Een kip in een hoes met aardappelen in de oven is supereenvoudig! Recepten kip in de hoes met aardappelen in de oven hele en plakjes

Een kip in een hoes met aardappelen in de oven is supereenvoudig! Recepten kip in de hoes met aardappelen in de oven hele en plakjes

Kip en aardappelen zijn twee producten die moeilijk te verwennen zijn, vooral als ze in de hoes zijn gekookt.

Dit is een superhandig ding dat producten beschermt tegen uitdroging, vocht en sappigheid binnenin elk stuk behoudt.

En met de hoes kunt u het gerecht rechtzetten in de oven en het het volgende uur niet onthouden.

Het voedsel zal niet echt branden, het zal niet drogen, het zal niet overdadig worden.

Kip in een huls met aardappelen in een oven - algemene kookprincipes

Voor het braden in de hoes, kunt u het hele karkas of stukjes nemen. De vogel wordt gewassen, schoongemaakt van pads, mogelijke veren, afgesneden de beschadigde gebieden. Bestrooi vervolgens met kruiden, besmeurd met boter, zure room, mayonaise en andere sauzen. Als er te veel tijd is, is het beter om de vogel te laten marineren gedurende minimaal 2 uur.

Aardappelen worden geschild, in platen gesneden, in blokjes gesneden, of in heel worden gebruikt. Bij jonge knollen kun je de dunne schil niet verwijderen en ermee koken. Aardappelen worden ook bestrooid met kruiden, sausen toevoegen, groenten.

Wat kan nog meer aan het gerecht worden toegevoegd:

• groenten;

• fruit en gedroogde vruchten;

• champignons;

• vet;

• greens.

De voorbereide producten worden in een hoes geplaatst, die van de rol wordt afgesneden met een marge voor het knopen. Maak van bovenaf 2-3 lekke banden door een naald om overtollige stoom af te voeren.

Recept 1: hele kippenmouw met aardappelen in de oven

Kookoptie zeer sappige en mooie kip in de hoes met aardappelen in de oven. Aardappelen worden niet heel gebakken, maar in grote delen. Als jonge knollen worden gebruikt, mogen ze niet worden schoongemaakt. Ingrediënten

• één kip;

• 10-12 aardappelen;

• 5 eetlepels boter;

• knoflookkop;

• 4 eetlepels mayonaise;

• zout, rode peper;

• kruiden voor kip en aardappelen.

Koken

1. Meng de plantaardige olie met zout, rode peper, kruiden voor kip. Voeg de helft van de knoflook toe. Tandheelkundige behoefte om te slijpen.

2. Wrijf het karkas met het voorbereide mengsel van alle kanten, vergeet de interne holte niet. Leg de kip in de pan, dek af en laat 3 uur marineren.

3. Snijd de geschilde aardappelen in twee. Voeg kruiderijen toe voor aardappelen, overgebleven knoflook, zout en mayonaise. Meng goed met je handen.

4. Leg de gemarineerde vogel in de hoes, omcirkel deze rond de aardappelen, knoop de randen vast. Van bovenaf maken we een lekke band.

5. We sturen om 80 minuten te bakken op 180 ° C. Dan moet je de hoes doorknippen, de film opzij draaien en de schaal goed braden. Je kunt de temperatuur verhogen tot 220.

Recept 2: Kip in de hoes met aardappelen in de oven met zure room

Het gerecht wordt in stukjes bereid, gemarineerd in zure roomsaus. Voor kip in een hoes met aardappelen in de oven, kunt u zowel een karkas als afzonderlijke poten, vleugels, kits voor barbecue of borst gebruiken. Kies naar uw smaak.

Ingrediënten

• 800 gram kip;

• 800 gram aardappelen;

• 200 gram zure room;

• 3 bollen;

• zout;

• 0,5 eetlepels specerijen voor pluimvee.

Koken

1. Snijd de kip in kleine stukjes. Botten en huid mogen niet worden verwijderd.

2. Schil de uien met aardappelen. Snijd de knollen in plakjes. Ui halve ringen.

3. Combineer alle producten, voeg zure room, kruiden voor gevogelte, zout toe en laat een half uur staan. Soms bevatten kruiden al zout, je moet het proberen of naar het pakket kijken. 4. We mengen, we verspreiden ons in een mouw. Als je een drogere en geroosterde schotel nodig hebt, snij dan de folie langer open, ontvouw de laag producten dunner. Voor een sappig gerecht stapelen we producten dichter op elkaar, in de vorm van een rond, gevuld broodje.

5. Zet in de oven. Bak van 40 minuten tot 70 op 180 ° C, afhankelijk van de dichtheid van de installatie.

Recept 3: Kippenhok met aardappelen en champignons in de oven

Gebruik verse champignons en alle delen van het kippenkarkas. Je kunt de hele vogel gewoon hakken.

Ingrediënten

• 1 kg kip;

• 400 gram champignons;

• 800 gram aardappelen;

• 2 bollen;

• 1 wortel;

• 150 gram mayonaise;

• 1 theelepel. mosterd;

• specerijen;

• olie.

Koken

• We maken de aardappelen schoon, snijd ze in plakjes. Voeg gesnipperde ui halve ringen toe.

• Was de champignons, droog ze lichtjes, snijd elke champignon in 4 delen.

• Hak kip, het is beter om de rug niet met de nek te gebruiken en deze voor de eerste gangen te laten staan.

• Meng alle ingrediënten in een grote kop of pan, voeg kruiden, mayonaise, mosterd, zout toe en laat een uur intrekken.

• Giet in een huls en zet in de oven. Kook 1 uur en 20 minuten op middelgrote temperatuur. Indien nodig, aan het einde van de bak, het hakken van de huls.

Recept 4: Kippenhok met aardappelen en appels in de oven

Niet alleen heerlijk, maar ook een heel mooi gerecht van hele kip met aardappelen in de hoes. In de oven blijkt het veel smakelijker dan in de magnetron, hoewel je erin kunt koken. Appels zijn beter om zure, groene variëteiten te gebruiken.

Ingrediënten

• kip;

• 15 aardappelen;

• 2 wortels;

• 3 appels;

• 2 uien;

• specerijen;

• 70 gram mayonaise. Koken

1. Maak de aardappelknollen schoon, doormidden gesneden. Uien en wortels moeten ringen snijden.

2. Combineer alle groenten, zout, peper, doe de helft van de mayonaise erin en mix.

3. Was de kip, veeg hem af met servetten, maak de huid schoon van de overblijfselen van veren. Wrijf het eerst met zout, dan de resterende mayonaise en aan het eind kun je sprenkelen met kruiden voor gevogelte of een ander, bijvoorbeeld, curry, dry adjika, paprika.

4. Snijd de appels in 4 delen, verwijder de kern. Leg de stukken in het karkas. Naaien is niet nodig.

5. We stoppen gevulde kip in de hoes, leggen de groenten rond, knopen de uiteinden en het is klaar!

6. Zet het gerecht een uur in de oven, voorverwarmd met 180. Verwijder vervolgens, snij de huls, neem een ​​lepel en giet de hele schaal met kip en groentesappen. We sturen om ons nog eens 30 minuten voor te bereiden.

Recept 5: Kippenhok met aardappelen en kool in de oven

Een heerlijk gerecht met kip in de hoes met aardappelen en kool, die noodzakelijk gefermenteerd moet worden.

Ingrediënten

• 800 gram kip;

• 500 gram aardappelen;

• 500 gram kool;

• 3 bollen;

• 2 eetlepels zure room;

• 2 eetlepels boter;

• specerijen.

Koken

1. Snijd de kip in plakjes, besprenkel met kruiden en vet in met zure room. Laat op tafel terwijl de groenten worden bereid.

2. Schil aardappelen, snijd ze in platen, niet groot. Ui halve ringen. Groenten mengen zich niet. Aardappelen gezouten.

3. Kool knijp eenvoudig in de pekel, voeg plantaardige olie toe en meng.

4. Zet een bakplaat op een stuk van de hoes, open en stap een gelijkmatige laag kool.

5. Bestrooi ze met uienringen en leg de aardappelen voorzichtig uit. Je kunt het niet strooien met geurige kruiden, er zal genoeg sap van de kip zijn. 6. We plaatsen de vogel bovenop de aardappel, we proberen de stukjes huid-omhoog te leggen zodat ze mooi gebakken worden.

7. Bind de mouw en de oven! 45 minuten is genoeg voor dit gerecht. We zetten 180-190 ° C.

Recept 6: Kippenhok met aardappelen en andere groenten in de oven

Eenvoudig gevogelte gerecht met groenten zonder vetverband en boter. Maar je kunt mayonaise, boter of zure room aan het gerecht toevoegen.

Ingrediënten

• 1 kg vogel;

• 5 aardappelen;

• 2 wortels;

• 1 ui;

• 2 aubergines;

• 1 peper;

• 2 tomaten;

• zout en andere specerijen;

• 0,5 citroen.

Koken

1. Snijd de kip in stukjes, zout, peper, giet citroensap en laat een half uur staan.

2. Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes. Wortelen en uienringen, peper in reepjes.

3. Bij aubergines snijden we de uiteinden af, snijd ze in willekeurige plakken en laat ze 15 minuten in zout water weken. Je kunt de plakjes eenvoudig met zout strooien en daarna afspoelen.

4. Voeg alle groenten toe aan de kip, vergeet de geperste aubergines niet. Leg de gesneden tomaten en meng voorzichtig, om de integriteit van de stukken niet te schaden. Voeg naar smaak zwarte peper, laurier en andere kruiden toe.

5. We verplaatsen alles naar de hoes, sturen ze om een ​​uur in de oven te bakken. Serveer warm.

Recept 7: Pittige kip in een huls met aardappelen in de oven

Het recept is zeer geurige kip met niet minder pittige aardappelen. Specerijen hebben behoorlijk veel toegevoegd, zo nodig kunt u het bedrag verlagen. De kip is beter vooraf te pekelen.

Ingrediënten

• kip van 1,2 kg;

• 1 kg aardappelen;

• 30 ml sojasaus;

• 0,5 tl. zout;

• 40 gram olie;

• 0,5 liter. paprika;

• koriander; • 4 teentjes knoflook;

• 0,5 eetlepels mosterd;

• een mengsel van pepers.

Koken

1. Pittige marinade maken. Meng hiervoor sojasaus met boter, mosterd en andere kruiden. Doe gehakte teentjes knoflook. Voeg zout toe, meng en verdeel in twee gelijke delen.

2. Snijd de stukken kip, meng met een deel van de saus. Laat het minstens 2 uur in portie.

3. We maken de kilogram aardappelen schoon, snijden in plakjes en mengen met het tweede deel van de saus.

4. Nu verplaatsen we producten naar de hoes. Ze kunnen worden gemengd. Of leg de kip in het midden en op de randen van de aardappelen. Maar je kunt in lagen, onder de groenten, bovenop de vogel leggen.

5. We verzamelen het gerecht op welke manier dan ook, bak tot het op 180 graden is gedaan.

Recept 8: Gevulde kippenmouw met aardappelen in de oven

Een ander recept voor gevulde kip in de hoes met aardappelen. Voor het vullen wordt een zeer geurige vulling van noten met sinaasappel gebruikt. Als je wilt, kun je citroen-, grapefruit- of granaatappelkorrels vervangen.

Ingrediënten

• 1 kip;

• 10 aardappelen;

• specerijen voor pluimvee;

• 1 oranje;

• 150 gram noten;

• 2 eetlepels mayonaise;

• 1 eetlepel boter.

Koken

1. Roer de olie met kruiden voor gevogelte. Indien nodig, dan zout. Je kunt een beetje sojasaus schenken.

2. Was het karkas, veeg en wrijf het resulterende mengsel. Reserveer voor een uur.

3. Schil de sinaasappel, snij in blokjes, voeg gehakte noten toe en leg ze in het karkas.

4. Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes, meng ze met mayonaise en kruiden.

5. Doe de gevulde kip in een hoes en doe de aardappelstukjes erop.

6. Bak een uur in de hoes, open dan de gevangenschap en bak tot het rossig van kleur is. Vóór deze moet de vogel worden bewaterd met uitgeblazen sap.

Kip in de hoes met aardappelen in de oven - handige tips en trucs

• Soms is de hoes gescheurd, verbrand of vast in de vorm doordat de sappen door de losjes verbonden uiteinden sijpelen. Om dit te voorkomen en het gerecht veilig te bereiden, bedek de vorm of bakplaat met een stuk folie of plaats een siliconenmat onder de schaal.

• Kipfilet is vooral sappig en zacht als u stukjes boter onder uw huid legt voordat u gaat koken. Je kunt het mengen met knoflook, kruiden, extra kruiden.

• Als de aardappelen in hun geheel worden gebakken, kun je in elke knol een gat maken en een teentje knoflook plakken. Het gerecht zal veel geuriger zijn.

• Gebakken aardappelen zullen bijzonder smakelijk zijn als je elke knol omwikkelt met een dunne reep spek. Zla-duurzaamheid kan worden gestoken met een tandenstoker.

• Kippen met een lichte huid klaarmaken snel, u kunt ze niet inleggen. De pluimvee en landbouwvogels hebben gele huid en vet. Het bakt langer, vereist vooraf marineren, maar de gerechten zijn meer verzadigd en smakelijk.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken