Gemarineerde fetakaas

Een heel eenvoudig recept voor een kaassnack is ingelegde fetakaas. Alles wat nodig is voor dit recept is een doos feta, een set gedroogde kruiden, knoflook, olijfolie en een paar verse chilipepers. Een paar dagen later, als de kaas doordrenkt is met marinade, krijg je een koele snack - pittig en geurig. Olie zal ook niet verdwijnen, gedrenkt in de geur van gedroogde kruiden, het zal alleen maar hun smaak verbeteren. Na het eten van kaas, wordt boter het beste bewaard in de koelkast.

Gemarineerde kaas kan als een apart gerecht worden geserveerd, maar behalve dat, zal het elke, zelfs de meest bescheiden groentesalade verrijken, en een eenvoudig stuk roggebrood zal een smakelijk ontbijt worden, als je er een klein plakje gekruide kaas op uitspreidt.

Gemarineerde fetakaas

In een paar minuten kun je een heel goede snack maken voor een feest met vrienden.

  • Kooktijd: 15 minuten
  • Hoeveelheid: 250 g

Ingrediënten voor het frituren van fetakaas

  • 250 g fetakaas;
  • 2 hete chili pepers;
  • 4 teentjes knoflook;
  • takje rozemarijn;
  • 1 theel. gemalen paprika;
  • 2 theel. gedroogde bladeren van munt;
  • 1 theel. tijm en basilicum;
  • 150 ml extra vierge olijfolie.
Gemarineerde fetakaas

Methode voor het maken van ingelegde fetakaas

De afgewerkte fetakaas wordt in kleine blokjes gesneden, ik snij hem meestal zo dat een stuk op één hap valt, om de bekende reden dat mannen het vooral op prijs stellen.

Schil de knoflookteentjes, snijd ze doormidden en druk ze licht aan om de knoflookolie los te maken. Eén pod met chili-peper in ringen gesneden. In dit stadium, in het algemeen, de bereiding van ingemaakte kaas in een deel van de verwerking van producten en eindigt, dan blijft het alleen om alles in een pot te leggen.

Gemarineerde fetakaas

Op de bodem van een geschikt gerecht is het beter om een ​​lage pot met een brede hals te kiezen, een takje rozemarijn, half gehakte knoflook, een paar chili-ringen, een hele chili-peul en een portie feta-blokjes toe te voegen.

We blijven de pot vullen, afwisselend kaasblokjes stapelen en besprenkelen met paprikaplanten, gedroogde munt, tijm en basilicum, en ook de resterende teentjes knoflook en peper ringen.

Gemarineerde fetakaas Gemarineerde fetakaas Gemarineerde fetakaas

We vullen de pot volledig, het is niet nodig om de kaas te stampen, omdat er kruimels verschijnen die al het moois bederven en bovendien zijn ze niet handig.

Gemarineerde fetakaas

Giet de eerste koudgeperste olijfolie in de pot, in dit geval hoeft u niet te beknibbelen op een goed resultaat. De olie zal niet verdwijnen, maar zal zeer nuttig zijn voor de saladedressing, na het weken met de geur van kruiden, knoflook en peper, zal het een zeer rijk boeket van smaken en geuren verkrijgen.

Gemarineerde fetakaas

We laten de kaas een paar dagen op een koele plaats liggen, er zijn geen manipulaties meer nodig. In 2-3 dagen krijg je pittige, pittige en geurige feta-kaas, die op knapperige broden kan worden uitgesmeerd of aan groentesalade kan worden toegevoegd.

Gemarineerde fetakaas

Het recept is, zoals u kunt zien, heel eenvoudig: u kunt de supplementen naar eigen inzicht aanpassen, iemand houdt niet van knoflook en iemand houdt waarschijnlijk helemaal niet van pittige smaakmakers. Het belangrijkste is om het principe te behouden: breng de gezouten kaas op smaak met aromatische kruiden en specerijen en giet met goede boter. Eet smakelijk!

Opmerkingen (0)
Zoeken