Salade met knoflook en kaas - algemene kookprincipes
Wil je iets pittigs en sappigs, en is er geen tijd om een complexe snack te bereiden? Dan is de salade met knoflook en kaas - wat je nodig hebt! Zo'n lekkere, geurige snack is gemakkelijk en snel klaar te maken, maar gasten en zelfgemaakte zullen blij zijn. Voor het bereiden van lekkernijen kunt u verschillende kazen gebruiken: Russisch, Maasdam, zure room, Suluguni, kaas, telziter, enz. - in het algemeen alles wat in de koelkast staat. Salade met knoflook en kaas is niet noodzakelijkerwijs gekookt met harde variëteiten, u kunt verwerkte of zachte kazen nemen. Je kunt ook twee of drie verschillende kaassoorten experimenteren en combineren.
Wat betreft de methoden om knoflook-kaas snack te maken, zijn er geen beperkingen. Je kunt alle ingrediënten van de salade op het rooster raspen of in blokjes, rietjes, enz. Snijden. Alle ingrediënten worden gemengd met dressing of gelaagd in diepe gerechten. Het is ook erg lekker om een salade met knoflook en kaas te serveren in kleine taartjes. Het gerecht wordt meestal geserveerd voor een feestelijke maaltijd in de vorm van een snack, u kunt ook een salade bereiden voor het diner.
Salade met knoflook en kaas kan bestaan uit alleen deze twee ingrediënten of extra producten bevatten: eieren, zuurkool, pickles, ingeblikte groene erwten, worst, enz. Gebruik voor het vullen meestal de gebruikelijke mayonaise, u kunt ook plantaardige olie of zelfgemaakte sauzen gebruiken.
Salade met knoflook en kaas - bereiding van voedsel en gerechten
Om een salade met knoflook en kaas te bereiden, moet je allereerst de borden en ander kookgerei bereiden. Je hebt een slakom of een kom nodig, waar alle ingrediënten, een pan (als je producten wilt koken), een knoflookpers, een rasp en een snijplank zullen worden toegevoegd. U kunt een snack in kleine kopjes of borden serveren, in vooraf gekochte of voorbereide taartjes of op warme toasts. Het gerecht wordt heel gemakkelijk gekookt en vereist geen complexe voorbehandelingsproducten. Kaas geraspt of eenvoudig gesneden. Gepelde knoflookteentjes kunnen worden overgeslagen door een speciale pers of heel fijn gesneden. Als conserven (bijvoorbeeld champignons of erwten) in de salade worden opgenomen, moeten ze in een vergiet worden gegoten en moet de overtollige vloeistof worden afgetapt. Sommige salade recepten met knoflook en kaas bevatten verse groenten die moeten worden gewassen, gepeld (indien nodig) en gesneden zoals aangegeven in het recept.
Salade Recepten met knoflook en kaas:
Recept 1: salade met knoflook en kaas
Deze smakelijke hartige snack wordt zeer snel en gemakkelijk bereid uit alle beschikbare producten. De salade kan snel worden bereid, wanneer er niet genoeg tijd over is voordat de gasten arriveren en zowel apart als op dunne zoute crackers serveren.
Ingrediënten vereist:
- Harde kaas - 200 g;
- 2-3 kippeneieren;
- 2 teentjes knoflook;
- Mayonaise - naar smaak;
- Verse peterselie.
Voorbereidingsmethode:
Rasp de kaas en doe het in een kom. Kook eieren hardgekookt, laat ze afkoelen in koud water en hak ze vervolgens fijn. Schil de knoflook en druk erdoorheen. Was peterselie, snipper fijn. Voeg eieren toe aan de kaas, knoflook en kruiden, breng op smaak met mayonaise en meng goed. Salade met knoflook en kaas is klaar!
Recept 2: salade met knoflook- en wortelkazen
Lekker, voedzaam, bevredigend en behulpzaam - al deze woorden zijn geschikt om een salade met knoflook en kaas met wortels te beschrijven. Een snack bereiden in slechts 5 minuten. Ideaal voor een feest of picknick in de natuur.
Ingrediënten vereist:
- Kaas van stevige soorten - 150 g;
- 1 grote wortel;
- 2 teentjes knoflook;
- 3 el. l. mayonaise;
- Gemalen zwarte peper - 1 snuifje.
Voorbereidingsmethode:
Kaasrooster op een grove rasp. Was wortels, schil en rasp op een grove rasp. Knoflook springt door de knoflookpers. Meng alle ingrediënten in een kleine kom, kruid met peper, breng op smaak met mayonaise en meng goed.
Recept 3: salade met knoflook en kaas en ingelegde komkommers
Zeer smakelijke en hartige snack die alle gezinsleden en gasten zal aanspreken!
Ingrediënten vereist:
- Harde kaas - 200 g;
- 1 kippenei;
- 2 teentjes knoflook;
- Pittige gekruide komkommers - 100 g;
- Olijfmayonaise - naar smaak.
Voorbereidingsmethode:
Ei koken hardgekookt, koel en fijn hakken (u kunt raspen). Kaasrooster op een grove rasp. Knoflook springt door de pers. Komkommers in kleine blokjes gesneden. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise. Voorgerecht kan worden versierd met verse groene peterselie of dille of een halve olijf.
Recept 4: salade met knoflook en kaas en champignons
Een andere optie is een stevige en smakelijke snack. Salade is heel gemakkelijk gaar en kost niet veel tijd.
Ingrediënten vereist:
- Kaas van stevige soorten - 240 g;
- 3 teentjes knoflook;
- Bank van gehakte gemarineerde champignons;
- Een kleine wortel;
- 1 kleine ui;
- Mayonaise - naar smaak.
Voorbereidingsmethode:
Kaas in kleine blokjes gesneden. Pers overtollige vloeistof uit de gesneden champignons. Knoflook heel fijn gesneden. Was wortels, schil en rasp op een grove rasp of rasp voor Koreaanse wortels. Pel en snipper de ui. Bak wortels en uien in plantaardige olie tot ze goudbruin van kleur zijn en een aangenaam aroma hebben. Meng in een slakom paddestoelen, kaas, knoflook en wortelen met uien. Vul alles met mayonaise en meng het geheel.
Recept 5: salade met knoflook en "dames" kaas
De uitstekende smakelijke smaak van deze salade zal niemand onverschillig laten. Schotel kan worden geserveerd aan de feestelijke tafel of diversifiëren hun gebruikelijke alledaagse menu.
Ingrediënten vereist:
- Russische kaas (kan worden vervangen door een andere) - 220 g;
- 1 blik ananassen in blik (in stukjes gesneden);
- Kipfilet - 200 g;
- 2 teentjes knoflook;
- Zout, zwarte peperpoeder - naar smaak;
- Mayonaise.
Voorbereidingsmethode:
Kippenvlees gaar koken, het vlees laten afkoelen, in kleine blokjes snijden. Met ingeblikt ananasafvoersap. Kaasrooster op een grove rasp. Knoflook kan worden overgeslagen door een speciale pers of gewoon fijn gesneden met een mes. Doe gekookt vlees, ananas, kaas en knoflook in een kleine slakom. Voeg een snufje zout toe, licht op met zwarte peper. Slasaus met mayonaise, hoe te mengen. Serveer snacks in kleine glazen vazen of kopjes, versierd met een takje peterselie.
Salade met knoflook en kaas - geheimen en handige tips van de beste koks
Zoals elk ander gerecht heeft een salade met knoflook en kaas zijn eigen geheimen en subtiliteiten in het kookproces. Fans met een meer uitgesproken en scherpe smaak worden aanbevolen om knoflook fijn te hakken en niet door een pers te laten schieten. Als je het gerecht gewoon een knoflooksmaak wilt geven, is het beter om de knoflook door de knoflookpers te slaan.
De aantrekkelijke kant van knoflook en kaassalade is dat de recepten de geschatte verhouding en het aantal ingrediënten aangeven. In feite hangt de samenstelling van de snack af van de individuele smaaksmaak. Iemand houdt meer van kaas en de aanwezigheid van knoflook is alleen begrijpelijk in smaak. Andere culinaire experts daarentegen leggen de nadruk op een plant. Je kunt experimenteren met manieren om snacks te serveren. Een interessante optie is het koken van gekookte eieren met knoflook-kaasmengsel. Je kunt ook een salade maken in de vorm van dip-saus, waar je brood, groenten of kipnuggets kunt onderdompelen. In dit geval moet mayonaise veel meer nemen. Deze regel met betrekking tot de hoeveelheid mayonaise moet ook in acht worden genomen als de salade harde kazen gebruikt. Voor smeltkaas kan de hoeveelheid mayonaise worden verminderd.
De smaak van snacks kan veel zachter worden gemaakt, als je voor het dressen in gelijke delen mayonaise en zure room mengt. Het is noodzakelijk om rekening te houden met de eigenschappen van een salade met knoflook en kaas, zoals een lichte verdikking nadat u in de koelkast hebt gestaan. Daarom, als er nog twee uur voor de aankomst van de gasten zijn, en het voorgerecht klaar is, moet je voor het serveren wat meer mayonaise toevoegen om een zachtere consistentie te geven. Voor degenen die de figuur volgen, nog een kleine tip: aangezien de salade vrij hoogcalorisch is, is het aan te raden lichte, caloriearme mayonaise in te nemen om te tanken of te mengen met natuurlijke ongezoete yoghurt.
