Toast met knoflook - de beste recepten. Hoe goed en smakelijk gekookte toast met knoflook.

Toast met knoflook - de beste recepten. Hoe goed en smakelijk gekookte toast met knoflook.

Croutons met knoflook - algemene kookprincipes

Knoflookcroutons zijn een geweldig aperitief voor salades, bouillons, groenteplakjes of bier. Knoflookcroutons kunnen worden gebruikt als basis voor warme of koude sandwiches. Bereid dergelijke broden eenvoudig voor. Je kunt de makkelijkste manier doen en in een koekenpan bakken tot rooskleurige sneetjes brood, en dan wrijven met knoflook. En je kunt een andere manier gebruiken: snij de teentjes knoflook in twee of drie delen en bak alles in plantaardige olie (bij voorkeur olijfolie). Zodra de knoflook rood is en zijn smaak en smaak aan de olie geeft, kan deze worden verwijderd. Daarna kun je in zo'n aromatische olie de sneetjes brood bakken.

In sommige recepten wordt knoflooktoast met knoflook zelf gebruikt na het roosteren van het brood. Warme plakjes brood kunnen bijvoorbeeld worden gecoat met een mengsel van geraspte knoflook, mayonaise en greens. Het blijkt een zeer smakelijke snack, die kan worden aangevuld met kaas, ingeblikt voedsel of andere ingrediënten. Trouwens, toast met knoflook kan van elk brood worden gemaakt. Geschikte en gewone tarwe, en rogge, en peklevanny, etc.

Knoflookcroutons - Bereiding van gerechten en gerechten

Voor het maken van hartige knoflookcroutons heb je een snijplank nodig met een scherp mes, een rasp, een knoflookpers en een koekenpan. Als je een saus met een recept wilt maken, heb je ook een schaal nodig. Pre-nodig om het brood in keurige, gelijkmatige stukken te snijden. Knoflook moet worden schoongemaakt en gehakt met een mes of door de knoflookpers worden overgeslagen (je kunt ook raspen op een fijne rasp). Verwarm boter of plantaardige olie of margarine in een koekenpan.

Recepten met knoflookcroutons:

Recept 1: Knoflookcroutons

Het eenvoudigste recept voor hartige knoflooksandwiches. Voor hun bereiding heb je heel weinig ingrediënten nodig. Dergelijke broden zijn perfect voor de eerste en tweede gangen, maar ook voor het verspreiden van roomkaas.

Ingrediënten vereist:

  • Tarwebrood;
  • zout;
  • Knoflook - een paar teentjes;
  • Plantaardige olie (beste olijfolie).

Voorbereidingsmethode:

Brood in stukken gesneden (niet te dik en niet dun). Je kunt ook brood van gisteren gebruiken. Verwarm plantaardige olie in een pan, bak hierin het brood aan beide kanten. Knoflook (de juiste hoeveelheid) om door een pers te persen en te mengen met zout. Hete knapperige croutons wrijven met knoflook en zout. Om de toast met knoflook te versieren, kunt u sprenkelen met vers gehakte greens.

Recept 2: Croutons met knoflook en mayonaise

Ongelooflijk heerlijke geurige croutons met knoflook en mayonaise. Ze kunnen worden geserveerd met salades of andere lichte gerechten of gewoon om te eten. Heel goed zijn deze croutons met knoflook en rookworst of sprot. Ingrediënten vereist:

  • Verschillende sneetjes wit brood;
  • Mayonaise - een paar lepels;
  • Twee eieren;
  • Een paar knoflooktanden;
  • Kaas, hard;
  • Peterselie is vers;
  • Boter.

Voorbereidingsmethode:

We breken twee eieren in een kom en kloppen met een kleine hoeveelheid mayonaise (ongeveer één lepel). Sneetjes brood dompelen in dit mengsel. Bak de croutons aan beide kanten in een koekenpan met boter. Koel iets. Knoflook wordt door een pers, gehakte peterselie gevoerd en vermengd met de resterende mayonaise. Smeer croutons knoflookmassa. Rasp kaas, strooi het met croutons. We versieren de snack met greens.

Recept 3: Croutons met knoflook en uien

Zulke croutons met knoflook en uien zullen mannen zeker aanspreken. Deze ogenschijnlijk eenvoudige snack is erg smakelijk en hartig. Knoflook-ui croutons zijn ideaal voor salades, groenten, voorgerechten en bier. Indien gewenst kunt u aanvullende smaakmakers gebruiken, bijvoorbeeld gemalen rode peper.

Ingrediënten vereist:

  • Tarwebrood;
  • Ui hoofd;
  • Een paar teentjes knoflook;
  • Boter of margarine om te braden;
  • Zout - naar smaak;
  • Gemalen zwarte of rode peper;
  • Groenen.

Voorbereidingsmethode: Brood gesneden in plakjes van de gewenste dikte en vorm. Smelt margarine of boter in een pan. Bak het brood aan beide kanten tot een knapperige bruine korst. Ui snijd ze in dunne ringen en bak ze in boter tot ze goudbruin zijn. Teentjes knoflook zijn overgeslagen door een pers of geraspt. Groene hak gehakt. Wrijf knoflook croutons, leg er gefrituurde uienringen bovenop. Voeg eventueel wat zout toe en bestrooi met peper. Bestrooi croutons met knoflook en uien met gehakte groen.

Croutons met knoflook - geheimen en tips van de beste koks

- Om croutons met knoflook niet te hard te krijgen, is het beter om de korstjes van de randen van het brood te snijden, hoewel veel zoals knoflookcroutons als crackers voor bier;

- Toast met knoflook kan naar smaak worden gezouten of gekruid met kruiden en specerijen;

- Het belangrijkste geheim van het maken van heerlijke croutons met knoflook is het gebruik van niet het meest verse brood. Ten eerste is dergelijk brood gemakkelijker te snijden en ten tweede zullen knoflookcroutons er krokant van zijn. Maar dit betekent niet dat u oud, oudbakken brood kunt nemen.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken