- Lavashrol met gehakt in de oven gebakken - algemene kookprincipes
- Lavashrol met gehakt, kaas en tomaten, gebakken in de oven
- Lavashrol met gehakt varkensvlees en eieren, gebakken in de oven
- Lavashrol met gehakt en bonen gebakken in de oven
- Lavashrol met gehakt en champignons, gebakken in de oven
- Lavashrol met gehakt en pompoen, gebakken in de oven
- Snack van pita met gehakt en kaas, gebakken in de oven
- Lavashrol met gehakt en groenten, gebakken in de oven
- Lavashrol met gehakt en gesmolten kaas, gebakken in de oven
- Lavashrol met gehakt gebakken in de oven - geheimen en trucs
Verpakken en bakken - pita is letterlijk gemaakt voor dergelijke gerechten. Zo'n broodje met gehakt vereist geen speciale vaardigheden van de chef-kok, maar het is altijd smakelijk. Onze selectie van recepten zal helpen om de vleesvulling voor de worp te diversifiëren.
Lavashrol met gehakt in de oven gebakken - algemene kookprincipes
Voor dit gerecht heb je dun pitabroodje nodig. Dit is een echte vondst voor het maken van taarten, soezen of broodjes, een soort vervanging voor bladerdeeg. Het is heel eenvoudig om het te gebruiken, en het vinden in de winkel is ook geen probleem.
Gehakt is geschikt voor elke soort vlees of gevogelte. En je kunt er een verscheidenheid aan groenten aan toevoegen (uien, tomaten, wortels, bonen, pompoen), maar ook kruiden, kruiden en natuurlijk kaas.
De geprepareerde vulling wordt verdeeld op een rechthoekig blad pita in een gelijkmatige laag en vervolgens opgerold. Voor een mooie korst voor het bakken, kunt u een kippeneier of mayonaise verspreiden.
Lavashrol met gehakt, kaas en tomaten, gebakken in de oven
Smakelijk vulling en saus van zure room en mayonaise, die de rol sappig zal maken. Voor schoonheid rollen en bakken we het in de vorm van een ring.
Ingrediënten
Een grote ui;
een halve kilo gehakt vlees;
een groot blad van dunne pita;
een grote tomaat;
150 gram durum-kaas;
zout, peper;
bos van greens;
150 gram mayonaise;
twee eetlepels plantaardige olie;
200 gram zure room.
bereidingswijze
Fijngehakte ui gebakken in plantaardige olie. Verspreiding van vulling. Bak ongeveer tien minuten, het moet kruimelig worden. We zout. Bestrooi met gemalen peper. Doe het vuur uit.
Hak groenen fijn. Verbranden tomaat met kokend water, verwijder de schil, snij in dunne stukjes. Drie geraspte kaas.
Meng zure room en mayonaise.
Verspreid pitabroodje. Schud er gehakt vlees voorzichtig overheen. Top - plakjes tomaat. Smeer de room in met mayonaisesaus. Verspreid de kaas. Bestrooi met greens. Rol verpakken.
Doe het in een ronde, gekrulde ring. Smeer de saus. De oven staat op 180 graden, dit duurt ongeveer 25 minuten.
Lavashrol met gehakt varkensvlees en eieren, gebakken in de oven
Mooie en voedzame rol, met heldere cirkels van kippeneieren aan de snede van elk stuk. Ingrediënten tenminste, maar het blijkt smakelijk en indrukwekkend.
Ingrediënten
Eén blad dun pita;
een halve kilo gehakt varkensvlees;
ui;
drie eieren;
een stuk boter;
zout;
plantaardige olie;
120 gram zure room.
bereidingswijze
Ui in kleine blokjes gesneden. Bak het in plantaardige olie.
Hak in een kom. Er zijn ook gefrituurde uien. We zout. Roer.
Eieren koken hard gekookt. Vrij van de schaal. Snijd ze doormidden.
Vouw het pitabroodje, bedek het met zure room. Koel de hele vulling goed. Leg er de eieren op in twee helften. Spin roll. Nu is het overblijvend om het naar een bakplaat te verplaatsen en 40 minuten te bakken (temperatuur - 190). Nadat je uit de oven bent gekomen, smeer je de rossige rol in met een boterham.
Lavashrol met gehakt en bonen gebakken in de oven
Deze rol doet enigszins denken aan shoarma. De vulling is vrij pittig en pittig en wordt letterlijk een paar minuten gebakken.
Ingrediënten
0,5 kg gehakt rundvlees;
drie vellen pita;
een rode ui;
vier teentjes knoflook;
pot bonen in blik in tomatensaus (250 g);
een derde theelepel chilivlokken;
Lepel mosterd;
een lepel wijnazijn;
200 ml tomatensaus;
twee eetlepels bruine suiker;
een kwart van een middelgrote rode koolvork;
zout en peper;
natuurlijke yoghurt;
citroensap;
verse groene uien.
bereidingswijze
Verwarm de pan. Giet er plantaardige olie op, doe vlokken chili peper. Opwarmen
Ui in 4 delen gesneden, dan fijn hakken. Verkruimel knoflook. Leg ze in de pan. Fry.
Leg vervolgens het rundergehakt. We zullen het bakken tot het klaar is. Voeg nu de bonen en tomatensaus toe. We mixen. Na het toevoegen van suiker, mosterd, wijnazijn. Geef de vulling aan de kook. Haal van het vuur.
Snipper rode kool dun. Heb haar een beetje handen gegeven.
Leg op vellen pitabrood de vulling van gehakt en bonen. Dan de kool. Op de top van het - een paar lepels van natuurlijke yoghurt. Breng op smaak met peper. Voeg een paar druppels citroensap en fijngehakte uienveren toe. We rollen de vellen pitabrood op met rollen, buigen de randen om zoiets als een envelop te maken.
In een sterk verwarmde oven (230 graden), bak de broodjes letterlijk 5 minuten bruin. Of, als er een bovenste grill is, kunt u de schotel ongeveer 2-3 minuten onder de schaal houden om een mooie korst te krijgen.
Lavashrol met gehakt en champignons, gebakken in de oven
Het recept maakt gebruik van paddestoelen. Maar je kunt ze vervangen door andere paddestoelen. Neem bijvoorbeeld wit, je kunt ze kopen in de vorm van invriezen, en in het seizoen aspen, boletus, kan houweel goed in zo'n rol. Ingrediënten
Een groot vel pita;
300 gram gehakt vlees;
150 gram harde kaas;
boter (om te braden);
200 gram champignons;
gemalen peper, zout;
mayonaise.
bereidingswijze
Snijd de champignons in kleine stukjes. Bak ze een beetje in boter.
Kaas in kleine blokjes gesneden.
Voeg de gehakte kaas en champignons toe. We vullen met zout en peper. Roer.
Zet de vulling op de pitabroodje. Verpakt, we gaan rollen. Het moet goed worden ingesmeerd met mayonaise. Wikkel de rol in met folie en spreid deze uit op een bakplaat.
Bak gedurende 40 minuten (de gewenste temperatuur - 180). Vijf minuten voor het einde van het koken pakt u de folie uit en laat u de rol bruin worden.
Lavashrol met gehakt en pompoen, gebakken in de oven
Dit recept maakt gebruik van een mengsel van rundvlees en zachte kip. Een zoete pompoen maakt de vulling sappiger en geuriger.
Ingrediënten
200 gram kip en gehakt;
pita blad;
ui;
gemalen peper;
0,5 theelepel zout;
100-150 gram pompoen;
ei;
40 gram mayonaise.
bereidingswijze
Combineer beide soorten gehakt in een kom.
Pompoenpulp wrijven. Hiervoor past een grote rasp. Hak de uien fijn.
Verspreid uien en pompoen tot de vulling. Voeg zout en peper toe. Meng goed.
Het vullen van de lay-out op een blad van pita. Sluit het af. De resulterende rol zal verschuiven naar de bakplaat.
Meng mayonaise met ei. Dit mengsel zal de rol coaten. Bij het bakken op een temperatuur van 210 graden duurt ongeveer 45 minuten.
Lavashrol met vlees en kaas, gebakken in de oven
Rollen in dit recept worden gebakken in de vorm van een slak. Het resultaat zal een mooie broodjescake zijn.
Ingrediënten
300 gram kaas (vaste variëteiten);
twee vellen pita;
wortelen;
twee uien;
een pond gehakt vlees;
twee eetlepels tomatenpuree;
gemalen peper, zout;
vier eetlepels zure room; boter;
vier eieren.
bereidingswijze
Breng op smaak met peper en zout. Bak het lichtjes in de pan. Stuur dan fijngehakte uien en wortels door een rasp. We voegen tomatenpuree toe. We mixen. We brengen de vulling gereed.
Kaaswrijven. We gebruiken hiervoor een grote rasp.
Vouw een blad pita. We verdelen de helft van het gehakt erover. Bestrooi met kaas. We doen hetzelfde met een ander blad van pitabrood en de tweede helft van de vulling. Wikkel de rollen.
Smeer het formulier in met boter. We deden haar broodjes in en vouwden ze met een slak.
We breken 4 eieren. Voeg zure room, zout toe. Beat. Giet dit mengsel rollen in de vorm. Bak op 180 graden een half uur.
Lavashrol met gehakt en groenten, gebakken in de oven
Paprika's en wortels worden gecombineerd met gehakt. De vulling in deze rol is al volledig voorbereid, dus het wordt heel snel gebakken.
Ingrediënten
Grote ui;
400 gram rundergehakt;
twee niet-scherpsmakende pepers;
grote wortels;
een groot vel pita;
het ei.
bereidingswijze
Snijd de uien in vieren en hak ze fijn. Leg het in een koekenpan met plantaardige olie. Fry.
Peper gereinigd van zaden. Snijd in dunne plakjes. Verspreid over de uien, bak een paar minuten.
Rasp wortels door een rasp, stuur het vlees naar de rest van de groenten. Voeg dan gehakt vlees toe. Zout en peper. We brengen tot gereedheid.
Verdeel het gehakt nu met groenten over de pitabroodje. Formulier rollen. Smeer het met dooier. Tien minuten (180 graden) is voldoende om te bakken.
Lavashrol met gehakt en gesmolten kaas, gebakken in de oven
Voor zo'n rol pak de meest voorkomende smeltkaas. Als een saus - een mengsel van ketchup en mayonaise, die, indien gewenst, kan worden vervangen door zure room.
Ingrediënten
Pita blad; 200 gram rundergehakt;
ei;
drie eetlepels ketchup en mayonaise;
zout, Provençaalse kruiden, gemalen peper;
boter;
verse kruiden;
smeltkaas.
bereidingswijze
Hak in een kom. Breek het ei. Meng met gehakt. Voeg alle smaakmakers toe. Roer nogmaals.
Roomkaas wrijven we door een grote rasp.
Pita is ontbonden. We smeren het oppervlak met een mengsel van ketchup en mayonaise. Verdeel vervolgens de vulling. Daarop is kaas. Spin roll. Vet het in met boter.
We zetten de oven op 220. Bak een half uur. Serveer, besprenkeld met fijngehakte groenen.
Lavashrol met gehakt gebakken in de oven - geheimen en trucs
· Lavash-rol met gehakt kan warm worden geserveerd met zure room of tomatensaus of in een koude snack worden omgezet. Als je het eerst laat afkoelen, kun je de rol in dunne plakjes snijden.
· Als u lichtjes gedroogd pitabrood tegenkomt, vuurt u het vet in met een kleine hoeveelheid water of saus die u op de rol gaat gebruiken voordat u de vulling verdeelt. Maar overdrijf het niet, dus de pita is helemaal niet gekalmeerd.
· Elk lavastrooisel met gehakt kan worden versierd door het uit te smeren voor het bakken met eigeel en bestrooid met sesam-, pompoen- of zonnebloempitten.
