Aardappelen met champignons in een pot - voor het dagelijks leven en vakantie! Verschillende recepten voor aardappelen met paddenstoelen in potten

Aardappelen met champignons in een pot - voor het dagelijks leven en vakantie! Verschillende recepten voor aardappelen met paddenstoelen in potten

In potten kun je een verscheidenheid aan gerechten bereiden voor het dagelijks leven en vakanties, lunches en diners. Vooral goed ze krijgen aardappelen met champignons. Voeg ze misschien kip, vlees of schenkroom toe? Yes! Hier zijn al deze en vele andere recepten van aardappelen met paddenstoelen voor potten.

Aardappelen in pot - Algemene kookprincipes

Aardappelen in pot worden rauw gebruikt, maar in een pan kan het soms nodig zijn om te frituren. Champignons kunnen ook rauw worden gelegd, als het champignons zijn. Maar het gerecht is heerlijk als het product lichtjes in een koekenpan wordt gebakken. Dit kan gelijktijdig met andere ingrediënten worden gedaan.

Wat wordt er nog meer toegevoegd:

• groenten;

• vlees;

• vogel;

• peulvruchten.

Giet de ingrediënten in de potten met bouillon, zure room of room, tomaat, mayonaise. Voeg voor de smaak verschillende kruiden toe. Vaak zetten ze kaas in potten. Het kan in blokjes worden gesneden en onmiddellijk worden toegevoegd aan aardappelen of wrijven en verspreiden aan het einde, wanneer het gerecht bijna klaar is. In dit geval wordt het deksel verwijderd en wordt de kaaskorst gebakken tot een rossige kleur.

Aardappelen met champignons in een pot (in zure room)

Een eenvoudige braadstuk van aardappelen met champignons in potten. Zeer aromatische en hartige gerecht. Recept voor 2 porties van de pot.

Ingrediënten

• 4 aardappelen;

• 200 g gekookte champignons;

• 2 el. l. boter;

• 4 eetlepels zure room;

• 1 ui;

• specerijen.

Koken

1. Schil aardappelen in platen, champignons in willekeurige plakjes en uien in dunne halve ringen.

2. Leg de champignons in een pot met uien en aardappelen. De laatste (dat wil zeggen, de eerste van de top) moet aardappelen zijn. 3. Doe een lepel boter.

4. Meng zure room met dezelfde hoeveelheid water, zout en peper. Je kunt al bereide specerijen toevoegen aan de pot voor aardappelen of andere gerechten.

5. Verdeel het mengsel doormidden, giet het in potten.

6. Sluiten.

7. Bak in de oven gedurende 40 minuten. Maak een temperatuur van 200, controleer aan het einde de aardappelen op zachtheid.

8. Bij het serveren, onder het deksel van elke pot, kunt u knoflook of een beetje gehakte greens toevoegen.

Aardappelen met champignons en kip in potten

Het recept bestaat uit zeer voedzame aardappelgerechten met paddenstoelen in potten. Het voegt ook kipfilet toe. Je kunt een kalkoen nemen. Ook met haar zal alles goed komen.

Ingrediënten

• 300 g champignons;

• 2 uien;

• 500 g aardappelen;

• 1-2 filets;

• 1 wortel;

• 30 g olie;

• 200 g zure room;

• 2 teentjes knoflook.

Koken

1. We snijden beide uien op wat voor manier dan ook, spreid ze uit op een koekenpan met olie, bak ze.

2. Voeg de gehakte champignons toe aan de uien en ook lichtjes door. We verspreiden ons in een grote kom.

3. Maak de aardappelen schoon, snijd ze in stukjes, breng ze over naar de champignons.

4. Was kipfilet. Hoeveelheid naar eigen goeddunken. Snijd in blokjes van 2 cm, doe de rest van de ingrediënten in een kom.

5. Pel de knoflook, hak hem in stukken en giet hem ook.

6. Snij de wortels in cirkels zodat het gerecht er mooier uitziet. Combineer met de rest van de ingrediënten.

7. Dress met specerijen, voeg zure room toe en roer het gerecht voorzichtig.

8. Verspreid de pot, sluit de deksels.

9. Verzonden naar de oven. Kookpotten zullen ongeveer 45 minuten duren. De gemiddelde temperatuur is 180-190.

Aardappelen met champignons in een pot met kaas en room

Voor dit gerecht gebruikt champignons. Het is niet nodig om paddestoelen vooraf te braden, wat de kooktijd verder verkort. Ingrediënten

• 1 kg aardappelen;

• 500 g champignons;

• 2 bollen;

• 250 g crème;

• 150 gram kaas;

• zout, specerijen;

• greens naar believen.

Koken

1. Schil de aardappelen, snij ze in plakjes en leg ze op alle potten in de eerste laag.

2. Uien snijden, aardappels sprenkelen.

3. Was verse champignons. Als de champignons klein zijn, knip ze dan in twee. Grote kopieën in 4 delen. Zet bovenop de aardappel, bijna helemaal bovenaan.

4. Crème moet worden verwarmd. Voeg zout en andere kruiden toe, roer tot het is opgelost. Gelijkmatig verdeeld in alle potten.

5. Dek af, zet in de oven, bak de schaal gedurende 40 minuten.

6. Rasp de kaas groot.

7. Haal de potten eruit, verwijder de doppen. Gedurende deze tijd, de paddestoelen vrijkomen sap in de schaal verdwenen. Bestrooi met kaas. Indien gewenst kan het worden gemengd met gehakte dille.

8. Zet de potten terug in de oven, bak de kaaskorst 10-15 minuten.

Lenten aardappelaardappelen

Het recept voor lenten aardappelen met champignons in potten, wat ook vegetariërs zal aanspreken. Voor het vullen wordt magere mayonaise zonder eieren gebruikt.

Ingrediënten

• 500 g aardappelen;

• 300 g champignons;

• uien en wortels;

• 120 g mayonaise;

• 30 ml olie;

• 1 paprika;

• specerijen, knoflook, groenten.

Koken

1. Uien snijden groot, ook wortel en licht gebakken in een koekenpan in olie.

2. We nemen verse champignons, als het champignons zijn. Als bospaddestoelen, dan moeten ze eerst een half uur koken.

3. Voeg de champignons toe aan de pan in de groenten en bak iets.

4. Snij de aardappelen in stukjes, meng met champignons en groenten.

5. Bulgaarse peper in blokjes gesneden, voeg toe aan de rest van de groenten.

6. Bestrooi alles met knoflook, zout, mayonaise, roer. 7. Verspreid de producten in potten.

8. Giet 50 ml water in elk. We doen dit aan de zijkant om de mayonaisellaag niet van de producten af ​​te spoelen. In plaats van water kun je paddenstoelenbouillon of groente gebruiken, het gerecht zal nog lekkerder zijn.

9. Bedek de potten, zet in de oven.

10. Bak op 180 graden gedurende 45 minuten.

Aardappelen met champignons en vlees in een pot

Voor dit gerecht kun je elk vlees nemen. Als er rundvlees wordt gebruikt, is het raadzaam om de stukken weg te gooien of vooraf te marineren, wat de kooktijd zal versnellen.

Ingrediënten

• 300 g vlees;

• 5-6 aardappelen;

• 2 bollen;

• 250 g champignons;

• 200 ml bouillon;

• 100 ml zure room;

• olie, kruiden.

Koken

1. Snijd het vlees in blokjes, stop het in een koekenpan met boter, bak het goudbruin. We schuiven in een kom.

2. Uien en paddenstoelen worden ook gesneden. Je kunt een wortel gebruiken. Samen schuiven we naar de koekenpan na het vlees en bakken we snel op het grootste vuur.

3. Schil de aardappelen, snij ze in platen.

4. De ingrediënten in potten doen. Onderaan het vlees leggen, dan komt er een laag rauwe aardappelen, geroosterde champignons bovenop met groenten.

5. Zure room gecombineerd met bouillon of met gewoon water. Zout en peper, gooi elke smaak naar jouw smaak.

6. Vul de potten met het voorbereide mengsel. Het is wenselijk om gelijkmatig over alle delen te verdelen.

7. Zet in de oven.

8. Bereid dit gerecht voor op 50 tot 80 minuten, afhankelijk van het gebruikte vlees.

Aardappelchampignons in potten (in tomaat)

Voor een smakelijk en smakelijk gerecht in potten wordt tomatenpuree gebruikt. Maar je kunt puur sap nemen. In dit geval hoeft het niet te worden verdund met water.

Ingrediënten

• 300 g champignons;

• 500 g aardappelen; • 80 g olie;

• 2 bollen;

• 1-2 wortels;

• 50 g pasta;

• specerijen.

Koken

1. Snij de champignons, spreid ze op een bakplaat met olie, bak ze een paar minuten.

2. We snijden uien, we sturen naar paddenstoelen. Bak ongeveer vijf minuten samen.

3. Maak de knollen schoon, snijd de aardappelen.

4. Verhit wat olie in een lege pan, verdeel de aardappelen, bak ze goudbruin, maar bedek ze niet met een deksel.

5. Leg in potten lagen aardappelen en gebakken champignons. Schep regelmatig de gehakte wortel. De volgorde van verpakking ingrediënten elk. Het aantal lagen is willekeurig.

6. Meng tomatenpuree en 300 ml water, zout naar smaak, breng op smaak met kruiden.

7. Giet het gerecht met tomatenmengsel, dek de potten af, zet het in de oven.

8. Tomaat-aardappelen gedurende 35-40 minuten koken tot ze zacht zijn. Geserveerd met kruiden, knoflook, spek.

Aardappelchampignons in potten (met gehaktballetjes)

Het recept is erg smakelijk met gehaktballen in potten. Vleesballetjes kunnen onafhankelijk worden gemaakt of in de winkel worden gekocht. Zure room kan worden vervangen door mayonaise, wat meer lijkt.

Ingrediënten

• 4 aardappelen;

• 500 g champignons;

• 15 gehaktballetjes;

• 5 eetlepels zure room;

• 1 wortel;

• 2 bollen;

• olie, specerijen;

• 150 gram kaas.

Koken

1. We maken de aardappelen schoon, snijden ze in kleine blokjes van 5-7 millimeter, delen visueel in twee en verspreiden een deel in 5 potten.

2. Snijd de wortelcirkels, strooi ze over de aardappelen.

3. Uien en champignons snijden, bakken in een pan.

4. Doe 3 gehaktballetjes op een wortel in elke pot. Als de balletjes klein zijn, kun je er meer toevoegen.

5. Doe de gebakken champignons en uien in de gehaktballetjes. Wordt ook in alle potten verdeeld. 6. Verspreid de resten van de aardappelen erover.

7. Doe kruiden in elke pot en giet er heet water bovenop, maar niet meer dan de helft van de pot.

8. Doe een lepel zure room (mayonaise).

9. Sluit en kook 35 minuten op 180 graden.

10. Kaas wreef groot.

11. Haal de potten eruit, leg de kaas er bovenop, leg hem opnieuw in de oven.

12. We voegen temperatuur toe tot 200 graden. Kook nog ongeveer 10 minuten, maar het kan nog langer duren tot de kaas goed bruin is.

Potplanten - Tips en trucs

• Aardappelen kunnen niet alleen met verse champignons worden gekookt, maar ook worden gedroogd. Vroeger moest het product goed worden doorweekt, bij voorkeur in koude melk, waarna het gerecht volgens het recept werd bereid.

• Serveer het gerecht in dezelfde pot waarin het gekookt was. Breng de aardappelen overbodig in een andere kom.

• In plaats van een deksel, kun je de pot afdekken met een stuk ongezuurd deeg. Tegelijkertijd krijg je een geweldige vervanger voor brood.

• Aardappelen hoeven niet in portiepotten te worden gekookt. Als er een grote aarden pot is, dan kun je die gebruiken, het gerecht zal nog heerlijker worden.

• In plaats van een pot, kun je ook een kleine pompoen gebruiken, in welk geval de hele schaal eetbaar is, behalve de meest extreme korst.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken