Vrouwen en mannen die hun dieet hebben veranderd ten behoeve van hun gezondheid en lichaamsvorm, hebben vaak last van een gebrek aan bekende snoepjes of verschillende soorten lekkers voor thee. Iedereen is geïnteresseerd in de vraag: hoe kun je jezelf verwennen zodat dit product het gewicht niet beïnvloedt en het lichaam niet schaadt? Een geschikte optie is zelfgemaakte koekjes met havermoutdieet.
De voordelen van havermout. Algemene principes van het koken van dieethavermoutkoekjes
Het is niet aan te raden om havermoutkoekjes te kopen, omdat deze gevuld kunnen worden met schadelijke stoffen. Om een veilig product te krijgen, is het het beste om het persoonlijk te koken.
Wat is het verschil tussen een gewoon zoetwarenproduct gekocht bij een voedingssupermarkt? Het heeft veel suiker, meel en ongezonde vetten. En in zelfgemaakte havermoutkoekjes wordt zoetstof of honing gebruikt. De basis voor bakken is gehakte of hele vlokken die complexe koolhydraten en vezels bevatten. Havermout is gemakkelijk verteerbaar, het is verrijkt met magnesium, fluor, jodium, ijzer, fosfor, zwavel. Het bevat vitaminen zoals A, PP, K, E, B, niacine met pyroxeen en organische zuren (malonzuur, pantotheenzuur, oxaalzuur, nicotinezuur, erucazuur).
Voor de bereiding van dieetkoekjes uit havermout, is het beter om eiwitten te gebruiken, omdat de dooiers een hoog vetgehalte hebben. Het is ook raadzaam om de hoeveelheid noten en gedroogde vruchten in het product te beperken, om de calorische inhoud niet te verhogen.
Voor de vorming van deeg geschikte vlokken variëteiten "Extra" of "Hercules", met een dichte structuur. Het mengsel valt niet uiteen tijdens het koken en behoudt de vorm. Indien gewenst worden de vlokken gemalen tot meel. Van het vergruisde mengsel verkregen zachtere en kruimelige producten. In het deeg kun je frisdrank, geblancheerd met azijn of bakpoeder toevoegen. Snoepjes worden ongeveer 20 minuten gebakken. Bakken bespaart van het verlangen naar schadelijke snoepjes en draagt bij aan een langdurige verzadiging. Het wordt gebruikt voor snacken, na een zware dag werken, verbeterde training.
We raden aan om eenvoudige en snelle bakrecepten uit havermout te gebruiken.
Recept nummer 1. Havermoutdieet-koekjes met honing
Low-calorie zoetheid bevat een minimum aan eenvoudige koolhydraten, dus het is onmogelijk om overgewicht te krijgen. Eenvoudig recept dat zelfs een beginneling in de keuken onder de knie heeft.
Ingrediënten:
• gefacetteerd glas ontbijtgranen;
• 150 ml gekookt water;
• 2 eetlepels honing.
bereidingswijze
1. Havermout wordt met water gegoten en laat gedurende 10 minuten trekken.
2. Honing wordt gesmolten tot een vloeibare consistentie met behulp van een waterbad en vervolgens toegevoegd aan havermout.
3. De ingrediënten zijn gemengd en vormen ballen. Om het proces van het beeldhouwen van handen te vergemakkelijken, beter bevochtigd met koud water.
4. Bak het mengsel gedurende 25 minuten en verwarm de oven tot 150º.
Belangrijk om te weten!
De consumptie van havermout maakt het mogelijk om toxines en slakken uit het lichaam te verwijderen, helpt de immuniteit te verhogen.
Recept nr. 2 Oatmeal-koekjes van voedingsdeskundige Pierre Ducane
Bakken van havermout voldoet perfect aan de honger. Om het deeg te zoeten, kun je fructose gebruiken. Dit voedingsgerecht is geschikt voor diabetici.
Ingrediënten:
• 30 g havermout;
• 3 grote lepels yoghurt;
• ei;
• zoetstof tablet;
• een halve bak bakpoeder.
Koken
1. Een suikervervanger wordt opgelost in een theelepel water.
2. Meng de bovenstaande componenten in de tank.
3. Ze maken balletjes, pletten ze af en leggen ze op een bakplaat waarop het bakpapier is voorbewerkt. 4. Bak 15 minuten op 180º.
Interessant feit!
Producten gemaakt van havermout dragen bij aan de normalisatie van metabolische processen in het lichaam. Krupa zit vol met nuttige elementen die helpen tegen indigestie, colitis, obstipatie, een opgeblazen gevoel.
Recept nummer 3. Havermoutdieet cookies op yoghurt
Een paar zoetwaren vervangen een portie havermoutpap en voorzien het lichaam van voedingsstoffen.
Basisingrediënten:
• 2 glazen vetarme kefir (1 - 2,5% vetgehalte is toegestaan);
• 50 g gedroogde vruchten;
• 400 g havermoutvlokken en meel;
• 60 ml honing (1/4 kop);
• kaneel en vanille.
Koken
1. De aanbevolen verhouding van graan tot meel is gelijk. Maar voor zacht bakken is het beter om meer havermout te nemen en voor krokant gebak - meer.
2. Giet het droge mengsel met kefir en laat het een half uur staan.
3. Gedroogde vruchten gestoomd.
4. Vervolgens worden weekgemaakte gedroogde vruchten gemalen en toegevoegd aan de brij. Verrijk het deeg met vanille, kaneel, honing.
5. Kneed het deeg met de handen bevochtigd met koud water.
6. Sculpteer ballen en maak ze plat.
7. Bedek een bakplaat met speciaal papier, leg de items neer en leg ze in een oven tot 190 º verwarmd. Het bakken wordt een half uur voorbereid.
In het recept kun je doen zonder gedroogd fruit. De structuur van het product lijkt op muesli.
Recept # 4 Havermoutdieet cookies voor een streng dieet
Gemakkelijke dieetkoekjes van havervlokken - redding voor mensen die op een streng dieet zitten. Je hoeft jezelf niet langer te beperken tot het zoete, het belangrijkste is om te weten wanneer je moet stoppen!
Componenten:
• 200 g vlokken;
• snuifje vanille, zout, kaneel;
• 3 tabletten zoetstof;
• 50 g gedroogde vruchten;
• 2 eiwitten.
Koken
1. Aan eiwitten zout en vanille toevoegen, kloppen. 2. Los in een theelepel water de suikervervanger op.
3. Plaats de opgeloste zoetstof, kaneel, vlokken, gestoomde en gehakte gedroogde vruchten in een kom.
4. Combineer het resulterende mengsel met geklopte eiwitten.
5. Plaats voorgevormde cakes op een bakplaat bedekt met perkament.
6. Als het deeg te dun is geworden, wordt het in siliconenvormen gegoten.
7. De oven wordt verwarmd tot 200 º en 20 minuten gebakken.
Hercules-koekjes raken snel vol, je voelt een golf van kracht, je humeur stijgt. Ze kunnen tussen de maaltijden tussendoor snoepen, om geen honger te hebben.
Recept №5. Dieethavermeelkoekjes met wrongel
Bakken van havermout verbetert de conditie van de bloedsomloop: helpt schadelijke cholesterol te elimineren en de elasticiteit van bloedvaten te behouden. Havermoutkoekjes worden aanbevolen voor mensen met cardiovasculaire problemen.
Componenten:
• 100 g niet-vette kwark;
• 100 g vlokken;
• 30 gram gedroogd fruit;
• 2 eiwitten;
• vanille en kaneel;
• eetlepel honing.
Koken
1. Kwark moet worden gemalen met een vork.
2. Eiwitzweep met zout.
3. Meng vlokken, eiwitten, kwark, honing, gestoomde en geraspte gedroogde vruchten.
4. Maak ballen van het deeg en maak ze plat.
5. Bedek een bakplaat met speciaal papier, leg producten neer en bak 20 minuten, stel de temperatuur in op 200º
6. Laat het in de oven afkoelen om een diëtisch havermoutkoekje met een knapperige korst te verkrijgen.
De mineralen in baksel ondersteunen de gezonde toestand van het bewegingsapparaat en dragen bij aan het normale functioneren van de spieren. Havervezels bevatten antioxidanten die de schadelijke effecten van vrije radicalen op het lichaam verminderen.
Recept №6 Luie dieetkoekjes gemaakt van havermout in een slowcooker
De consumptie van graanproducten helpt de werking van de lever, de nieren en de schildklier te normaliseren. Bakken is goed voor mensen met allergieën en dermatitis. Een van de nuttige recepten.
Ingrediënten:
• 100 g havermout;
• 100 g haverzemelengraan;
• appel en wortel;
• 30 ml honing;
• Een handvol rozijnen, noten;
• lepelbakpoeder;
• vanille.
Koken
1. Was de gewassen appel van de schil, snijd en verwijder de zaadjes. Maal met een fijne rasp de pulp.
2. Was wortels en schaaf de huid af, wrijf met kleine stukjes;
3. Plaats gemalen appel en wortel, honing en vlokken in de container. Voeg een half kopje heet water toe en meng. Laat het een half uur brouwen.
4. Spoel de rozijnen en stoom af in heet water.
5. Snijd de noten in een keukenmachine of met een blender.
6. Rozijnen, gedroogde vruchten, zemelen en bakpoeder toevoegen aan het mengsel. Roer.
7. Vet de capaciteit van de multikoker in met boter.
8. Vorm ronde koekjes met de handen bevochtigd met water en leg ze op de bodem van de pan.
9. Selecteer in het multikooker-menu het programma "Bakken" en bak 40 minuten.
10. Draai na 20 minuten het product om en bak nog eens 20 minuten. Koel het af. Breek in stukken.
Het calorische gehalte van het eindproduct is 178 kcal.
Recept nr. 7 Havermoutkoekjes met vezels en zemelen
Havermoutkoekjes reinigen het maag-darmkanaal en vullen de calciumreserves in het lichaam aan.
Componenten:
• 200 g magere kwark;
• 3 eetlepels olijfolie of plantaardige olie;
• een snufje zeezout en vanillesuiker;
• 2 eetlepels sorbitol (fructose);
• 14 eetlepels haverzemelen;
• 3 eetlepels vezels;
• schilfert "Hercules" om het deeg dik te maken.
Koken 1. Maal de wrongel met een rasp. Meng het met olie, zemelen, opgeloste suikervervanger, vezels, zout en vanille.
2. Kneed het deeg en voeg geleidelijk vlokken toe.
3. Vorm de ballen van het afgewerkte mengsel, leg ze op een bakplaat met perkament.
4. Bakken duurt 25 minuten op 200º.
Dieetgerecht is klaar.
Haverkoekcookies: tips en trucs
Voor het koken van havermoutmeel met behulp van een blender. Van vlokken, verpletterd tot poeder, meer delicate zoetwaren.
Bakken zal veel voedzamer zijn als je meer noten en gedroogde vruchten toevoegt. We adviseren u om de verhoudingen van de recepten niet te verstoren.
Pruimen, gedroogde abrikozen en ander gedroogd fruit zijn het best voorgesneden.
Het is niet aan te raden om het deeg uit te rollen en de culinaire producten van ideale vorm te vormen. Verdeel het mengsel met een lepel of gebruik de bakvormen.
In het dieet van mensen die een dieet volgen, is het raadzaam om havermoutdieet cookies te introduceren, die een aangename smaak heeft en nuttig is!
