Squashcake - een ongelooflijk zachte, smakelijke snack voor het dieet.
Dergelijke gebakjes kunnen worden geserveerd voor ontbijt, diner, op pad gaan.
Een recept kiezen!
Muffins met courgette en worst - Algemene kookprincipes
Voor cupcakes is het niet nodig om jonge courgette te gebruiken. Je kunt een rijpe groente nemen, maar je moet de schil eraf halen, de zaadjes worden verwijderd. Dan wordt de courgette verpletterd. De eenvoudigste manier om dit te doen is om een rasp te gebruiken. Schaafsel wordt in een kom gegooid en voeg de rest van de ingrediënten toe.
Wat te doen in het deeg:
• meel;
• eieren;
• specerijen;
• greens;
• verschillende groenten;
• ripper.
Worst wordt toegevoegd aan het reeds bereide en geroerde deeg. Het product wordt gesneden in reepjes, blokjes, andere stukjes. Als het is gekookt, kun je een rasp gebruiken, maar beter dan een grote. Worst wordt gekookt, gerookt, geroken, half gerookt. Alle soorten producten zijn geschikt voor cupcakes. Er zijn recepten met ham, bacon, kip, worstjes.
Formulieren voor snackcakes maken meestal gebruik van metaal of siliconen. In elk geval is het wenselijk om het vat van binnenuit in te smeren met boter. Het zal bijdragen aan het verschijnen van bruine korst aan de zijkanten van producten. Als er geen porties zijn, kunt u een grote kom gebruiken, bijvoorbeeld voor het bakken van cakes of een pan zonder handvat.
Courgette muffins met rookworst
Recept voor eenvoudige pompoenmuffins met worst, die zeker moet worden gerookt. In dit geval zal het deeg ongelooflijk geurig worden.
Ingrediënten
• 100 g worst;
• 300 g courgette;
• 70 g bloem;
• 2 eieren;
• 4 g ripper;
• specerijen. Koken
1. Squash drie groot, we schuiven in een handig voor het kneden van deeg kom.
2. Breek eieren in een andere kom, doe zout, peper, voeg wat droge of verse, maar gehakte greens toe.
3. Klop de eieren een minuut tot een lichte schil.
4. Giet naar geraspte groenten.
5. Vervolgens moet je de bloem uitgieten, de ripper toevoegen. Roer het deeg tot een gladde massa.
6. Worst wordt gesneden in kleine blokjes tot 5 millimeter, aangelegd in het reeds gekookte deeg. De massa is geroerd.
7. Nu moet je het deeg in mallen verdelen. Tijdens het bakken stijgen de cupcakes enigszins, dus vullen we het formulier niet naar boven.
8. We sturen gebakken. Bij een temperatuur van 190 graden zullen muffins ongeveer 25 minuten koken. De exacte tijd is afhankelijk van de sappigheid van de courgette.
Squash cupcakes met worst en kaas
Recept fantastische muffins van courgette met worst, die ook een beetje kaas gaat. Het is beter om vaste variëteiten te gebruiken. In het deeg kun je verschillende kruiden toevoegen, die leuk vinden.
Ingrediënten
• 300 g courgette;
• 2 eieren;
• bloem 70 g;
• 100 g worst;
• 140 g kaas;
• 1 theelepel. ripper;
• 4-5 takjes dille;
• peper, zoete paprika, zout.
Koken
1. Als de courgette klein is, met een dun schuurpapier, dan wordt het gewoon gewassen en ingewreven. Gooi in een kom.
2. We wrijven ook kaas, je kunt het meteen aan de courgette toevoegen.
3. Snijd de worst in kleine blokjes. Voeg deeg toe aan de toekomst.
4. Gooi vervolgens de venkel, fijn gehakt.
5. We breken eieren, schenken ripper, onmiddellijk gemengd met bloem.
6. Het deeg moet goed worden gemengd, peper of andere kruiden toevoegen aan uw smaak. We zaten helemaal aan het einde, zodat de courgette niet veel vocht binnenliet. Voeg een derde theelepel toe. 7. Doe het gemengde deeg in ingevette mallen voor standaard muffins.
8. Zet in de oven op 200 graden. Gebakken snackgebak voor 15-20 minuten.
Dieetmuffins van courgette met worst en gestremde melk
Optie dieetcakes, die zonder spek aan de gekookte worst wordt toegevoegd. U kunt zuivel of andere worsten gebruiken. Vet wrongel willekeurig.
Ingrediënten
• 200 g kwark;
• 150 gram worst;
• 250 g courgette;
• 2 eieren;
• onvolledig glas meel;
• specerijen;
• 1 theelepel. ripper;
• olie voor formulieren;
• dille, knoflook naar smaak.
Koken
1. Wrijf de courgette meteen in, bestrooi met zout, laat de bereidingstijd van de resterende ingrediënten liggen.
2. Breek in de kom de eieren, dompel de garde onder, klop een minuut.
3. We verspreiden een pak kwark naar de eieren, kloppen samen. Als het product droog en met granen is, is het beter om het eerst door een zeef te malen of door een maaidorser te slaan.
4. Voeg gezouten courgette toe aan de eieren en kwark, die al sap hadden moeten produceren.
5. Nu zetten we alle andere specerijen, kruiden en knoflook, doe het naar uw smaak.
6. Giet de ripper.
7. Voeg bloem toe, waarbij de gewenste consistentie wordt bereikt. Het deeg moet viskeus zijn, niet vloeibaar en niet dik, zoals voor het maken van pannenkoeken.
8. Snijd in blokjes gesneden worst of wrijf. Meng met deeg.
9. Mors de massa in de besmeurde vormen, maak de container niet vol.
10. Gebakken cottage cheese muffins met courgette 40-50 minuten. We zetten en koken op een temperatuur van 180 graden.
Squash cupcakes met worst en maïsmeel
Het recept is erg smakelijk snack cupcakes, die worden bereid met de toevoeging van maïsmeel. De pulp blijkt een erg mooie, heldere kleur. Er wordt ook wat kaas aan deze muffins toegevoegd, maar je kunt het zonder het deeg vervangen. Ingrediënten
• 2 kleine courgette;
• 3 eieren;
• 150 gram worst;
• 60 g tarwebloem;
• 100 g maismeel;
• 0,5 tl. soda;
• 70 gram kaas;
• specerijen, olie.
Koken
1. We wrijven courgette. Je kunt ook courgette gebruiken, ook bakken wordt verkregen.
2. We breken eieren in een aparte kom, we gooien er kruiden naar toe die je in deeg wilt doen. Voeg onmiddellijk een derde van een theelepel zout toe. Als de worst zout is, kun je wat minder geven.
3. Klop de eieren met kruiden, giet ze in de courgette.
4. Rasp de kaas fijn als u hem toevoegt.
5. Nu is het de beurt aan bloem. Als er geen maismeel is, maal dan graan voor pap, zeef. Giet beide soorten bloem in het deeg.
6. Frisdrank moet worden geblust met azijnzuur. Stuur de totale massa in.
7. Snijd de worst. Als het gekookt en zonder vet is, kun je wrijven, maar alleen met grote schilfers.
8. Combineer worst met deeg, roer.
9. We verschuiven in de vorm, zetten gebakken.
10. Het koken van cupcakes zal een half uur zijn, de temperatuur van 180 graden.
Courgettemuffins met worst op deeg met griesmeel
Optie cupcakes, die worden bereid met griesmeel. Bakken blijkt meer brokkelig, luchtig. Meel wordt ook toegevoegd, maar in kleine hoeveelheden. Elke worst, je kunt de ham nemen.
Ingrediënten
• 250 g courgette;
• 100 g worst;
• 3 eieren;
• 4 eetlepels griesmeel;
• 2 eetlepels meel;
• 1 teentje knoflook;
• 1 klemripper;
• zout met peper;
• een beetje peterselie, dille.
Koken
1. Gezouten courgette, geraspt met grote krullen, zout erin, laat de groenten het sap laten lopen.
2. Voeg eieren, kruiden, teentje knoflook toe, voorgekneusd.
3. Zet de bloem met griesmeel, voeg een snuifje bakripper toe. De massa moet worden geroerd, laat gedurende vijftien minuten. De croupe zou moeten opzwellen. 4. Snijd de worst in kleine blokjes, leg in het afgewerkte deeg.
5. Het blijft om alles in mallen te verspreiden, in de oven te bakken tot het zacht is. Het duurt ongeveer een half uur. Koken op 180 graden.
Squash cupcakes met worst, spek en knoflook
De optie is geen dieetcake, maar ongelooflijk smakelijk, sappig. Spek voor hen, je kunt gerookt of gezout drinken, je hebt het nodig, het is niet veel. In het recept is knoflook, je kunt verse of droge poeder nemen.
Ingrediënten
• 100 g worst;
• 70 g spek;
• 250 g courgette;
• 2 eieren;
• 80 g bloem;
• teentje knoflook, groenten;
• 0,5 tl. ripper;
• 1 bolletje zure room.
Koken
1. Snijd het spek in heel kleine blokjes. Je kunt het eerst in de vriezer houden, het zal gemakkelijker zijn.
2. Worst wordt ook in blokjes gesneden, in een kom naar het spek gestuurd.
3. Wrijf courgette, hak knoflook, groen.
4. Voeg eieren met ripper toe aan groenten, giet bloem met specerijen, gooi zure room, roer.
5. We schuiven bacon met worst, het deeg is klaar!
6. We distribueren door portie mallen.
7. Bak muffins een half uur op 180. Eventueel kan tijd worden toegevoegd.
Courgettemuffins met worst, wortels en uien
Optie wortelmuffins met courgette en uien. De afgewerkte producten zijn zeer helder, smakelijk, worst voor hen, je kunt ze gebruiken.
Ingrediënten
• 150 g wortelen;
• 200 g courgette;
• 50 g uien;
• 150 gram worst;
• 3 eieren;
• specerijen;
• 120 g bloem.
Koken
1. Wrijf de wortel en courgette. Je kunt de maaidorser gebruiken. Alle gooit meteen in een grote kom.
2. Voeg de eieren toe.
3. Ui fijn gesneden, u kunt ook knoflook toevoegen. We schuiven in het deeg.
4. Giet specerijen, meel, roer. Vergeet niet om de ripper toe te voegen om de cupcakes zacht te maken. 5. Snijd de worst, je kunt fijn stro maken.
6. We roeren deeg, we distribueren op de ingevette vormen.
7. We zetten gebakken. De temperatuur in de regio van 190 graden, tijd ongeveer 35-40 minuten.
Muffins met courgette en worst - Nuttige tips en trucs
• Op de cupcakes zal rood en knapperig zijn, als de vormen na het smeren worden bestrooid met griesmeel. Je kunt ook paneermeel gebruiken, maar ze moeten wit zijn.
• Je kunt muffins niet alleen maken met gewone courgettes, maar ook courgettes. Ze gedragen zich perfect in het deeg, gecombineerd met worst en bakken blijkt heel zacht.
• Snack gebakjes zullen nog lekkerder zijn als je spek, gerookte borsten of ham, ham en andere producten gebruikt in plaats van worst. U kunt rauw gehakt rechtstreeks toevoegen aan het deeg.
• Wil je een gevulde cupcake maken? Voeg geen worst toe aan de totale massa. Snijd het product in blokjes, plaats elk stuk in het midden van de vorm, bak op de gebruikelijke manier.
• Cupcakes kunnen niet alleen in de oven worden gebakken, maar ook in de slowcooker. Toegegeven, in dit geval krijg je er maar één, maar groot. De modus "Bakken" wordt gebruikt. Een volledige cyclus van 50-60 minuten is meestal voldoende.
