 g;
• salie - takje;
• rozemarijn - takje;
• zout - snuifje;
• olijfolie - 40 ml;
• greens - een bos;
• water - 1,5 liter.
VOORBEREIDING
1. Gereinigde, uitgewassen, gedroogde en gemalen groenten - pompoen, courgette, aardappelen, uien, wortelen, knoflook. 2. Olijfolie wordt in de pan gegoten, ui, knoflook worden toegevoegd, gemengd en gebakken tot ze goudbruin zijn.
3. Aan het ui-knoflookmengsel worden wortelen, courgette, pompoen, aardappelen toegevoegd. Alle ingrediënten zijn gemengd. Geurige salie en rozemarijn worden op de groenten gelegd. Capaciteit bedekt met een deksel. Plantaardige massa gaat 15 minuten weg.
4. Aromatische kruiden worden uit de plantaardige massa verwijderd en linzen worden toegevoegd. Het mengsel is gevuld met water. Capaciteit bedekt met een deksel. De toekomstige roomsoep stoof 25 minuten.
5. De geurige ingrediënten worden onderbroken door een mixer.
6. Room, gehakte kaas en zout worden aan de massa toegevoegd. De componenten zijn zorgvuldig gemengd.
7. Soep kook gedurende 3 minuten.
8. Soep is versierd met groenten.
Een stevige maaltijd die een geweldig aroma uitstraalt, geserveerd met zachte en geurige knoflookbroodjes.
Geurige roompompoensoep met slagroom en gehaktballen
INGREDIËNTEN
Om een echt culinair meesterwerk te maken - pompoen-room aardappelpuree, moet je het volgende in voorraad hebben:
• pompoenpulp - 450 g;
• aardappelen - 2 stuks;
• champignons - 250 g;
• wortel - 1 stuk;
• bolui - 1 stuk;
• gehakte kip - 350 g;
• crème - 85 ml;
• zonnebloemolie - 30 ml;
• zout - een snuifje;
• sesam - 20 g;
• water - 1,2 l;
• greens - een bos.
VOORBEREIDING
1. Gereinigde, uitgewassen, gedroogde en geplette groenten - pompoen, aardappelen, champignons, wortelen, uien.
2. Pompoenen, aardappelen, wortels worden in de pan gedaan en met water gegoten. De capaciteit wordt op het fornuis geplaatst en afgedekt met een deksel. Groenten worden gedurende 25 minuten gekookt. Daarna verwijderd en afgekoeld.
3. Olie wordt in de pan gestort, uien en champignons worden gezet. Alle ingrediënten worden gemengd, gefrituurd tot klaar, verwijderd en gekoeld.
4. Kleine gehaktballen zijn gemaakt van gehakt vlees.
5. Water wordt in de pot gegoten. De capaciteit wordt op de tegel geplaatst. Wanneer het water kookt, dalen de gehaktballetjes zachtjes en koken ze tot ze klaar zijn. 6. Groenten worden in de pan gedaan - aardappelen, wortels, pompoenpulp en gemengd in een blender.
7. Aan de puree wordt room toegevoegd, zout wordt toegevoegd. De componenten zijn goed gemengd.
8. Soep kook gedurende 3 minuten.
9. De soep wordt in schoteltjes gegoten, gehaktballen en champignons worden er bovenop gelegd.
10. Het gerecht is versierd met greens en sesam.
Pompoensoep geserveerd met room en gehaktballen met pittig brood of knoflookcroutons.
Cooking Cream Pumpkin Cream Soup: Chefs Tricks
Zodat de romige pompoencreme soep niet alleen heerlijk was, maar ook mooi, en het creatieproces snel verloopt, volg de aanbevelingen van de meester van de culinaire kunst. dus:
• gebruik alleen verse producten;
• verter de ingrediënten niet;
• gebruik vetcrème (bij voorkeur zelfgemaakt);
• zet de blender niet op volle capaciteit aan;
• kook de soep nadat de componenten in een puree zijn veranderd, zodat het niet zuur wordt;
• Om pittige tonen van het gerecht te maken, experimenteer met specerijen - zwarte peper, rozemarijn, saffraan, nootmuskaat, gember.
Pompoensoep is niet alleen een magisch mooi en goddelijk smakelijke gerecht, maar ook een garantie voor een goede gezondheid en een verbazingwekkende schoonheid!
