Canned Squid Salad - Algemene kookprincipes
Squid vlees wordt beschouwd als een delicatesse waarmee je veel heerlijke en gezonde gerechten kunt bereiden. Pijlinktvissen zijn rijk aan eiwitten, voedingsstoffen en vitamines. De samenstelling van deze zeevruchten omvat vitamine B, E en C, evenals een aantal nuttige sporenelementen (ijzer, fosfor, selenium, jodium, enz.). Squid vlees bevat weinig calorieën, gerechten uit dit product kunnen worden opgenomen in het dieetmenu.
In winkels wordt het product gepresenteerd in gezuiverde of ongereinigde vorm, er wordt ook vers bevroren vlees aangeboden. In elk van deze gevallen moet je het vlees voorbewerken en koken, wat enige tijd zal duren. Een uitstekend alternatief zou zijn om ingeblikt inktvisvlees te gebruiken voor het bereiden van verschillende gerechten. Het product behoudt alle gunstige eigenschappen en kan gemakkelijk worden gebruikt voor het koken.
Een van deze culinaire hoogstandjes is een salade van ingeblikte inktvis. Dit smakelijke en voedzame gerecht is heel snel en gemakkelijk te bereiden en de ongewone smaak maakt het mogelijk om voedsel aan de feesttafel te serveren. Uit de naam van de salade wordt duidelijk dat het basisingrediënt inktvis in blik is. Dit product past goed bij andere zeevruchten (garnalen, krabvlees, enz.), Eieren, verschillende kazen, ingeblikte groene erwten en maïs, verse peterselie en dille, maar ook bij sommige groenten en fruit (komkommers, uien, appels, ananas, enz.). Je kunt verschillende producten samenstellen en je eigen exclusieve recepten bedenken voor het maken van een salade van ingeblikte inktvis. Mayonaise, zure room en zelfgemaakte sauzen (bijvoorbeeld roomsaus, knoflooksaus, citroen, mosterd, enz.) Kunnen als dressing worden gebruikt. Ingeblikte inktvis salade is op verschillende manieren bereid. Sommige koks malen alle ingrediënten op een bepaalde manier en mengen ze met dressing, iemand geeft er de voorkeur aan om een gelaagde salade van ingeblikte inktvis te maken, waarin verschillende lagen gemalen voedsel worden afgewisseld met een laag. Je kunt ook de componenten van de salade op een schaal leggen in de vorm van kleine dia's en schikken met groen en verse groenten. Het hangt allemaal af van de smaakvoorkeuren en de verbeeldingskracht van de kok.
Canned Squid Salad - Bereiding van gerechten en gerechten
Voor het koken en serveren van een salade van ingeblikte inktvis, kunt u elk gerecht gebruiken: diepe slabakken en kommen, evenals ondiepe gerechten. De mogelijkheid om salade te serveren in een individueel transparant glas of een kleine kristallen vaas is interessant.
Salade van ingeblikte inktvis vereist geen bijzonder complexe bereiding van producten. Ingeblikt inktvisvlees is voldoende om uit de pot te verwijderen en overtollige vloeistof af te voeren. Carrion inktvis kan worden bewaard als een geheel, en vooraf worden gesneden. Andere producten moeten worden bereid volgens het recept: koken, bakken, enz.
Ingeblikte Squid Salad-recepten:
Recept 1: ingeblikte inktvis salade
Een eenvoudige, hartelijke salade die elke dag kan worden bereid en zonder schade aan de figuur wordt gegeten.
Ingrediënten vereist:
- Ingeblikte inktvis - 250 g;
- Een half blik ingeblikte groene erwten;
- Groene ui - 40 g;
- Zwarte peper, zout - naar smaak;
- Kippeneieren - 2-3 stuks;
- Verse peterselie - een paar takjes;
- Mayonaise - 3 el. l.
Voorbereidingsmethode:
Kook eieren en hak fijn. Squid vlees, evenals groene erwten, drain in een vergiet en laat de vloeistof afvloeien. Pijlinktvissen in dunne reepjes gesneden, snij uien in de vorm van kleine krullen. Peterselie fijngesneden. Alle ingrediënten gevouwen in een slakom, met elkaar vermengen, peper, zout en op smaak brengen met mayonaise.
Recept 2: ingeblikte inktvisensalade met garnalen
Meer verzadigde en feestelijke versie van ingeblikte inktvis salade. Dankzij knoflook en citroensap verkrijgt de schotel een uitstekende hartige smaak.
Ingrediënten vereist:
- Ingeblikte inktvis - 250 g;
- Kleine gepelde garnalen - 250 g;
- Kippeneieren - 2 stuks;
- Teentje knoflook;
- Verse peterselie;
- Mayonaise 4 el. l.;
- citroensap;
- Zwarte erwten, dillezaden, zout, laurier.
Voorbereidingsmethode:
Allereerst is het noodzakelijk om de gepelde garnalen op de juiste manier te bereiden. Om dit te doen, wordt water in een kleine steelpan gegoten, verschillende erwten zwarte peper, een paar laurierblaadjes en venkelzaad worden erin gegooid. Na het koken worden de garnalen in een pan geplaatst. Het belangrijkste is dat ze niet verteren (na het opnieuw koken moet de garnaal 3 minuten koken, niet meer). Daarna worden de garnalen gekoeld en in een slakom gelegd. Pijlinktvissen worden in dunne reepjes of kleine blokjes gesneden die aan de garnaal zijn bevestigd. Gekookte hardgekookte eieren worden in kleine blokjes gesneden en toegevoegd aan zeevruchten. Salade van ingeblikte inktvis gekleed met knoflook-citroensaus, die als volgt is bereid: mayonaise gemengd met theel. citroensap, fijngestampt teentje knoflook en fijngehakte peterselie. Alle ingrediënten worden grondig met elkaar gemengd en met dressing.
Recept 3: salade van ingeblikte keizerlijke inktvissen
Een echte vondst voor fijnproevers en voor degenen die gasten willen verrassen. Rode kaviaar in de compositie geeft een luxe exquise smaak en maakt het gerecht het "hoogtepunt van het programma" van elk feest.
Ingrediënten vereist:
- 2 blikjes ingeblikte inktvis;
- 6 kippeneieren;
- 4 kleine aardappelen;
- Kaas - 200 g;
- Bank van rode kaviaar;
- Mayonaise voor dressing - naar smaak.
Voorbereidingsmethode:
Eieren worden gekookt, afgekoeld, het wit wordt gescheiden van de dooiers en gebroken in kleine blokjes. Het inktvisvlees wordt in kleine blokjes gesneden. Kaas wordt gewreven op een grove rasp. Aardappelen worden in hun uniform gekookt, afgekoeld, van de schil geschild en in blokjes gesneden. Alle ingrediënten worden gemengd met rode kaviaar en mayonaise. Klaar salade van ingeblikte inktvis kan worden ingericht met takjes peterselie en besprenkeld met geraspte dooiers.
Recept 4: ingeblikte inktvisensalade met ananassen
Deze heldere, sappige salade geeft een goed humeur en een heerlijke smaak. Vooral van zijn kinderen houden, dankzij het feit dat ze deel uitmaken van ananas.
Ingrediënten vereist:
- Bank van ingeblikte ananas;
- Bank van ingeblikte inktvis;
- Bank van ingeblikte maïs;
- 2 kippeneieren;
- Petersel Groenen;
- Mayonaise (betere lichte "salade" of citroen).
Voorbereidingsmethode:
Vloeistof van alle ingeblikte ingrediënten moet worden gedecanteerd. Pijlinktvissen gesneden in reepjes of kubussen. Als ananassen ringen zijn, moeten ze ook in blokjes worden gesneden. Kook eieren en hak ze fijn. Alle componenten mengen, voeg fijngehakte peterselie toe en breng op smaak met mayonaise.
Recept 5: Salade van ingeblikte inktvis met rijst en avocado
Een exotisch, maar tegelijkertijd eenvoudig recept voor een salade van ingeblikte inktvis. De rijst in de samenstelling maakt de salade tot een voedzaam en voedzaam gerecht en de avocado zorgt voor een zekere "schil". Deze vrucht wordt beschouwd als een afrodisiacum, dus het gerecht is ideaal voor een romantisch diner.
Ingrediënten vereist:
- Bank van ingeblikte inktvis;
- 1 avocado;
- Verse grote komkommer;
- Rijst - een half glas;
- Verse groenten, olijven - naar smaak;
- Mayonaise.
Voorbereidingsmethode:
Kook rijst in gezout water, laat afkoelen. Terwijl de rijst afkoelt, snijdt u het inktvisvlees in blokjes. Schil de komkommer en snij in blokjes. Schil avocado's, snijd ze in blokjes. Alle componenten zijn gemengd, breng op smaak met mayonaise. Klaar salade kan worden versierd met greens en olijven.
Ingeblikte inktvis salade - geheimen en nuttige tips van de beste koks
Aangezien de hoofdcomponent van de salade inktvis in blik is, hangt de smaak van het gerecht rechtstreeks af van de kwaliteit van het product. Daarom moet u bij het kopen de productiedatum en de vervaldatum controleren om te zien of de bank niet opgezwollen is.
De beste koks adviseren voedingsmiddelen te kiezen voor een salade van ingeblikte inktvis, zodat alle ingrediënten gecombineerd worden en de smaak van het hoofdbestanddeel niet overschaduwen.
