Salade met krabsticks is waarschijnlijk iedereen bekend. Natuurlijk voegt elke hostess zijn "speciale" ingrediënt eraan toe. Typisch, wordt deze salade bereid met de toevoeging van rijst of aardappelen, ingeblikte maïs, verse komkommer, gekookte eieren - opties massa.
Uiteraard zijn krabstokken of krabvlees het belangrijkste essentiële onderdeel. De verhoudingen van elk hebben hun eigen. Maar ik besloot om een krabsalade te koken, en in plaats van suikermaïs groene erwten te zetten. Ik was helemaal niet teleurgesteld over het resultaat. Dankzij de ingeblikte erwten was de salade erg mals en kreeg hij een nieuwe, aangename smaak. Probeer dit recept zelf en besluit of het een plaats in uw kookboek verdient.
Ingrediënten:
Aardappelen - 2-3 st.;
Wortelen - 1 st.;
Krabstokken - 200 g;
Groene erwten - 1 bank;
Zout, peper - naar smaak;
Mayonaise voor tanken.
Recept:
Was en kook aardappelen en wortels om te beginnen. Wanneer de groenten koud worden, pel ze en snijd ze in kleine blokjes. Wortelen hoeven niet heel groot te zijn, voeg gewoon een beetje zoetheid toe, en ook voor een kleuraccent. Krabstokken zijn ook gemalen. Probeer alle plakjes in een salade in een merkbaar formaat te maken: ik snij krabsticks en wortelen meestal in dobbelsteen, ongeveer een erwt, het lijkt me dat dit de smaak van de salade is.
Schenk de augurk van erwten in blik, giet het in een slakom, voeg de gesneden aardappelen toe.
Rest de salade, peper en breng op smaak met mayonaise of zure room. Als u deze dressing te vettig vindt, kunt u deze vervangen door een dikke witte yoghurt zonder aroma's. Dus sla wordt malser. Als deze smaak te vers is voor uw smaak, voeg dan een paar druppels citroensap toe.
We mengen alle componenten samen, breng ze naar smaak, voeg zout toe, indien nodig, en verschuif ze in servies.
Salade met krabsticks en groene erwten is klaar! Aan de feesttafel of tijdens het gebruikelijke familiediner zal hij zeer relevant zijn. In ons gezin slaagde hij erin om een van de favoriete salades te worden. Probeer het en jij.
Kooktijd - 120 minuten
Aantal porties - 4
B - 3,77
F - 4,77
Y - 12,26
Kcal - 105,74
