Sprats Sandwiches - Algemene kookprincipes
Ondanks de eenvoud van voorbereiding, zijn broodjes met sprot al lang een favoriete vakantie en de gebruikelijke gerechten van de meerderheid van onze landgenoten. Dit is niet toevallig - de combinatie van vis en vetboter is erg smakelijk. Toegegeven, sprotten in ingeblikte goederen hebben er één te pakken. Het is een feit dat niet alle fabrikanten ingeblikt voedsel volgens alle regels bereiden en dat ze vaak voor de tweede keer oliebevattende vis gebruiken. Het bekende feit dat geroosterde boter een van de gevaarlijkste kankerverwekkende stoffen is, leidt tot de ontwikkeling en het ontstaan van kwaadaardige tumoren en daarom is dergelijk ingeblikt voedsel gewoonweg gevaarlijk. Om te voorkomen dat u een slecht product koopt, koopt u niet de goedkoopste blikwaren. Natuurlijk, door dure sprot te kopen, bent u ook niet verzekerd tegen het gevaar van het kopen van een product van slechte kwaliteit, dus de beste optie is om ingeblikte goederen in de middelste prijsklasse te kopen.
Sprot-sandwiches - bereiden van voedsel en gerechten
Gewoon brood voor sprotbroodjes is niet geschikt - het is erg grof. Het beste is om een brood van de stad of een mosterdbrood te gebruiken. Deze meelproducten worden bereid met de toevoeging van melk en hebben daarom een aangename witte kleur en een meer subtiele smaak.
Uiteraard is boter het essentiële onderdeel van boterhammen met sprot. Maar dit is niet de regel - de olie kan worden vervangen door enige verspreiding. Experimenteer met gesmolten pasteuze kaas of met kaviaar boter. Deze olie is wat je nodig hebt voor sprot-sandwiches. Omdat het is bereid met de toevoeging van kaviaar van goedkope vissoorten, heeft het een doffe visachtige smaak die de smaak van sprot met succes zal accentueren. Om het uiterlijk en de smaak van broodjes te diversifiëren, kunt u plakjes groenten, kaas, groenten gebruiken.
Recepten sprot broodjes:
Recept 1: Sprat Sandwiches
Bereid traditionele sprottersandwiches voor met ongewone boter, die we zelf gaan maken. De Fransen noemen deze boter "groen" en smeren het met brood om een lekker hapje te krijgen voor het ontbijt. Je hebt knoflook, dille en groene basilicum nodig.
Ingrediënten vereist:
- Stadsbrood
- Spratbank
- Boter 1/2 verpakkingen
- Knoflook 4 tanden
- Dill
- Basilicum
- 3 eetlepels olijfolie
Voorbereidingsmethode:
- Maak eerst de olie klaar. Haal hem een uur voor het koken uit de koelkast, zodat deze zachter wordt.
- Groenen en knoflook moeten in een fijne massa worden gehakt. Om dit te doen, knoflooktanden passeren door een pers, snij de greens heel fijn. Roer de knoflook, dille, basilicum en olijfolie in de boter - best doe je deze stap in een diepe kom. Je kunt ook peterselie, koriander of andere favoriete groenten toevoegen. Olie krijgt een groenachtige aangename gaskleur. Leg het daarna 15-20 minuten in de vriezer.
- Snij de sandwichcake met sprot in dunne plakjes.
- Vet elk stuk brood in met licht ingevroren boter.
- Open een pot met sprot en leg 2-3 vissen op een schijfje met groene olie. Eet smakelijk!
Recept 2: Sandwiches met sprot en kaas
Een bekend feit dat vis en kaas een geweldige combinatie zijn. Bereid sprots sandwiches voor met fetakaas. Dit soort kaas heeft een delicate structuur en daarom is het niet moeilijk om het op een broodje te verspreiden.
Ingrediënten vereist:
- Stadsbrood
- Sprats - 1 blik
- Feta Cheese 200 gram
- Dille vers
Voorbereidingsmethode:
- Sandwichbroodjes gesneden in plakjes van gemiddelde dikte.
- Vet elk stuk brood in met fetakaas.
- Ingeblikt voedsel openen. Leg 2-3 vissen op elk stuk brood.
- Was verse dille en hak fijn. Bestrooi greens met sandwiches.
Recept 3: Sandwiches met sprot en komkommer
Nog een variant van sprot en kaassandwiches, alleen deze keer nemen we kaas in een pasta. Het kan "Viola", "Yantar" of een andere roomkaas zijn.
Ingrediënten vereist:
- Stadsbrood
- Sprats - 1 blik
- Verwerkte gesmolten kaas 1 pot (100 gram)
- Komkommer 2 stuks
Voorbereidingsmethode:
- Snijd het sandwichbrood in plakjes.
- Verdeel elk stuk brood met gesmolten kaas.
- Open de ingeblikte sprotten. Leg 2-3 vissen op de kaas.
- Verwijder de schil van de komkommer en snijd hem in dunnere plakjes. Leg de komkommer op de vis en zet hem vast met een spies. Sandwiches zijn klaar!
Brood van
Sprats - geheimen en handige tips van de beste koks
Welke groenten-sprotten combineren dit? Je zult er geen spijt van krijgen als je voor boterhammen plakjes tomaat, paprika, groene olijven, sla neemt.
Als je broodjes met sprot op de feesttafel serveert, kun je met behulp van een spies een groene olijf of een plak harde kaas "bevestigen".
Sandwiches met sprot in de oven of magnetron zijn zeer ongebruikelijk. Om ze in deze vorm te bereiden, hoef je maar een stukje brood te snijden, maar giet je geraspte harde kaas over de vis. Bak dergelijke sandwiches ongeveer 3-4 minuten nodig.
Wit brood voor broodjes met sprot is niet erg geschikt, maar Borodinsky is wat je nodig hebt. Strooi dergelijke broodjes met gesneden groene uien.
Nog een ongewoon en pittig supplement voor sprot-sandwiches is een gekookt ei. Om dit te doen, snijd het in dunne plakjes en leg op de boter, en sprot op het ei.
