Salade met ananas en garnalen - algemene kookprincipes
Salade, waarvan de hoofdingrediënten garnalen en ananas zijn, blijkt altijd origineel, buitengewoon zacht en tegelijkertijd bevredigend te zijn. Het kan niet alleen in het restaurant worden geproefd, maar ook in uw keuken worden gekookt.
Salade met ananas en garnalen - bereiden van voedsel en gerechten
Ananassen voor salades kunnen zowel vers als ingeblikt worden gebruikt.
Garnalen, die alleen bevroren worden verkocht, moeten langzaam ontdooien en koken. Sommige recepten gebruiken gebakken garnalen.
Recepten voor salade met ananas en garnalen:
Uw aandacht wordt gegeven aan een selectie van recepten die uw voedsel diversifiëren, het elke dag smakelijk en gemakkelijk maken van het diner op hetzelfde moment. Verwen je familie - laat ze ervoor zorgen dat je thuis lekkernijen kookt, en doe het snel, en ze zullen niet toegeven aan de gerechten van het elite-restaurant.
Recept 1: salade met ananas en garnalen
Alle componenten van dit gerecht suggereren dat zo'n salade met ananas en garnalen niet smakeloos kan zijn. En de originele presentatie maakt het echt feestelijk. Zorg ervoor dat je voor een vakantie gaat koken - de salade zal door iedereen worden genoten, zelfs door kinderen.
Ingrediënten vereist:
- garnalen (400 g);
- Bank van maïs (ingeblikt);
- één ananas;
- salade mengsel (100 g);
- druivenpitolie (4 eetlepels);
- een citroen.
Bereidingswijze:
Garnalen koken. Als ze afkoelen, schillen, lichtzout en peper, pers het sap dan uit de citroen. Laat ze staan terwijl je al het andere kookt. Dankzij zo'n dressing garnalensalade met ananas en garnalen smakelijker. Open een pot met maïs en laat de vloeistof weglopen.
Het is tijd om ananas te doen. Het moet in de lengte in twee delen worden gesneden.
Steek een scherp mes rond de omtrek en scheid de ananaspulp van de schil.
Snijd de pulp in willekeurige stukjes, haal ze uit de ananas.
De bevrijde ananasomhulsels dienen als een originele schotel voor het serveren van salade. Als je een ananas snijdt en een aantal blaadjes op de bovenkant, maakt deze optie het gerecht nog interessanter.
Om de salade te voltooien, moet je maïs, gewassen en gedroogde slabladeren mengen, gedrenkt in citroensap met ananasschijfjes. Voeg zout en peper, druivenpitolie toe, pers het resterende citroensap uit.
Al dit delicate, geurige en heerlijke mengsel wordt ontbonden in ananashelften.
Recept 2: salade met ananas en garnalen met kaas
Ongebruikelijk licht (in alle opzichten) gerecht. Deze salade met ananas en garnalen, elke meesteres, kookt in minder dan een half uur. Tegelijkertijd kunnen vier mensen genoeg krijgen van dit bedrag. Neem nota van het recept: met een "in dienst" -pakket met garnalen in de vriezer en een pot met ingeblikte ananassen in de kast, kunt u uw gasten op elk gewenst moment gemakkelijk voeden. Als u de smaak van de salade wilt diversifiëren, vervangt u de volgende keer de gerookte kaas.
Ingrediënten vereist:
- kaas (150 g);
- garnalen (0,5 kg);
- eieren (3 stuks);
- Bank van ingeblikte ananas;
- mayonaise;
- groene uien.
Bereidingswijze:
Kook eieren en garnalen.
Giet de pot met ananaspotten leeg, verwijder ze en snij ze in plakjes.
Maak gekoelde eieren schoon en rasp ze.
Snijd de kaas ook fijn met een rasp.
Groene uien gehakt.
Meng alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise.
Recept 3: salade met ananas en garnalen met kool
Slechts een kwartier - en op uw tafel staan zes glazen op een hoge stengel, gevuld met een heerlijke salade van uitzonderlijk delicate textuur. De aanwezigheid van kaas en roze salsa (een mengsel van ketchup en mayonaise) zorgt voor stevigheid en hartelijkheid, en ananassen met garnalen vullen het met smaak. Serveer in glazen ziet er origineel uit, de salade met ananas en garnalen ziet er geweldig uit op de feesttafel.
Ingrediënten vereist:
- gepelde garnalen (300 g);
- Bank van ingeblikte ananas;
- kaas (100 g);
- witte kool (150 g);
- krabstokken (6 stuks);
- ketchup;
- mayonaise.
Bereidingswijze:
Snijd de kool dun, voeg zout toe, roer om het zachter te maken.
Cook garnalen.
Dobbel ananas en krabstokken.
Meng ketchup met mayonaise, met een verhouding van 1: 2.
Een deel van deze saus is om de kool te kruiden.
In glazen verspreid de voorbereide kool.
Op de top van de kool - maïs. Er op - een beetje saus.
Na de maïs worden ananas naar de glazen gestuurd.
Daarop lagen de stokken met krabstokken.
Kruid garnalen met saus, leg de volgende laag.
Alleen de kaas bleef ongebruikt. Het moet fijn worden geraspt - dit is het oppervlak van het gerecht genaamd "Salade met ananas en garnalen".
Eén garnaal kan in het midden van elk glas worden geplaatst. Eet smakelijk voor u en uw gasten!
Recept 4: salade met ananas en garnalen met komkommer
Er zit niets in: cherrytomaatjes, ananas, avocado's en verse komkommers. Elk van deze componenten geeft de salade een speciale smaak en aroma, tonen van frisheid, kleur en ongewone sappigheid. Uitstekend voorgerecht, licht caloriearm diner - dit alles is een salade met ananas en garnalen, welk recept is toegevoegd aan extreem gezonde groenten.
Ingrediënten vereist: - Ananas (vers of ingeblikt) - 4 plakjes;
- garnalen (gepeld) - 10 stuks;
- Verse komkommers - 2 stuks;
- rode ui - 1 stuk;
- Avocado - 1 stuk;
- vijf cherrytomaatjes;
- verse dille;
- slabladeren;
- knoflook;
- gemalen peper.
Voor saladedressing heb je nodig:
- citroensap;
- olijfolie;
- mayonaise;
- Mosterdbonen.
Bereidingswijze:
Verwarm de pan voor met daarin gegoten plantaardige olie, voeg een teen knoflook toe. Doe de garnalen, bak ze lichtjes tot ze van kleur veranderen. Haal de pan van het vuur - laat de garnalen erop nog enigszins zweten.
Rode uien gesneden in ringen, ananas en komkommers - in blokjes gesneden, tomaten - in de helft.
Avocado geschild, in de lengte in tweeën gesneden, in plakjes gesneden. Tip: om het vlees donker te houden, strooi het met citroensap.
Alle groenten worden gesneden, behalve slabladeren - ze kunnen beter met de handen worden afgescheurd.
In de slakom gevouwen sla. Leg alle andere ingrediënten op hen. Hoe u ze precies in een slakom plaatst - in lagen of een mengsel, u beslist. Het heeft geen invloed op de smaak.
Om een heerlijke dressing te krijgen, moet je alle ingrediënten mengen die erop zijn voorbereid. De verhoudingen worden geselecteerd op basis van uw smaak.
Giet saladedressing.
Om de salade te versieren met ananas en garnalen, is het voldoende om dezelfde garnalen over het hele oppervlak van de schaal te verspreiden.
Recept 5: salade met ananas en garnalen met rijst
De gerecht bereid volgens dit recept is zeer bevredigend, want het bevat niet alleen ananas en zeevruchten - garnalen, maar ook een aanzienlijk deel van de rijst. Ongebruikelijke saus maakt het origineel en pikant smaken.
Ingrediënten vereist:
- garnalen (500 g);
- rijst (400 g);
- verse ananas (half fruit); - één appel;
- Ananasnectar (half kopje);
- Curry (15 g);
- room (glas);
- boter (20 g);
- kokosnootschijfjes (2 eetlepels);
- Koriander (10 g);
- gemalen peper.
Bereidingswijze:
Pel de helft van de ananas, snij in kleine blokjes.
Leg deze stukjes in een pan met hete boter, lichtjes braden (gedurende twee minuten). Haal uit de pan en laat de resulterende saus achter.
Was, droog en bruin garnalen in dezelfde pan, waar de ananasblokjes gebakken werden.
Kook rijst, spoel af, koel af. Alle water moet weglopen.
Bereid de saus: mix de koriander, ananas nectar, room, peper, zout. Zet het vuur aan, houd het vast tot het kookt en leg dan de gefrituurde ananas.
Leg verse boter in een schone pan, bak de in blokjes gesneden appel erop.
Voeg curry en kokoschips toe aan de appel.
Giet de saus.
Alle ingrediënten zijn gemengd, gekruid met saus - een heerlijke salade met ananas en garnalen is klaar, u kunt uzelf helpen en van de smaak genieten.
Salade met ananas en garnalen - geheimen en handige tips van de beste koks
Kopen ingeblikte ananas, geef de voorkeur aan degenen die zijn gesneden in ringen. Zo'n inkoop is een garantie dat alleen hoogwaardige ananassen, zonder gebreken, in de pot zitten.
