Omelet in de magnetron - Algemene kookprincipes
Roerei is een favoriet gerecht van studenten, bachelors, evenals degenen die niet willen veel tijd besteden aan koken. Maar waarom niet een paar extra minuten besteden, en dezelfde eieren koken in een meer eetbare en smakelijkere vorm, in de vorm van een omelet?
Zelfs een omelet van een hostess kan echter niet werken. Als je dit gerecht in de pan kookt, kan het binnenin branden of rauw worden. Als je een omelet in de magnetron kookt, zal het zeker lukken en bovendien zal het weelderig zijn, als uit een professionele koperen oven.
Als u voor het eerst een omelet bereidt, wees dan voorzichtig. Het hangt af van de kracht van je magnetron hoeveel tijd je nodig hebt om een omelet te bereiden. Het kan een periode van drie tot vijf minuten zijn.
Omelet in de magnetron - bereiding van voedsel en gerechten
Vreemd genoeg kun je zelfs zonder melk en zonder bloem een omelet in de magnetron maken en geen rubber oneetbare schaal krijgen, maar een weelderig en smakelijk gerecht. Daarnaast kunt u een omelet bereiden met eventuele additieven - groenten, worst of kaas.
Om te koken, heb je een blender of mixer nodig, gerechten waarin je een omeletmix, een mes en een snijplank maakt, en een omelet ovenschaal. Voordat u het eimengsel in de vorm giet, moet het worden geolied - plantaardig of een stuk room.
Recepten voor microgolfomelet:
Recept 1: Omelet in de magnetron
Als u besluit om een omelet in de magnetron te koken, is het recept vrij eenvoudig. U zult de "gebruikelijke" ingrediënten nodig hebben: eieren, melk, wat zout. Meng ze en laat ze een paar minuten bakken. Ingrediënten vereist:
- Ei 4 stuks
- Melk 150 ml
- Specerijen
- Smeerolie
Voorbereidingsmethode:
- Smash de eieren in een kom, waar je het omeletmengsel gaat bereiden.
- Klop het ei ongeveer twee minuten met een mixer of blender.
- Giet de melk in het ei. Nog een minuut kloppen, toevoegen aan het kruidenmengsel.
- Giet het gekookte mengsel in de vorm, nadat u het eerder hebt gesmeerd met een stuk boter, dek af met een deksel en bak gedurende enkele minuten in de magnetron, afhankelijk van de capaciteit van de oven.
Recept 2: Omelet in de Apple-Banana-magnetron
Je kunt dit ontbijt veilig voor je kinderen bereiden, maar zorg ervoor dat volwassenen het met veel plezier eten. Een zoete omelet is niet helemaal het gebruikelijke voedsel voor onze keuken, wat niet gezegd kan worden over de Fransen. In hun dieet is er altijd zo'n gerecht, op smaak gebracht met bessen en stukjes fruit. Hoe smaakt een zoete omelet zoals in een magnetron? Iets tussen een luchtige donzige pannenkoek en een zoete lucht taart. Serveer de klaargemaakte schotel met zure room of slagroom.
Ingrediënten vereist:
- Ei 4 stuks
- Apple 1 stuk zoete variëteit
- Banaan groot 1 stuk
- Melk 150 ml
- Bloem 2 eetlepels
- Vanille
- Kaneel
- Suiker naar smaak
- Suikerpoeder
- Smeerolie
Voorbereidingsmethode:
- Was de appel, pel deze af en snijd hem in kleine stukjes. Giet de gesneden appel met kaneel en suiker, zet opzij.
- Verwijder de schil van een banaan en verander het in een puree met een blender.
- Breek eieren in diepe gerechten, sla ze op hoge snelheid met een mixer.
- Giet de melk in de container en meng. Voeg bloem toe aan het mengsel in een dunne stroom en klop opnieuw met een mixer tot een gladde massa.
- Voeg banaan, suiker, vanille, een snufje zout aan het mengsel toe, meng met een lepel.
- Giet het mengsel in een ingevette vorm, voeg appelschijfjes toe. Magnetron, dek af en bak gedurende enkele minuten gaar.
- Serveer de omelet warm, bestrooid met poedersuiker.
Recept 3: Omelet in een Slowaakse magnetron
Voor de bereiding van dit gerecht heb je, naast de traditionele ingrediënten, zuurkool nodig. De afgewerkte schaal zal een ongewone, maar aangename smaak hebben en de honger perfect stillen. Roerei in de magnetron in Slowakije - een gezond en bevredigend gerecht.
Ingrediënten vereist:
- Kippenei 4 stuks
- Kool gebeitst 100 gram
- Melk 150 ml
- Bloem 2 eetlepels
- Specerijen
- Smeerolie
Voorbereidingsmethode:
- Ingezuurde zuurkool wordt goed geperst uit het sap.
- Klop de eieren in een diepe kom met een mixer gedurende ongeveer twee minuten.
- Voeg melk, zout, bloem in een dunne stroom aan het eimengsel toe, klop opnieuw met een mixer. Giet de kool erin en roer met een lepel.
- Giet het eimengsel in een geoliede vorm, dek af met een deksel, zet in een magnetron.
Serveer de omelet met zelfgemaakte vetzure room.
Recept 4: Omelet in een magnetron zonder melk en spek
Is het mogelijk om een heerlijke omelet te maken zonder melk te gebruiken? Als je het in de magnetron kookt, ja natuurlijk! Je kunt je favoriete ingrediënten in het gerecht doen, deze omelet in de magnetron zal je alleen maar beter laten smaken. Ingrediënten vereist:
- Ei 4 stuks
- Bacon 100 gram
- Kaas 100 gram van elke zoute variant
- Kruiden
- Boter
Voorbereidingsmethode:
- Snijd het spek in kleine blokjes.
- Rasp kaas.
- Breek eieren, scheid dooiers van eiwitten. Klop in een diepe kom de dooiers, zout. Los afzonderlijk blanken tot dik en dicht schuim, voeg toe aan dooiers.
- Voeg spek, kaas, een beetje zout aan het mengsel toe en mix alles met een lepel.
- Giet het mengsel in een vorm, poets het met olie, dek af met een deksel en zet het een paar minuten in de magnetron.
Recept 5: Omelet in een magnetron met broccoli en crackers
Ongewone omelet in de magnetron zal blijken als je er een beetje tarwekrakers en groene broccoli-kool aan toevoegt. Voor dit recept heb je crackers nodig, want zelfgemaakte maak je zacht en verwen het roerei.
Ingrediënten vereist:
- Ei 5 stuks
- Broccoli-kool 100 gram
- Melk 200 ml
- Tarwebrakers 50 gram
- Smeerolie voor schaal
Voorbereidingsmethode:
- Was de broccolikool, haal hem in kleine stukjes.
- Klop het omeletmengsel. Om dit te doen, sla in een diepe kom de eieren en klop ze vervolgens twee minuten met zout. Voeg een dunne stroom melk toe, blijf nog een minuut kloppen.
- Giet de resulterende eimassa in een mal, poets het met olie, giet de kool en crackers eruit en meng. Zet de kok vervolgens een paar minuten in de magnetron, afgedekt met een deksel.
Omelet in de magnetron - geheimen en nuttige tips van de beste koks
- De omelet zal mooier zijn als de melk wordt voorverwarmd tot kamertemperatuur.
- Hoe een ei verslaan, als je een omelet in de magnetron kookt? Het gerecht zal weelderig en smakelijk zijn, zelfs als je de eieren slaat, zonder het wit van de dooiers te scheiden. Maar als je een omelet zonder melk kookt, sla dan eerst de blanken tot een dik schuim en ga dan de opgeklopte dooiers in met melk.
- Kant-en-klare omelet bereid in een magnetron, geserveerd met zure room of mayonaise, bestrooid met gehakte groene uien en groen.
- Als u een omelet in de magnetron kookt, hebt u geen frisdrank of bakpoeder nodig - de omelet wordt zo weelderig en luchtig.
- Om het afgewerkte gerecht meer voldoening te geven, kunt u tijdens het kloppen een stuk boter aan het mengsel toevoegen.
- Als u een omelet in een magnetron met groenten bereidt, voeg dan knoflook aan het eimengsel toe, door een pers. Dit geeft het afgewerkte gerecht een ongewoon aangenaam aroma.
