Vleesvulling afgewisseld met delicate courgette en kwark saus, evenals de top kaas korst gecombineerd met de beroemde lasagne.
Vlees met pittige tomatensaus wordt in evenwicht gehouden door een zachte wrongellaag, terwijl jonge squash deze harmonie doorspeelt en de lente-versheid van vroege groenten vult.
Een uur duurt al het koken.
Ingrediënten:
- courgette - 2 stuks,
- kaas - 150 g,
- uien - 1 stuk.,
- knoflook - 3 - 4 kruidnagelen,
- rundergehakt - 500 g,
- cottage cheese - 400 g,
- tomatenpuree - 70 g,
- melk - 40 ml,
- peper, zout,
- een mengsel van kruiden - 1, 5 uur. lepels,
- eieren - 2 stks.
Koken:
1. Courgette in reepjes gesneden (zout niet in dit recept).
2. Fruit de uien licht.
3. Doe nu het gehakt, kruiden en bak gedurende 4 minuten.
4. Voeg tomaat toe, stoof alles een paar minuten.
5. Bereid kwark en eieren voor.
6. Giet de melk erin.
7. Dood alle blender.
8. Knijp hier knoflook.
9. Voeg een eetlepel zout toe.
10. Smeer het formulier. Strip strepen courgette haar onderkant en zijkanten.
11. Verdeel de eerste laag gehakt vlees.
12. Maak er een pudding van.
13. Shut curd courgette gesloten.
14. Leg de 2e vleeslaag neer.
15. Afspoelen met kwark opnieuw.
16. Sluit alle vrije plaatsen courgette. Smeer ze in met olie.
17. Kaasrooster.
18. Bedek ze met de bovenkant van de lasagne.
19. Verzegel de vorm met folie.
20. In een half uur wordt de lasagne met courgette op 200 graden gebakken.
Dichte kaaskorst smakelijk rood. Op de snede is de volgorde van alle lagen zichtbaar en de lasagne zelf behoudt zijn vorm perfect en valt niet uit elkaar.
Probeer, smakelijk!