Een van de favoriete gerechten van onze familie is de haasbiefstuk met ingeblikte vis. Naast de sappige en heldere smaak heeft het een onmiskenbaar voordeel, het is heel gemakkelijk te bereiden, het belangrijkste is dat het niet veel tijd kost (het wordt sneller gegeten).
Er zijn veel varianten van zo'n cake, vandaag geef ik voorbeelden van verschillende recepten, waaronder een snelle manier, die helpt wanneer de gasten plotseling verschenen. Er is ook een taart in mayonaise, zeer smakelijk, zij het hoogcalorisch. En er zijn dieetrecepten.
Gelatine maken met ingeblikte vis
Bij de naam van dit type bakken, kunt u al raden dat het deeg hier vloeibaar is, waarmee de vulling wordt gegoten. Voor de taart met ingeblikt voedsel, kunt u deeg maken op zure room, kefir en mayonaise. Je kunt de vloeibare componenten in gelijke delen mengen, je kunt gesmolten boter of margarine toevoegen. U kunt zelfs een dun gistdeeg maken, de cake zal zacht en luchtig zijn, maar u moet sleutelen.
Ook voor de vulling, een grote variëteit, het voordeel van ingeblikte vis, hebben we altijd een grote selectie. Maar hier moet u weten welke fabrikanten u moet kiezen. Ja, ja, ik heb ooit de cake geruïneerd, er zurig in gestopt, die ergens in de regio Moskou was bereid. Hoogstwaarschijnlijk zijn de grondstoffen voor ingeblikt voedsel ingevroren en zijn de kooknormen niet gehaald.
Let er bij het kopen van dergelijke producten altijd op dat de fabrikant zich in het gebied aan de kust moet bevinden. Het is beter als het ingeblikte voedsel op de drijvende basis wordt gemaakt, dan zullen ze zeker heerlijk zijn.
Als additief voor vis gebruiken we aardappelen, en in verschillende vormen, granen, voornamelijk boekweit of rijst. Naast aardappelen worden ook andere groenten in de vulling gebruikt.
Filettaart met ingeblikte vis op kefir
Het is een bakproces, als je een één procent kefir neemt, voeg dan geen boter of mayonaise toe aan het deeg. Ook vissen kunnen vetarm worden. Deze cake zal niet te hoog zijn in calorieën, en als je de figuur volgt, kun je gemakkelijk een stuk veroorloven.
We gebruiken dergelijke producten:
deeg:
- 2 glazen magere kefir
- 1, 5 glazen tarwemeel
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- 2 eieren
- Voor een theelepel suiker, frisdrank en zout
Vullen:
- Een blik met ingeblikt voedsel, sardines, sardinella of makreel
- 2 eieren
- 1 \ 2 bosjes groene uien
- Zwarte peper proeven
Hoe zo'n taart te bereiden:
- We breken eieren in een grote schaal, zout, voeg frisdrank en suiker toe, klop, klop, giet kefir, klop opnieuw.
- Zeef bloem in de kom, voeg plantaardige olie toe en roer goed totdat alle stukjes zijn opgelost.
- Open de pot met vis en laat alle vloeistof weglopen. Schud het vervolgens in een bord en kneed het met een vork.
- Kook eieren, snijd ze in kleine blokjes. Ui in kleine ringen gesneden, meng met ingeblikt voedsel en ei.
- Gebruik een diepe vorm of bakplaat, bedek het met bakpapier, giet een helft van het deeg uit, verdeel het en leg de vulling op tafel.
- Giet het tweede deel van het deeg erover.
- Bak in een voorverwarmde oven gedurende een half uur op 200 graden.
Recept voor pannenkoek met ingeblikte vis en aardappelen
In dit recept wordt de aardappel rauw gezet, maar als je weet hoe je een aardappelpastei moet bereiden, probeer dan de vulling ermee te maken, het blijkt een ongewone smaak. Voor de taart moeten we het volgende doen:
- Een glas kefir
- 0, 5 glazen zonnebloemolie
- 2 eieren
- 2 kopjes bloem
- 2 eetlepels boter
- In een kwart theelepel frisdrank en zout
- Zeedrijversbank in olie
- 3 grote aardappelen
- Medium Bulb
- Peper
Kookproces:
Giet de kefir in een handige grote kom om daar te kneden, voeg frisdrank en zout toe, druppel de olie en giet de bloem onder roeren toe. Ik zift onmiddellijk rechtstreeks in de kom. Kneed het dunne deeg en laat het staan om de frisdrank te laten werken.
Laten we voorlopig naar de vulling gaan. Bij ingeblikte vis, voeg wat overtollige vloeistof toe en desintegreer met een vork zodat er geen grote stukken zijn.
Uien voor zo'n vulling moeten in kleine blokjes gesneden worden. Ik probeerde de aardappels met een rasp te wrijven, maar het is beter als ze in de taart worden gevoeld. Hier kunt u naar eigen inzicht de kunststoffen snijden.
Voor de taart gebruik ik een ronde vorm, die ik heb afgedekt met bakpapier, maar je kunt het smeren met boter en bestrooien met croutons. Op de bodem van een gelijkmatige laag, giet de ene helft van het deeg, we leggen de vis erop, dan de uien, op de top van de aardappelen, die we lichtjes gepeperd. Giet vervolgens de rest van het deeg en laat het bakken. Voor volledige gereedheid duurt het gewoonlijk een half uur op 200 graden, maar u moet dit controleren.
Taart met ingeblikt voedsel in mayonaise
Wanneer een zak mayonaise uit je hopeloosheid in je koelkast verdwijnt, kun je deze veilig naar het deeg sturen. Laat het een beetje calorieën zijn, maar smakelijk en, uiteindelijk, niet dezelfde producten verdwijnen.
We zullen nemen:
- 500 gram mayonaise
- 1, 5 glazen gezeefd tarwebloem
- 3 eieren
- Een theelepel ten koste van frisdrank
- Een blikje makreelgeep in olie
- Kleine ui
- 3 grote aardappelen
Kookproces:
Jellied fish pie op mayonaise is snel en eenvoudig. Ik mix het deeg altijd met een mixer, het is niet erg dik, dus het kost niet veel tijd. Ik breek eieren met soda in een beker voor een mixer, pers een zak mayonaise erbij en zeef daar meel. Vijf minuten en het deeg is klaar.
Ik open een pot met vis en giet de vloeistof eruit, terwijl ik een rups schep met een vork. Ik snij uien door met halve kippen en ik wrijf aardappelen op een speciale rasp, stok als friet.
We nemen een bakplaat, de berekening van producten op een gemiddelde grootte, We coaten met vet, je kunt gewoon het perkament leggen. Vul eerst de "onderkant" van de cake - de eerste helft van het deeg. Leg vervolgens makreel, uien en aardappelen in lagen, u kunt kruiden naar smaak toevoegen, bijvoorbeeld peper. Vul het tweede deel van het deeg en bak een half uur.
Open cake met ingeblikte
Ik bied een feestelijke versie van het dagelijkse bakken. Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan vullen en ontwerpen. In dit geval zullen gasten verrast zijn over zo'n simpel recept.
Vereiste producten:
deeg
- 100 gram boter
- 250 gram gezeefde witte bloem
- 100 gram zure room 10%
- 5 gram bakpoeder
- snuifje zout
invullen
- 3 eieren
- 250 gr zure room
- 1 tabel. Lepel bloem
- Zout
opvulling
- Saury in olie
- Gepekelde komkommers
- Uien
Kookproces:
- Smelt boter en meng met zure room
- Strooi bloem met bakpoeder, zout en kneed het deeg.
- Verpak het in huishoudfolie en laat het 30 minuten in de koelkast weken.
- Komkommers en uien fijn gesneden, combineren met gehakte ingeblikte makreel (drainolie).
- We leggen het deeg in een afneembare vorm, strekken het met onze handen en vormen hoge kanten.
- We verspreiden de vulling en verdelen deze gelijkmatig.
- Van zure room, meel en eieren zweep garde gieten en giet de taart.
- Stuur het onmiddellijk naar de oven. Oven op 190 graden gedurende ongeveer 40 minuten.
Om gebak niet te bederven, moet u, alvorens te kopen, op de fabrikant van conserven letten. Kies voor maritieme fabrikanten.
Cake met ingeblikte vis en rijst
Geen slechte combinaties in het vullen van ingeblikte vis en rijst. Ik heb wat wijzigingen aangebracht, als je het leuk vindt, beoordeel het.
We moeten de volgende ingrediënten nemen:
- 200 gram medium-vet kefir
- 200 gram van 15% zure room
- 1, 5 glazen meel
- 3 kippeneieren
- 0, 5 theelepels baking soda
- Zout
- 2 potten natuurlijke makreel zonder toevoeging van olie
- Bol van de gemiddelde grootte
- 150 gram voorgekookte rijst
- Een beetje plantaardige olie
Kookproces:
Kook rijst van tevoren, beter langkorrelig, dat niet vastgelijmd is, je kunt gestoomd worden. Snijd de ui in blokjes en bak in olie tot ze goudbruin zijn. Meng met rijst en zet apart om af te koelen.
Meng in een grote kom de kefir met zure room, zout en soda, breek de eieren daar en zeef de bloem geleidelijk, kneed het deeg met een mixer. Giet een deel in gekookte vorm, verdeel de gemalen makreel erop en dan rijst met uien. Vul de overblijfselen van het deeg en zet in de oven om te bakken tot het klaar is.
Vistaart op gistdeeg
De uitvoeringsoptie is goed omdat er een keuze is om het deeg zelf te maken of in de winkel te kopen. Het zal meer smakelijk zijn met zelfgemaakt deeg, dat is zeker.
We zullen nemen:
- 1 pot saurie of sardinella
- 350 gram wit tarwebloem
- 1 glas water
- 1 theelepel zout
- Medium UI
- 1 tabel. lepel gist
- 2 tabel. lepels suiker
- 1/2 kop extra vierge olijfolie
Koken:
- Meng bloem met suiker, zout en gist.
- Giet warm water in kleine porties en kneed het deeg. Het moet niet strak zijn, genoeg om uit je handen te steken.
- Bedek het met een handdoek en laat het 2 uur in een warme hoek staan.
- Bij blikvoer de olie aflaten en kneden met een vork. Meng met gehakte uien.
- We malen het deeg en verpletteren het deeg in twee delen.
- Maak de onderkant van de taart uit één stuk. We verdelen het op een bakplaat, bestrooid met bloem.
- Bovenaan leggen we makreel en uien.
- Bedek het tweede deel van de test.
- Bak op 180 graden voor niet meer dan 50 minuten.
Gelei vullende taart met zure room
Deze cake zal blijken met een briljante rossige korst, zo niet op een dieet, je kunt zure room dikker maken en als je calorieën meet, kun je het verdunnen met kefir.
We gebruiken:
- Een glas zure room
- Een glas gezeefd meel
- 3 kippeneieren
- 0, 5 theelepels gebrande soda
- 2 blikjes horsmakreel of natuurlijke sardines
- Medium Bulb
- 3 aardappelen
- Zout, smaakmakers
Kookproces: Breng in een brede kom zure room aan en voeg zout en soda toe, roer. Afzonderlijk, breek de eieren en giet ze in de zure room, en begin daarna langzaam meel te introduceren, zodat er geen klonten ontstaan. het deeg moet staan om het proces van bluspoeder te voltooien.
Open de blikjes vis, haal de vloeistof weg en schud de stukjes vis op een bord, gebruik een vork om ze in kleine stukjes te kneden. Ui in kleine blokjes gesneden. Aardappelen zijn lekker om te snijden in borden of wiggen.
Het is niet nodig om de vorm te smeren, als zure room vettig is, en dus kan worden bedekt met perkament. Giet de helft van het deeg tot op de bodem van de cake. Daarin leggen we vis, uien en aardappelen in lagen neer, je kunt er kruiden aan toevoegen. Vul het bovenste gedeelte en laat het 20-30 minuten bakken.
Snel ingeblikte visvullende cake, recept met foto
Vereiste producten:
Om te testen
- kefir 500 ml
- frisdrank 1 theelepel
- zout 1 deel l
- suiker 1 theelepel
- eieren 3 stuks
- zonnebloemolie 40 ml
- Bloem 350 gr
Voor de vulling
- blik 2 blikjes (250 gr) "Saira" in olie
- aardappelen 4-5 stuks
- Uien 2 stuks
Hoe te koken:
Open het ingeblikte voedsel en giet de vloeistof, schud de visstukjes in een bord en kneed het met een vork.
Uien in dunne halve ringen gesneden.
Het is beter om de aardappels met een rasp af te vegen.
Om kefir in de kom te gieten, kneedt u het deeg.
Giet zout, suiker, soda.
We breken eieren.
Giet plantaardige olie.
Klop met een mixer.
Voeg bloem toe en meng opnieuw.
Giet de helft van het deeg in de vorm die is opgemaakt met perkament.
Leg de aardappelen er bovenop.
Leg op een laagje aardappelen een laagje ui, we voegen het toe en peperen het.
Dan snijden we stukjes ingeblikt voedsel en een andere laag uien en aardappelen.
Vul het resterende deeg, verdeel het gelijkmatig en zet het 50 minuten op 180 graden.
Taart met ingeblikte vis in een slow cooker
Haastig bakken, zodat je deze cake kunt noemen. Absoluut geen probleem met onze assistent multivarka.
We zullen de volgende ingrediënten nemen:
- 300 gram kefir
- 100 gram mayonaise
- 2 verse eieren
- 2 met de bovenkant van een glas meel
- Een zak met 10 gram bakpoeder
- Een theelepel keukenzout
- 3 gekookte eieren
- Medium Bulb
- Een bank van horsmakreel of makreel, natuurlijk
bakproces:
Klop de eieren met zout, giet de mayonaise en kefir, giet het bakpoeder. Zeef de bloem en kneed het deeg.
De inhoud van de pot, zonder vloeistof, kneed met een vork en meng met gehakte eieren en uien. Giet iets meer dan de helft van het deeg in de kom, leg de vulling uit en giet het resterende deeg. Schakel de bakmodus 60 minuten in.
