Zelfgemaakte muesli met mijn eigen handen, ik raad iedereen aan om te koken! Koop een grote container voor dit gerecht met een goed sluitend deksel en besteed een half uur aan een smakelijk en gezond ontbijt voor het hele gezin, ongeveer een keer per week. Je kunt alle mogelijke gedroogde vruchten, noten en granen in elke verhouding combineren. Het is belangrijk om de ingrediënten te behandelen: warm in de oven, was of giet kokend water om te voorkomen dat schadelijke bacteriën het lichaam binnendringen. Immers, het is voor niemand een geheim dat oosterse winkels met snoep niet altijd kunnen bogen op hun steriliteit.
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Hoeveelheid: 1,2 kg
Ingrediënten voor het maken van zelfgemaakte muesli:
- 350 g havermout;
- 150 g witte sesam;
- 150 g rozijnen (licht en donker);
- 50 g gedroogde abrikozen;
- 100 gekonfijt fruit;
- 50 g datums;
- 50 g gedroogde vijgen;
- 100 g pompoenpitten;
- 100 g pinda's;
- 40 g oranje poeder;
- 150 g honing.
Methode voor het maken van zelfgemaakte muesli
We verwarmen de oven tot een temperatuur van 200 graden Celsius. Giet instant havermout op een droog bakpapier en stuur het gedurende 5-7 minuten naar de oven. We gaan niet weg zonder aandacht; Neem vervolgens de pan uit de oven, zet de oven niet uit!
Trouwens, in plaats van havermout, kunt u een mengsel van verschillende andere granen bereiden - boekweit, tarwe, rogge. Het is smakelijk en nuttig, omdat elke granen een bepaald aantal sporenelementen bevat.
Los in een koekenpan met een dikke bodem de sesamzaadjes zonder olie braden. Het duurt slechts 3-4 minuten om ze te bakken, zodra ze een beetje geel worden, haal je de pan van het fornuis en giet je de zaden in vlokken.
We bakken ook pompoenpitten zodat ze worden gecalcineerd, het duurt 5 minuten. Rozijnen en gedroogde abrikozen zetten in een vergiet, giet kokend water, verspreid op servetten om het vocht op te nemen. Gedroogde abrikozen in reepjes gesneden, voeg ze samen met rozijnen en pompoenpitten op een bakplaat.
Vijgen en dadels mogen niet worden gewassen, deze gedroogde vruchten worden meestal in pakjes verkocht, ze zijn schoon. We snijden de dadels en vijgen fijn, sturen naar de rest van de ingrediënten.
Voeg vervolgens de geroosterde pinda's en sinaasappel- of citroenschilpoeder toe, mix alles en zet de pan 3-4 minuten in de hete oven. Laten we hopen dat de hitte van de oven de bacteriën zal doden en ons ontbijt steriel zal worden.
Nu brengen we de hete muesli van de pan naar de kom. We smelten honing in een waterbad, gieten het in een kom, mix alles goed door elkaar en laat het afkoelen op kamertemperatuur.
Het enige dat overblijft is om het eindproduct in een schone pot met deksel te verplaatsen en het gezonde zelfgemaakte ontbijt is klaar!
Doe voor het ontbijt zelfgemaakte muesli in een kop, voeg fijngehakte stukjes fruit of verse bessen toe, giet alles in met melk of yoghurt! Eet smakelijk!
Nu zal ik het hebben over verschillende interessante manieren om muesli te gebruiken, wat niet iedereen weet. Ten eerste kun je ze bij het bakken van een eenvoudige taart toevoegen aan het deeg. Ten tweede is er een zeer smakelijk dessert, genaamd English Crumble (een soort appeltaart), dus probeer er muesli aan toe te voegen, het zal ongelooflijk smakelijk zijn.
