Jellied fish and cheese pie is het idee van een eenvoudige lunch of diner voor een dag- of zondagsmenu. De cake is ontworpen voor een klein gezin van 4-5 personen met een matige eetlust. Bij dit bakken is alles tegelijk - vis, en aardappelen en kaas, en knapperig van deeg, in het algemeen, bijna als een gesloten pizza-calzone, alleen smakelijker en eenvoudiger.
Neem de permanente ovenschaal, want het deeg is een vloeibare taart. Je kunt het in een pan koken met een metalen handvat, dat je mag gebruiken in de oven.
Ingeblikte vis kan elke makreel zijn, makreel, roze zalm of sardines, kies naar uw smaak en portemonnee. Deze taart met gelei wordt ook gekookt met gekookte vis.
- Kooktijd: 50 minuten
- Porties: 4-5
Ingrediënten voor geleipastei met ingeblikte vis
- 200 g Ryazhenka;
- 2 kippeneieren;
- 160 g tarwemeel;
- 20 ml olijfolie;
- 8 g bakpoeder;
- 2 blikjes ingeblikte makreel;
- 2 uien;
- 1 kleine bos groene uien;
- 100 g kaas;
- 2 gekookte aardappelen;
- zout, zwarte peper.
Methode om de geleipaste taart te bereiden met ingeblikte vis
Het deeg maken voor de vullingstaart. In een kom, giet Ryazhenka op kamertemperatuur, breek twee grote kippeneieren, giet 1/2 theelepel fijn zout. Meng de eieren met ryazhenka-garde.
Bakpoeder in tarwemeel gieten, bloem met bakpoeder in een kom met vloeibare ingrediënten zeven, olijfolie toevoegen.
Kneed zacht deeg voor het vullen van de taart zonder klontjes, de consistentie ervan is vergelijkbaar met het deeg voor de beignets of dikke pannenkoeken.
Blik open, laat een deel van de olie weglopen. We verdelen de stukken vis doormidden, kiezen de botten. Meng de makreel met een vork, samen met het sap en het olieresidu.
Voeg de fijngestampte uien toe aan de puree.
We nemen een stuk uit een stuk met antiaanbaklaag, smeren met een dunne laag boter, bestrooi met broodkruimels of bloem.
Giet in de vorm ongeveer de helft van het deeg.
Verdel, volgens het deeg, de vis gelijkmatig met uien.
Hak de groene uien fijn. Giet de gesneden ui op de top van de vislaag. Gekookte aardappelen in een uniform, in dunne ronde plakjes gesneden, verspreid over een visvulling.
We wrijven fijn, groot stuk harde kaas. Gegraasde kaas op aardappelen gieten.
Giet het resterende deeg in de vorm zodat het gelijkmatig de vulling van de vulling bedekt.
Verwarm de oven tot een temperatuur van 180 graden Celsius. We plaatsen het formulier met de gekweekte taart op het middelste niveau van de verwarmde oven.
Bak 40-45 minuten. De baktijd hangt af van de geselecteerde kookmodus en functies van de oven.
10 minuten voordat je klaar bent, kun je vaak een taartbodem porren met een vork, zodat er stoom uit komt en er wat olie uit zal lopen, zodat de korst nog meer goudkleurig wordt.
Serveer de gelatine taart met ingeblikte vis en kaas op de tafel warm, hoewel als het afkoelt, naar mijn mening, het nog lekkerder wordt. Eet smakelijk!
Gebruik voor dit soort bakken ingeblikte vis met het opschrift "natuurlijk, met toegevoegde olie" of "in hun eigen sap, met toegevoegde olie".
