Het is niet nodig om jezelf te storen aan het kneden van deeg of tijd te besteden aan het bakken van het dessert. Er zijn veel andere manieren om een heerlijke traktatie te maken voor de lunch of gewoon voor thee. Hier zijn de recepten voor zeer eenvoudige en heerlijke desserts zonder bakken.
Desserts zonder bakken - algemene kookprincipes
Aangezien de desserts zonder bakken worden bereid, is het gemakkelijk om hun smaak te voorspellen voor de gebruikte ingrediënten en additieven. Bovendien kunt u naar eigen inzicht het recept wijzigen door meer suiker, chocolade, vanille of fruit toe te voegen. In tegenstelling tot bakopties is het moeilijk om fout te gaan.
Welke desserts worden gemaakt van:
• peperkoek, wafels, koekjes;
• jam, jam, gecondenseerde melk;
• noten, chocolade, gedroogd fruit.
Vaak worden kant-en-klare zoetwaren gebruikt in geprefabriceerde desserts: ijs, marshmallow, marshmallow en marmelade. Er zijn een groot aantal recepten met fruit en bessen. Ze maken verse, lichte, sappige en gezonde desserts. Maar ze hebben één nadeel - een kleine houdbaarheid. Dergelijke lekkernijen moeten onmiddellijk na de bereiding worden geconsumeerd.
Dessert zonder bakken "Cottage Cheese House"
Voor de bereiding van dit dessert zonder te bakken heb je gewone, zoete, vierkante koekjes en kwark van hoge kwaliteit nodig. Hoe dikker het product, hoe smakelijker het zal worden. Bovendien is een banaan nodig als vulling.
Ingrediënten
• 200 gram olie;
• 15 stukjes koekjes;
• 80 gram suiker;
• 20 gram cacao;
• een halve kilo kwark;
• 1 banaan;
• 0,5 Art. poeder.
Koken
1. Meng cacaopoeder met suiker, voeg 150 gram verzachte boter toe en sla goed. Koop chocoladebotercrème. 2. Combineer cottage cheese met het poeder en de boter, die overblijft, zorgvuldig pereteret of beat met een blender.
3. Leg de chocoladepasta op de huishoudfolie, spreid de koekjes uit en verspreid ze onmiddellijk. Leg 3 rijen van 5 stukken.
4. Leg de wrongelmassa op de koekjes, smeer een laagje in.
5. Snijd de banaan in plakjes, lay-out in het centrale deel van de strip.
6. Om de randen van de film met één hand en de andere kant samen met het koekje op te tillen, om een driehoekige staaf te vormen. Wikkel de wrap in, maak de handen glad.
7. Plaats gedurende een uur in de koelkast om in te stellen. Verwijder voor gebruik de verpakking, snij de "huizen" met een scherp mes eroverheen.
Dessert zonder het bakken van "Gingerbread cake"
Om dit dessert klaar te maken zonder te bakken, kun je naar eigen inzicht peperkoek nemen, maar beter dan een klein formaat. Ze zijn handiger om strakke lagen te leggen.
Ingrediënten
• 400 gram peperkoek;
• 550 gram zure room;
• 300 gram bananen;
• 50 gram chocolade;
• 4 el. l. poeder.
Koken
1. Gebruik een scherp mes om elke cake in 2-3 cakes te snijden, afhankelijk van de dikte. Kruimels en glazuur, die afbrokkelen, te verzamelen in een aparte kom.
2. Meng zure room met een voorgeschreven hoeveelheid poeder. Je kunt een beetje vanille toevoegen.
3. Snijd bananen in dunne plakjes. Je kunt kiwi's, aardbeien, perziken en andere soortgelijke vruchten gebruiken in plaats van ze of ermee. Ze moeten niet te zacht zijn, maar niet moeilijk.
4. Bedek de huishoudfolie met een inhoud van minimaal 1,5 liter. Randen moeten naar beneden hangen.
5. Doe een laag peperkoek, vul de holtes met kruimels, die worden verzameld in de tweede kom, smeer een laagje room in, spreid de stukjes banaan uit. Herhaal de lagen, totdat de banaan-peperkoekkoekjes opraken, de crème moet blijven. 6. Leg de cake in de koelkast en bedek de bovenkant met stukjes ophangfolie.
7. Neem na 2 uur een kom peperkoek, haal de folie uit de verpakking, dek de pot af met een schaal en draai hem scherp om. Verwijder de film.
8. Bestrooi de resten van room met peperkoek erop en bestrooi met geraspte chocolade. Zet de cake nog een uur in de koelkast.
Dessert zonder gedroogde vruchten
Optie eenvoudig toetje van gedroogd fruit, wat een klein snoepje is. Ze kunnen veilig worden geserveerd aan thee, zelfs gasten, het blijkt erg lekker.
Ingrediënten
• 150 gram data;
• 150 gram gedroogde pruimen;
• 150 gram gedroogde abrikozen;
• 0.7 Art. noten;
• 3 el. l. cacao.
Koken
1. Giet de gedroogde abrikozen en de pruimen met warm water, je kunt in een kom een kwartier laten staan en dan het gedroogde fruit uitknijpen.
2. Verwijder de botten van de dadels terwijl de vruchten weken. Omdat ze zoet zijn, wordt geen suiker toegevoegd. Maar als je wilt, kun je een lepel honing erin doen.
3. Maal gedroogde vruchten door een vleesmolen. Hier is het beter om geen blender te gebruiken, anders krijg je een waterige puree.
4. Voeg toe aan met cacao gedroogd fruit. Het geeft een chocoladesmaak en wordt een stuk dikker. Roer goed.
5. Blind kleine ballen van de voorbereide massa. Om fruit te drogen plakt niet, handen moeten in water worden bevochtigd.
6. Rol de balletjes in gehakte noten en laat ze een uur in de koelkast liggen. In plaats van noten kun je sesamzaadjes, kokosschilfers of geraspte chocolade nemen.
Fruitdessert zonder bakken met ijs
Een variant van een zeer snel en eenvoudig te bereiden dessert, dat bovendien een beetje ijs nodig heeft. Je kunt ijs of iets anders nemen.
Ingrediënten
• 2 Kiwi's;
• 2 perziken;
• 1 banaan;
• 100 gram ijs; • 1 peer of appel;
• 1 eetl. l. kokosnoot krullen;
• 2 eetlepels honing;
• 3 cookies.
Koken
1. Verkruimel koekjes, schik één in drie vazen.
2. Smash een banaan in stukjes, plak het in een paar minuten in de vriezer terwijl het fruit wordt voorbereid.
3. Schil de kiwi, snij in plakjes. Hak ook een peer of appel, doe hetzelfde met perziken. Dit alles roert en verspreidt zich over de vazen.
4. Neem een banaan, giet het in een blender, voeg honing en ijs toe. Als je niet van een te zoete smaak houdt, kun je zonder honing koken. Versla alles 15-20 seconden samen.
5. Giet over de fruitpuree.
6. Strooi er bovenop met kokoschips. Je kunt gekleurde chips of wit gebruiken.
Dessert zonder bakcracker "Fish"
Voor de bereiding van zo'n dessert heb je een cracker in de vorm van vis nodig, maar niet gezouten. Dit is erg belangrijk. De gemakkelijkste crème op basis van zure room met gecondenseerde melk.
Ingrediënten
• 400 gram cracker;
• 1 zak vanille;
• 2 bananen;
• 300 gram zure room;
• 220 gram gecondenseerde melk;
• chocolade, noten optioneel.
voorbereiding
1. Combineer zure room met gecondenseerde melk, roer, voeg vanille aan de room toe, omdat de cracker geen uitgesproken smaak heeft.
2. Combineer de room met de cracker, roer opnieuw, zet opzij.
3. Schil bananen, snijd ze in kleine stukjes, verschuif ze naar de kraker, roer opnieuw.
4. Leg perkament op de bodem van de gespleten vorm, leg het deeg uit met de room, strijk het glad en dek het af. Je kunt de film rekken.
5. Koel gedurende ten minste drie uur. Cracker zwelt, de massa wordt dikker.
6. Dek af met een platte schaal, draai het dessert op de schaal. Als de crème achterblijft, smeert u deze er bovenop. Of bedek ze gewoon met een laag zure room of gecondenseerde melk. 7. Bestrooi met geraspte chocolade of decoreer met noten.
Dessert zonder marshmallow "Snow White"
Verbazingwekkend eenvoudig recept voor een heerlijk dessert. Voor hem is het raadzaam om witte marshmallow te gebruiken, zodat de traktatie zijn naam eer aan doet.
Ingrediënten
• 300 gram marshmallow;
• 350 gram zure room;
• 3 eetlepels poeder;
• 4 ananasringen;
• 2 bananen;
• 2 el. l. kokosnoot krullen.
Koken
1. Verwijder de schil van bananen, snijd ze in kleine stukjes, kan worden gesneden of gehalveerde cirkels.
2. In dit recept worden ingeblikte ananasringen gebruikt. Maar u kunt ook een vers product nemen, in kleine blokjes snijden, combineren met een banaan.
3. Snijd de marshmallow doormidden. Voorgestelde tops opzij gelegd. Flessen leggen een gelijkmatige laag op het bord.
4. Meng zure room en poeder tot een glad mengsel.
5. Leg het gesneden fruit op de marshmallow, verspreid met de bereide room, de helft moet gaan.
6. Bedek het fruit met de krullende toppen van marshmallow, smeer ze in met roomresten.
7. Bedek het dessert met kokosnootschilfers en laat het 30 minuten in de koelkast staan.
Dessert zonder baksel van wrongel en gelatine
Jelly-desserts worden een paar dagen perfect bewaard in de koelkast en ze zijn ook erg lekker, gezond en gemakkelijk te bereiden. Hier is het eenvoudigste recept van kwark en sinaasappel. Indien gewenst kunt u andere vruchten of bessen gebruiken.
Ingrediënten
• 400 gram kwark;
• 2 sinaasappels;
• 140 ml melk;
• 100 gram zure room;
• 90 gram suiker;
• 15 gram gelatine.
Koken
1. Meng melk en gelatine, roer, laat een half uur staan.
2. Meng zure room met suiker en kwark en klop het allemaal met een blender. Of kneed het heel goed, zodat er geen grote klontjes ontstaan. 3. Schil de sinaasappels, snijd ze in kleine stukjes. Zorg ervoor dat je uit de citrus alle botten kiest.
4. Verwarm de melk met gelatine in een waterbad tot alle korrels zijn opgelost, giet het geheel in de wrongel, roer. Om te proeven kun je meer suiker toevoegen, probeer het zeker.
5. Sinaasappelen toevoegen aan de kwark, roeren, uitspreiden op kleine vazen of siliconenblikken.
6. Zet in de koelkast gedurende twee uur, het dessert moet bevriezen. Je kunt de stukjes sinaasappels niet combineren met cottage cheese en de fruitlagen leggen.
Desserts zonder bakken - tips en trucs
• Als het dessert is gemaakt van koekjes of peperkoek, dan heeft hij zeker tijd nodig om te weken. Om dit proces te versnellen, kun je eerst de traktatie een beetje op kamertemperatuur houden, pas dan in de koelkast leggen.
• Kaas- en roomdesserts moeten altijd worden aangevuld met vanille, kaneel of andere essences. Zuivelproducten ruiken niet altijd heerlijk, geven soms een zure smaak.
• Denk na over het decoreren van een dessert dat u nodig heeft voordat u gaat koken. Het is raadzaam om onmiddellijk de mooie bessen, vruchten en noten te selecteren. Anders blijven aan het einde de meest gebroken, kromme en beschadigde stukken.
