Salade "Zeester" - de vijf beste recepten. Hoe goed en smakelijk salade koken "Starfish".

Salade

Zeestersalade - algemene kookprincipes

Schotel, de belangrijkste ingrediënten waarvan zeevruchten zijn, trekt altijd aandacht en genot. De weergave van de zeester salade verhoogt alleen deze interesse. Dankzij de interessante presentatie kun je kinderen interesseren, ze zullen graag een gerecht uitproberen.

Salade "Zeester" - bereiding van producten en gerechten

Voor het opdienen heb je een platte schaal nodig, want alleen daarop kun je de componenten van de salade mooi ontbinden, waardoor ze de vorm van een zeester krijgen.

Recepten voor zeestersalade:

Recept 1: Zeestersalade

Salade is een feesttafel waardig - een van zijn soort zal een feestje versieren, zal de belangstelling en eetlust wekken bij de gasten. Het feit dat het lekker en gezond is, zegt de lijst met noodzakelijke producten ervoor.

Ingrediënten vereist:

- grote aardappel (1 stuk);

- twee verse komkommers;

- zalm of forel (100 g);

- twee gekookte worteltjes;

- krabstokken (4 stuks);

- eieren (2 stuks);

- mayonaise (voor tanken).

Om de salade te versieren: citroen, garnalen, olijven.

Bereidingswijze:

Kook aardappelen, garnalen en eieren.

Rasp komkommers met een grote rasp. Zet de helft op een schaal in de vorm van een ster.

Snijd op dezelfde rasp de aardappelen, meng met mayonaise en doe een laag komkommer op.

Zalm dun gehakt, plaats een paar plakjes op de aardappelen.

De volgende laag is geraspte krabstokken. Strooi lichtjes met mayonaise.

Rasp eieren, meng met mayonaise, leg op de top.

Het is tijd om de resterende komkommers te onthouden. Ze moeten op het oppervlak van de salade worden uitgespreid, waardoor een lichtgroene achtergrond ontstaat om de schaal te versieren.

Van de geraspte wortels op de salade zeester, het versterken van de indruk van plakjes zalm. De resterende ruimte is gevuld met garnalen.

Op de randen van het gerecht verspreid dunne cirkels van citroen, olijven.

Recept 2: Zeestersalade met kippenborst

Het gerecht wordt als een aperitief beschouwd, maar het is zo bevredigend dat het voor velen de lunch of het diner gemakkelijk kan vervangen. Mayo zou geen spijt moeten hebben van hem - de salade zou zacht, sappig en zacht moeten zijn. Maar deze "Starfish" -salade kan nooit droog zijn.

Ingrediënten vereist:

- kippenborst (1 stuk);

- eieren (3 stuks);

- ingelegde komkommer (2 stuks);

- zoveel wortels;

- krabstokken (100 g);

- aardappelen (3 stuks);

- knoflook (2 teentjes);

- mayonaise.

Bereidingswijze:

Begin met het koken van alle ingrediënten: kipfilet, eieren, aardappelen, wortels.

Terwijl ze afkoelen, kun je een dressing bereiden: de knoflook onder druk vermalen, toevoegen aan de mayonaise, mengen.

Deze saus is royaal gekruid met gehakte kippenborst.

Hak aardappelen, wortelen, eieren op een grove rasp, komkommers - met een mes.

Leg de ingrediënten op een platte schaal en geef ze een stervorm, omdat het gerecht de "Zeester" -salade wordt genoemd.

Begin met komkommers, dan - aardappelen, kipfilet, eieren. Smeer elke laag met mayonaise. De bovenste laag is de wortel, deze zal de rode tint van de ster instellen.

Krabstokken in nette ringen gesneden, verspreid over het hele oppervlak van de salade.

Recept 3: Zeestersalade met kaas

Met dit recept kun je de "Starfish" -salade echt koninklijk maken - iedereen zal het lekker vinden, je gourmetgast zal geen uitzondering zijn. De combinatie van garnalen, zalm met verse tomaten, olijven, saus met een aangename smaak en aroma van citroen, maken het zo heerlijk! Laat het voor het serveren een uur in de koelkast staan ​​- de salade wordt doorweekt, het wordt nog smakelijker.

Ingrediënten vereist:

- zalm (200 g);

- Tomaat (1 stuk);

- 100 g elk - van olijven en kaas;

- garnalen (400 g);

- ei (2 stuks);

- 4 el. lepels mayonaise en zure room;

- citroen.

Bereidingswijze:

Kook en schil de eieren en garnalen.

Hak garnalen en olijven met een mes en kaas en eieren - met een grove rasp.

Zalm en tomaat in dunne plakjes gesneden.

Meng zure room met mayonaise, voeg zout, citroensap toe.

Doe garnalen, eieren, kaas, olijven in een kom, giet de saus erin en mix.

Alle ingrediënten zijn bereid, je kunt de salade "Starfish" zetten.

De inhoud van de schaal moet op een schaal worden gelegd, waardoor deze een stervorm krijgt.

Van boven gelijkmatig verdelen over het oppervlak plakjes tomaten, op hen - zalm.

Tussen de stralen van een ster kun je olijven, dunne schijfjes citroen ontbinden.

Recept 4: Zeestersalade met maïs

Op de feesttafel is zo'n salade onweerstaanbaar! Gevoelige platen van rode vis op felgroene krullen van verse slablaadjes zien er erg mooi uit. Om het gerecht een speciale plechtigheid te geven, is het mogelijk om het centrale deel van de salade vlak voor het serveren met rode kaviaar te versieren. Ingrediënten vereist:

- krabstokken (200 g);

- ingeblikte mais (150 g);

- Bulgaarse peper (1 stuk);

- vijf slablaadjes;

- zalm of zalm (300 g);

- eieren (3 stuks);

- mayonaise.

Bereidingswijze:

Een deel van de vis snijdt in dunne lange plakjes (tien stroken zijn voldoende), de rest - in kleine blokjes.

Ook, in blokjes, moet je de krabstokken, paprika's, hardgekookte eieren snijden.

Alle ingrediënten verkregen met een mes kubieke vorm (vis, eieren, paprika, krabstokken), in een kom doen, maïs en mayonaise toevoegen, mengen.

Op een platte schaal spreidde de bladeren van de salade uit in de vorm van sterrenstralen.

Plaats een sla in het midden van elk blad. Maak het een beter dessert of een theelepeltje.

Het overblijft om elke balk van twee kanten te bedekken met een dunne plaat vis (vandaar dat er tien van zijn!), En de Starfish-salade is klaar om de tafel te versieren.

Recept 5: Zeestersalade met komkommer

Het oorspronkelijke ontwerp van deze salade trekt altijd de aandacht van de gasten. En als ze het proeven, kun je er zeker van zijn dat dit hun favoriete gerecht wordt.

Ingrediënten vereist:

- Verse komkommers (2 stuks);

- een ingelegde komkommer;

- zalm of forel (300 g);

- eieren (3 stuks);

- kaas (150 g);

- een kleine ui;

- aardappelen (2 stuks);

- dille;

- mayonaise.

Bereidingswijze:

Maak van verse komkommers een basis voor de salade: snij ze in de lengte in platen, spreid ze uit op een stervormige schaal.

Kook eieren, maal op een fijne rasp. Deze zachte massa om het oppervlak van komkommers te bedekken. Op de top - fijngehakte uien.

Scheid dunne reepjes van de vis met een scherp mes dat gebruikt zal worden om een ​​ster te versieren. De rest van de snijd ze in blokjes, leg ze op de ui.

Bedek de stukjes rode vis met kaas, gehakt op een fijne rasp. Bedek deze laag met mayonaise.

Pereminki verse komkommers op een fijne rasp en plaats deze delicate massa voorzichtig in mayonaise.

De bovenste laag van de salade bestaat uit gekookte en geraspte aardappelen, gemengd met fijngehakte gezouten komkommer, gehakte dille en mayonaise.

Om deze laag te bevochtigen met een lepel bevochtigd met water, bedek het met dunne reepjes vis. Deze laatste touch zou moeten benadrukken - het is niet voor niets dat het gerecht "Starfish" -salade wordt genoemd.

Salade "Zeesterren" - geheimen en nuttige tips van de beste koks

Garnalen ontdooien altijd langzaam. Dit kunt u het beste doen door ze in een zeef te plaatsen die in de pan is geïnstalleerd. Laat dit delicate zeeproduct op de plank van de koelkast liggen tot het volledig is ontdooid.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken