Tortoise Cake - algemene principes en kookmethodes
De kindervakantie moet helder en gedenkwaardig zijn in het leven van het kind. Om dit te doen, kunt u uw kind een zoet geschenk bestellen in de vorm van een typemachine, stripfiguren of een sprookjesprinses. En je kunt zelf een taart bakken. Er zijn veel recepten voor thuis bakken om haar een fantastische look te geven, om het kind en zijn gasten te interesseren. Cake Turtle is een populair meesterwerk van de banketbakkerij dat elke moeder kan bakken. Als je het systeem van zijn creatie begrijpt, kun je zelfs je recept uitvinden, rekening houdend met de favoriete producten van je kind.
Tortoise Cake - voedselbereiding
Het feit is dat deze cake opmerkelijk is, omdat de basis niet op zichzelf hoeft te worden gebakken. Natuurlijk kun je een koekje bakken en het versieren zoals het hoort, maar je kunt ook andere producten gebruiken, zoals koekjes, exotisch fruit. De kleinste naar smaak is een wrongelbotje met koekjes, gedrenkt in een melange mengsel. En als het feest is voorbereid op volwassenen - geniet van de basis met cognac of likeur en giet de afgewerkte cake met gesmolten chocolade - een soort van imposante, gebruinde schildpad.
Een ander voordeel van de cake is slechts een onbegrensd gebied voor de manifestatie van vindingrijkheid bij het maken. Bijvoorbeeld, schildpaddenpoten en zijn kop zijn ronde koekjes, ongeglazuurde peperkoek, banaan, kiwi, marshmallows, schuimgebakjes. Als je de taart zelf aan het bakken bent, zorg dan voor deze details. De schaal moet ook niet zo dicht zijn als die van een levende schildpad - hoe kan hij anders worden gegeten? Vaak zijn er ook crèmevarianten, wanneer de schaal alleen met room is geverfd door de overeenkomstige cellen en op de bovenkant is versierd met fruit en bessen, een bepaalde vorm van de crème, in het algemeen met details over het ontwerp van de schildpad. Tortoise Cake - Beste recepten
Recept 1: Biscuit Turtle Cake
Deze "Schildpad" zal uw kinderen een hele orkaan van positieve emoties bezorgen met hun uiterlijk en smaak, maar voor mama zal het niet lang duren om zich voor te bereiden. In het hart van het is een koekje in een haast en zure room.
Ingrediënten:
deeg: bloem (1, 5 glazen), suiker (1, 5 glazen), cacao (1-2 theelepels, bakpoeder voor het deeg, 1 theelepel.
room: boter (200 g), suiker (1 kop), zure room (2 kopjes),
decoratie: walnoten, chocolade (50-70 g), veelkleurig beleg van snoep, dragee.
Bereidingswijze
Om het biscuit snel te bereiden, slaat u de ingrediënten met een mixer, spreidt u de bakplaat uit met bakpapier en bak de cakes in kleine porties met een lepel. Al het deeg is ongeveer drie keer. De oventemperatuur moet ongeveer 180-200 graden zijn, elke instelling is ongeveer 7-10 minuten, 6 dingen worden gereserveerd voor het hoofd, de benen en de schildpadstaart en de schaal.
De room klaarmaken: de boter zacht maken en met een mixer een luchtige massa kloppen, geleidelijk suiker toevoegen en weer goed kloppen. Voeg zure room toe zonder te stoppen. Het zou een lichte donzige massa moeten maken. We vormen een cake: we dopen elke cake in het deeg en verspreiden het op een grote schaal met een glijbaan. Uitgestelde tortilla's vormen een kop en poten met een staart. Aan het einde de schaal uitzetten, chocolade in een waterbad laten smelten, op de schaal een chocoladepatroon uit de spuitzak trekken in de vorm van een spiraal op elke taart. Ogen maken van dragee. We decoreren de schaal met noten, meerkleurige hagelslag, in het algemeen, met al dat is. De cake moet een beetje brouwen, en hier is een echte Turtle!
Recept 2: Cookie Turtle Cake
Dit is het geval wanneer we niets bakken, maar kant-en-klare cookies gebruiken. Tijd en moeite besparen daar, en het resultaat is onverwacht. De room kan ook gekookte, proteïne, kwark zijn.
Ingrediënten: koekjes (500 gram). Wat voor soort - beslis voor jezelf. Elke geschikte - zandkoek, havermout, baby, kant-en-klare broodjes, gesneden in 1-1, 5 cm dik.
Impregnatie: voor kinderen nemen we gezoete melk of vruchtensap, voor volwassenen - verdunde cognac of koffie. Je cake krijgt een bepaalde smaak en wordt zachter.
Room: gecondenseerde melk 1 blik, boter (150 gram).
Bereidingswijze
We verspreiden de koekjes in een glaasje en bekleden elke laag room tot alle koekjes zijn gevuld. Om hem te laten weken, verwijder hem gedurende 2 uur op een koele plaats. Draai een schaal met koekjes om op een schaal en verwijder de film. Dit is het moment om tot de verbeelding te spreken. Als optie strooi je bananenplakjes met citroensap om niet te verdonkeren, en leg je de poten, de muil en de staart. Crème smeer de bovenkant van de cake en schil met room, besprenkel met chocolade. Op ons hoofd dragen we een panama van mandarijnhuiden, in de voet hangen we een paraplu, rond het gras zullen we groene kokosschaafsel stoppen. Zo'n taart zal door een kind en gasten beter onthouden worden dan de mooiste die je hebt gekocht, en er zal geen limiet zijn aan je plezier.
Recept 3. Green Fruit Bug
Als je het bakken moe bent, is het tijd om een cake met witte chocoladecake te maken. We zullen de schaal met groene kiwi-cirkels versieren, ik verzeker je dat je zo'n belachelijke groene cake nergens zult zien, tenzij je hem zelf klaarmaakt. Voorraad op eten en tijd - niets ingewikkelds, gewoon een deel van de cake in de koelkast zetten om te bevriezen. Ingrediënten: kiwi (kilogram), aardbeien (een halve kilo), abrikozen (een halve kilo), gelatine (2 pakken), yoghurt, witte chocolade (één tegel), poedersuiker (100 gram), kiwigelei.
Bereidingswijze
Bereid de jelly-receptverpakking voor. Meng in yoghurt de opgeloste en gekoelde gelatine. We snijden de aardbeien en doen ze in een gelei-gietvorm, vullen met gelatineus deeg en doen er wat poeder op, zetten het 1 uur in de koelkast. Snijd abrikozen en verspreid over aardbeien. Vul yoghurt bij, bestrooi met poeder en laat 1 uur in de koelkast staan. Armor lay-out ringen kiwi. We smelten de chocolade en schilderen de details op de kiwi. De spontaniteit van de kinderen van deze kleurrijke cake zal niet alleen kinderen, maar ook volwassenen verbazen.
Tortoise Cake - handige tips van ervaren koks
- Om de cake in verschillende kleuren te versieren, kunt u kleurstof toevoegen aan de crème. Een rode, gele of groene wants ziet er veel leuker uit.
- Veel soorten crèmes zijn geschikt voor impregnatie en vulling, zolang deze en de vulling goed met elkaar worden gecombineerd. Bijvoorbeeld vulling van room en kwark. Oplosbare gelatine. Room, in een dik schuim geklopt, meng met suiker en gelatine, voeg citroenschil en citroensap toe. Kwark voor de vulmix met citroenschil en gelatine. Meng de slagroom voorzichtig.
