Tortilla - dunne cake. Het zal het brood volledig vervangen, maar het is zo saai! Veel interessanter om de cake te gebruiken voor verschillende vullingen. Bijzondere enveloppen en rollen zien er interessant uit, worden lekker, helpen het dieet te diversifiëren. Je kunt ze koken met een verscheidenheid aan vullingen. Er zijn veel interessante stevige opties, evenals dieetgerechten. Wat verpak de tortilla?
Tortilla met vulling - algemene kookprincipes
Koken tortilla kan worden vergeleken met shoarma. Wat alleen zij niet toevoegen! Maar de smaak zal een beetje anders zijn. De tortilla's zelf worden vaker gemaakt van maïsmeel, soms wordt het gemengd met een tarweproduct, wat niet verboden is. Tortilla kan thuis worden gekookt, maar kan gemakkelijker en sneller worden gekocht in de winkel.
Welke producten kunnen worden gebruikt voor het vullen:
· Kip, vlees;
· Maïs, bonen;
· Groenten van verschillende soorten, paddenstoelen, groenten;
· Vis, zeevruchten;
· Eieren, kaas, zuivelproducten.
Vaak worden verschillende sauzen op basis van zure room, mayonaise of gewoon ketchup aan de tortilla toegevoegd. De cake kan op verschillende manieren worden gevouwen: maak kleine enveloppen, vouw eenvoudig in de helft of draai de rol, vouw in driehoeken, zoals pannekoeken. De keuze is afhankelijk van de gebruikte vulling en de hoeveelheid ervan.
Hete tortilla met vulling: recept met kip en kaas
Een van de meest bevredigende en smakelijke tortilla vullingen. Uit deze hoeveelheid producten worden twee grote porties verkregen. Hier worden de cakes niet gevouwen maar vouw ze eenvoudig dubbel. Ook onthulde het geheim van het leggen van greens in een hete schotel.
Ingrediënten
· 2 tortilla's;
· 300 g kip;
· 1 tomaat; · 2 eetlepels ketchup;
· 1 rode ui;
· 1 peper;
· 130 g kaas;
· 1 bos sla;
· Specerijen naar smaak;
· 1-2 eetlepels olie.
Bereidingswijze
1. Kipfilet kan eenvoudig in een koekenpan worden gebakken, maar uiteindelijk zetten we het klaar zodat het klaar is. Of gooi in kokend water, kook gedurende 20 minuten. Dan krijgen we, gesneden in platen.
2. Als er geen ketchup is, kunt u andere sauzen nemen. Smeer een halve tortilla, raak de rand niet aan. Bestrooi licht met geraspte kaas, een beetje voor het fort. Vouw de stukken kip.
3. Snijd de dunne salade-ui. Of neem een eenvoudige buiging. Knip en giet kokend water gedurende een minuut om de bitterheid te verwijderen. Ook uien licht bestrooid met kaas.
4. Snij de tomaten in cirkels, bestrooi met kaas, leg de stukjes peper uit en dek af met de vrije kant van de platte Mexicaanse cake.
5. Breng de tortilla over in een verwarmde braadpan met een lepel boter. Bak aan de ene kant en dan aan de andere kant. De kaas smelt een beetje, houd de lagen van de vulling bij elkaar. Het is belangrijk om voorzichtig om te draaien zodat er niets wordt uitgestort.
6. Verwijder zodra de cake rood is geworden. We verplaatsen naar vlakke platen. We openen van de kant van peper en tomaat, we stoten verschillende bladen sla, we serveren naar de tafel.
Pittige tortilla met vulling: recept met kaas en knoflook
Een tortilla recept gevuld met een klassieke combinatie van kaas, knoflook, maar het is belangrijk om iets anders toe te voegen. Anders is de inhoud klein en sappig.
Ingrediënten
· 2 tortilla's;
· 100 g harde kaas;
· 50 g bewerkte kaas;
· 2 eieren;
· 2-4 teentjes knoflook;
· 1 Bulgaarse peper;
· 1-2 eetlepels mayonaise.
Bereidingswijze
1. Vermaal de kaas op een andere manier, meng het met gesmolten kaas. Hak de knoflook fijn en voeg toe. 2. Eieren moeten van tevoren gekookt worden, afgekoeld in koud water, schoongemaakt en gehakt. Combineer ze met kaas.
3. Maak de Bulgaarse peper los van de zaden, snijd eerst langs de rietjes. Daarna fijn in blokjes. Giet in de totale massa, roer en vul met mayonaise. Je kunt zure room gebruiken in plaats van het, zodat het niet zo dik (of schadelijk) is. Smul zout en peper in. Het is beter om het te proberen, omdat ze in de kaas zitten.
4. Nu is het tijd om de taarten te vullen. We verdelen de vulling in ongeveer de helft. Smeerde een dikke laag. Stap terug van de randen, stel de buizen waterpas, draai ze.
5. Je kunt de tortilla meteen gebruiken, zoals een koude snack. Of spreid ze uit op de grill en verwarm de cake iets. We proberen het niet te overdrijven, anders kan de vulling stromen.
Tortilla met vulling: recept met kip en bonen
Het originele recept gebruikt gekookte bonen. Als je wilt genieten en koken, kun je het doen. Maar de gemakkelijkste manier om ingeblikte bonen te gebruiken (wit, rood). De enige keer - als er een gladde of niet erg smakelijke marinade is, moet het product worden gewassen. Je kunt gewoon in een vergiet gieten, uitspoelen.
Ingrediënten
· Kipfilet;
· 150 gram bonen;
· Grote tomaat;
· Grote ui;
· 25 ml olie;
· 2 tortilla's;
· Specerijen.
Bereidingswijze
1. Snijd de ui in blokjes, verzend in verwarmde olie, bak voor een minuut.
2. Snij de kipfilet in reepjes, stuur het naar de vogel. Bak ongeveer vijf minuten. Gedurende deze tijd zal de vogel praktisch gereed zijn.
3. We wrijven een tomaat, we gooien een vel weg. Of gebruik gewoon tomatensaus, aardappelpuree, een willekeurige ketchup. In de pan met een vogel en een ui. We blussen alles samen totdat de overtollige vloeistof verdwenen is. 4. Voeg de bonen toe, samen opwarmen. Om het vulzout te proeven, peper. Meng goed, je kunt een beetje groen in slaap vallen.
5. Wij verspreiden de voedzame vulling, terwijl de vulling heet is, rol de cakes met een rietje of vouw eenvoudigweg in twee. Probeer het meteen.
Tortilla met vulling: recept met tomaten en mais
Vegetarische versie van tortilla's met vulling, die zowel warm als koud kan worden gegeten. Maïs wordt in blik uit het blikje gebruikt, de vloeistof moet worden afgetapt.
Ingrediënten
· 0,5 blikjes maïs;
· 3 tomaten;
· 200 g courgette;
· 1 kleine ui;
· Zout, peper;
· 3 eetlepels boter;
· Groentinten naar smaak.
Bereidingswijze
1. Verkruimel de uienbollen, giet deze in de pan, bak ze een minuut, voeg de courgette toe, snijd ze in kleine blokjes. Je kunt courgette gebruiken. Bak met uien tot ze zacht zijn. Maar in geen geval niet afdekken, laat de sappen uit de groenten verdampen.
2. Vul de tomaten met kokend water, hak ze in stukjes en voeg ze toe aan de courgette. We blijven het sap verdampen, krijgen een dikke tomatenstoofpot.
3. Voeg zout en peper toe zodra de massa gaar is, meng en giet er maïs in de oven in. Zet na een paar seconden de kachel uit.
4. Leg de vulling op de tortilla's. Vouw, eet onmiddellijk of koel iets.
Tortilla met vulling: recept met vis en kaas
Om zo'n tortilla te bereiden, heb je een rode gezouten vis nodig. Ook zal de vulling elke zachte kaas vereisen, wij kiezen naar uw smaak.
Ingrediënten
· Zalm van 0,15 kg;
· Zachte kaas van 0,18 kg;
· 2 tortilla's;
· 2 grote blaadjes sla;
· 1 tomaat.
Bereidingswijze
1. We smeren tortilla's met kaas, het hele product moet gaan. En leg hem meteen op een groot bladsla. Maar je kunt een paar stukjes klein formaat plaatsen. 2. Snijd dunne rode vis. Verspreid over de hele taart.
3. Snij de tomaat dun door, op de vis gelegd. Je kunt het met greens strooien.
4. We verdraaien platte cakes met broodjes, laten 10 minuten staan. Snijd het vervolgens met een scherp mes in het midden van de diagonaal. Doe 2 rollen voor elke portie, serveer op de tafel.
Dieet tortilla met vulling: recept met Chinese kool
Tortilla - dieetcakes, omdat ze geen gist bevatten en op zich dun, hartig zijn, verwant aan pita. Op basis van dit product kunt u heerlijke dieetmaaltijden bereiden.
Ingrediënten
· 7 vellen Chinese kool;
· 50 gram yoghurt;
· 80 g ingemaakte kaas;
· 1 peper;
· 0,5 theelepel. mosterd;
· 5-7 olijven;
· 1 ei;
· 1 tomaat.
Bereidingswijze
1. Zet de kook een ei. Schil dan, hak. Je kunt het gewoon in de pan gieten en de pannenkoek bakken, in reepjes snijden, het zal nog sneller uitdraaien.
2. Snij Beijing-kool en alle andere groenten in een kom. Voeg de olijven toe, snijd ze in twee.
3. Meng de yoghurt en mosterd, zout en peper, giet het in de kool en roer om het volume te verminderen.
4. Snijd de kaas in blokjes of rietjes. Voeg toe aan kool. We introduceren en eieren, gekookte of gebakken omelet. Groenen toevoegen aan je smaak en verlangen.
5. Vul de tortilla's, gebruik onmiddellijk of binnen twee uur. Het is ongewenst om zo'n gerecht lange tijd te houden, omdat groenten zullen stromen.
Russische tortilla met vulling: een recept met aardappelen en makreelgeek
Niet noodzakelijk leggen in de Mexicaanse tortilla's een aantal delicatessen op. Russische aardappelen zijn ook geweldig voor de vulling, vooral in combinatie met zure room. Je kunt een andere ingeblikte, gezouten en zelfs gefrituurde vis nemen. Maar we volgen dat de botten erin niet waren. Ingrediënten
· 2 tortilla's;
· 1 blikje makreelgeek;
· 2 aardappelen;
· 1 ui; azijn, specerijen;
· 2 eetlepels mayonaise;
· 1 verse komkommer.
Bereidingswijze
1. Aardappelen voor tortilla moeten in het uniform worden gekookt, schoongemaakt en altijd geraspt, maar alleen met een groot rietje.
2. Hak de uien terwijl de aardappelen gaar zijn, giet water met azijn, laat ze marineren. We maken een zure oplossing, ongeveer een lepel essentie in een glas vloeistof.
3. Smeer de cakes met mayonaise, leg een laag aardappelen, leg de vis erop, gebroken in kleine stukjes.
4. Laat de azijn uit de ui druipen en strooi de vis erover.
5. Snijd of wrijf komkommer, op de vis gelegd. Vouw de tortilla roll.
6. We verspreiden het pakket op de grill en bakken de tortilla snel.
Tortilla met vulling - handige tips en trucs
· Natte cakes zijn niet erg lekker, dus je moet niet veel saus aan de vulling toevoegen, en zeer sappige producten zijn beter om een beetje in te persen of een zeef vast te houden.
· Als de tortilla voor gasten is bereid, hoeft u niet veel hete specerijen toe te voegen of hartige sauzen te gebruiken. Het is beter om ze afzonderlijk in te dienen, zodat elke persoon hieraan toevoegt, indien nodig.
