Veel huisvrouwen gebruiken de magnetronoven voornamelijk om voedsel te verwarmen of voedsel te ontdooien. Maar het kan worden gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten, en de kooktijd wordt aanzienlijk verkort.
Kwark braadpan in de magnetron blijkt mals en smakelijk, terwijl het gemakkelijk en snel wordt gekookt.
We zijn gewend aan het maken van kwark braadpan bereid als een dessert, met suiker, bessen en fruit. Maar als u groenten, kruiden en specerijen aan de wrongel toevoegt, krijgt u een gezond en niet minder smakelijk gerecht dat geschikt is voor het avondeten.
Cottage cheese braadpan in de magnetron - basis kookprincipes
Kwark ravage met suiker, boter en eieren, voeg griesmeel of zetmeel toe en kneed het deeg. Je kunt er rozijnen, bessen of fruit in doen.
Verdeel het deeg in de vorm en bak enkele minuten op maximaal vermogen.
Geserveerd met braadpan met bessen- of fruitsaus, gecondenseerde melk of confituur.
Recept 1. Een wrongelbraadpan in de magnetron
Ingrediënten
dikke kwark - pak;
twee lepels met manna-granen;
75 g suiker;
vanilline - 5 g;
eieren - twee stuks;
35 g rozijnen;
bessen;
gecondenseerde melk.
Bereidingswijze
1. Curd we vallen in slaap in de kom van een keukenmachine, voeg eieren, kristalsuiker en vanilline toe. Maal alles samen tot een romige, gladde massa.
2. Giet het griesmeel en meng goed. Was de rozijnen en giet het gedurende vijf minuten met kokend water. Laat het water uitlekken, knijp de rozijnen een beetje in en leg ze in het deeg. Roer zo dat het gelijkmatig over de massa verdeeld is.
3. Giet het deeg in siliconen mallen. We leggen het vermogen van de magnetronoven bloot aan 800 W en zetten de vormen gedurende twee minuten in met deeg. Wacht na het uitzetten nog eens twee minuten zonder de braadpan eruit te trekken en zet de oven opnieuw aan voor hetzelfde vermogen en dezelfde tijd. We nemen de braadpan uit de vorm, decoreren het met bessen en schenken het met gecondenseerde melk.
Recept 2. Kwark braadpan in een magnetron met zure room
Ingrediënten
een halve kilo kwark;
een plakje boterpruim;
zure room - driekwart glas;
zout en vanillesuiker;
vier kunst. lepels suiker;
drie eieren.
Bereidingswijze
1. Doe de wrongel in de kom van de blender en maal hem fijn. Voeg dooiers, vanillesuiker en zout toe. Roer de ingrediënten tot een homogene massa.
2. Klop de blanken met suiker tot stevig schuim. Voeg geleidelijk eiwitmassa toe, meng het in de wrongel.
3. Vet de diepe glazen mal in met gesmolten boter en breng het wrongelmengsel erin aan. Maak het oppervlak glad met een spatel en smeer het in met olie. Bedek met een deksel en plaats in de magnetron. We zetten de macht op 600 W en bakten de wrongelbraadpan een kwartier.
4. Plaats de braadpan op een platte schaal en serveer met honing of zure room.
Recept 3. Een wrongelbraadpan in een magnetron met rozijnen
Ingrediënten
rozijnen;
dikke kwark - 350 g;
kristalsuiker - 85 g;
griesmeel - 50 g;
1 ei;
vanilline;
70 g pruimen. gesmolten boter.
Bereidingswijze
1. Draai de wrongel op een zeef of vergiet en wacht tot al het vocht is weggelopen.
2. Klop het ei in een diepe kom en klop het in het dikke schuim. Voeg vervolgens suiker en griesmeel toe aan de eimassa en leg ook de wrongel. Versla alles met een mixer tot een gladde massa.
Laat het deeg tien minuten intrekken.
3. Was en droog de rozijnen. Doe het in wrongel-yachnoy-massa, voeg vanillesuiker en garde erin.
4. Smeer de glasvorm in met gesmolten boter en doe het deeg erin. Het oppervlak van het deeg smeert ook met gesmolten boter.
5. Schakel de magnetron op maximaal vermogen in en bak de wrongelschaal ongeveer tien minuten. Serveer de braadpan als ontbijt of als dessert.
Recept 4. Braadpan met microgolfwratten met citroensap
Ingrediënten
dikke kwark - 700 g;
citroenschil;
citroensap - 50 ml;
eieren - vier stuks;
gedroogde vruchten;
zetmeel - 60 g
Bereidingswijze
1. Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de laatste apart met suiker en citroensap. Sla in een aparte kom, in een sterke schuim eekhoorns.
2. Doe de wrongel in een kom blender en maal goed. Doe het in een diepe kom, giet de opgeklopte dooiers erin, voeg zetmeel, zout toe en voeg de citroenschil toe. Klop alles glad tot een blender. Leg dan het gewassen en gedroogde gedroogde fruit en meng met een lepel.
3. Smeer de vorm voor de magnetron in met gesmolten boter, doe er veel wrongel in en smeer het oppervlak in met gesmolten boter. Schakel de 650 W-magnetron in en zet het deeg 12 minuten aan. Als de oven is uitgerust met een grill, zet hem dan vijf minuten aan, zodat er een heerlijke korst verschijnt. Snijd de braadpan in porties en giet de fruitsaus.
Recept 5. Magnetron cheesecake braadpan met peer
Ingrediënten
eieren - twee stuks;
zelfgemaakte kwark - 300 g;
300 g peren;
zout en vanille;
drie eetlepels zetmeel;
citroen;
een stuk gesmolten boter;
kristalsuiker - 50 g
Bereidingswijze
1. We wassen de citroen onder de kraan, veeg hem af met een servet, verwijder de schil en pers het sap eruit. Vermaal de schil.
2. Smelt de helft van de boter in een koekepan. Giet suiker, roer en zet in een magnetron voor een minuut. De olie moet beginnen te koken.
3. Voeg de dooiers, citroenschil en citroensap, vanillesuiker en zetmeel toe aan het hete mengsel. Alle componenten worden opgeklopt met een mixer. Blijf doorgaan en leg geleidelijk de kwark neer.
4. Was mijn peer, veeg af, verwijder de zaden en snij in dunne plakjes. 5. Smeer de glazen of keramische bak in met gesmolten boter en doe het wrongeldeeg erin. Van bovenaf leg je de perenplakken over het hele oppervlak.
6. Schakel de magnetron in op een gemiddeld vermogen en stel de capaciteit van het wrongeldeeg in gedurende vier minuten. Dan vergroten we de kracht en blijven we bakken voor dezelfde hoeveelheid tijd. Laat na het signaal de braadpan nog eens vijf minuten in de oven staan. Geserveerd met zure room of gecondenseerde melk.
Recept 6. Kwark braadpan met broccoli in een magnetron
Ingrediënten
150 g magere kwark;
bos van greens;
een snufje zout;
broccoli - 100 g;
het ei.
Bereidingswijze
1. Haal broccoli uit elkaar in bloeiwijzen. Doe ze in een vergiet en spoel ze af onder de kraan. Laat totdat al het water is gedraineerd. Verschuif op een wegwerpdoekje en droog. Snij de broccoli in kleine stukjes.
2. Doe de kwark in een blender, voeg het ei toe, zout het en vermaal het tot een homogeen mengsel.
3. We wassen een bosje greens en drogen ze met een papieren handdoek. Snijd het fijn met een mes en verschuif het naar broccoli. Mix en lay-out in een vorm voor de magnetron. Voeg wrongel toe aan groenten en meng.
4. Schakel de magnetronoven op maximaal vermogen in en stel de vorm daarin in gedurende vijf minuten. Koel de braadpan af en serveer, besproeid met zure roomsaus.
Recept 7. Magnetron Dieet Kwark Braadpan
Ingrediënten
magere kwark - 0,5 kg;
ei;
honing en suiker.
Bereidingswijze
1. Kwark rommelt door een zeef zodat deze luchtig wordt.
2. Klop het ei in een diepe schaal tot er schuim verschijnt.
3. Giet het losgeklopte ei in de gemalen kwark en meng.
4. Giet in de massa vloeibare honing en meng opnieuw.
5. Het resulterende deeg wordt in een speciale vorm gegoten. 6. Schakel de magnetron in op hoog vermogen en stel de vorm in met het deeg gedurende 10 minuten. Na het koken laten we de braadpan nog zeven minuten in de oven staan. Serveer de braadpan van de cottage cheese, besproeid met zoete vruchtensiroop.
Recept 8. Gestremde melkschotel met bananen in de magnetron
Ingrediënten
kwark - 350 g;
ei;
30 gram suiker;
twee bananen;
40 g griesmeel.
Bereidingswijze
1. Verwijder schil van bananen en snij in plakjes.
2. Leg een ei en kwark in een blenderkom, vul het griesmeel met suiker en maal het tot het glad is. Voeg bananen toe aan het deeg en mix.
3. We bedekken het glaswerk met olie en spreiden het deeg. Het oppervlak is waterpas.
4. Zet de magnetron op vol vermogen aan, doe het deeg erin en bak zeven minuten. Chill en serveer op de tafel, versierd met geplette noten of besprenkeld met kokosnoot.
Recept 9. Kwarkschotel met appels en bananen in de magnetron
Ingrediënten
dikke kwark - 450 g;
kaneel - 3 snuifjes;
125 g havermeelmeel;
vanilline - 2 snuifjes;
100 g griesmeel;
2 appels;
soda;
2 eieren;
banaan;
een half kopje kefir;
uitlekken. olie;
120 gram suiker.
Bereidingswijze
1. Verwijder de schil met bananen en snijd in cirkels. Doe alle ingrediënten in de kom van de blender en maal alles tot een gladde massa. In een blender geen boter en appels zetten. Laat een beetje decoreren griesmeel.
2. Mijn appels, we vegen en klein snijden we. Doe het deeg erbij en meng goed zodat alle stukjes gelijkmatig over het mengsel verdeeld zijn.
3. We smeren glaswerk met olie, strooien het met griesmeel en giet er deeg in. Schakel de magnetron op volle capaciteit in en stuur het gedurende vijf minuten met deeg naar de gerechten.
Recept 10. Gestremde magnetronschotel "Heavenly delight"
Ingrediënten
dikke kwark - 0,5 kg;
zout en vanille;
90 g suiker;
2 eieren;
cacaopoeder - 30 g;
100 g griesmeel;
melk - 100 ml.
Bereidingswijze
1. Breek eieren in een kom en sla ze met een garde. Voeg er vanille, suiker en zout aan toe. Roer. Voeg geraspte kwark en griesmeel toe, giet de melk in en blijf kloppen tot een gladde massa.
2. Deel de massa van de wrongel doormidden. Giet cacaopoeder in een stuk en meng.
3. Doe het deeg in een siliconenvorm, wissel licht af met chocolade.
4. Magnetron zet 600 watt aan. Plaats de braadpan erin gedurende 12 minuten. Haal het dessert uit de vorm en giet het met gecondenseerde melk of vruchtensiroop.
Recept 11. Kwark braadpan met maanzaad in de magnetron
Ingrediënten
een pakket (250 g) kwark;
klaproos - 250 g;
twee eieren;
60 g griesmeel;
70 g suiker;
citroensap - half theel
Bereidingswijze
1. Klop de eieren met suiker, voeg onmiddellijk vanilline toe. Blijf kloppen, zout, bakpoeder en een beetje citroensap toevoegen.
2. Giet het eimengsel in de wrongel en klop met een mixer tot een glad mengsel. Giet papaver en griesmeel en blijf kloppen.
3. Verdeel het deeg in driekwart siliconencakeblikken. Magnetron zet het maximum aan. Doe de siliconen mal gedurende drie minuten in de oven. Laat de braadpan nog een paar minuten in de oven staan. We verspreiden de braadpan op een vlakke plaat en gieten het over met yoghurt of jam.
Recept 12. Braadpan met kaas en bessen in de magnetron
Ingrediënten
200 g niet-vette kwark;
gemalen kruidnagelen, kardemom, kaneel;
ei;
vanilline en zout;
50 g honing;
alle bessen - twee handenvol.
Bereidingswijze
1. Spoel de bessen goed af onder een kraan en laat ze drogen.
2. Klop het ei met suiker en zout. Voeg kruiden toe en meng. 3. Leg de cottage cheese in een pittig eimengsel en klop tot een gladde massa.
4. We spreiden de helft van het deeg in een siliconenvorm, leggen dan een laag bessen en gieten het resterende deeg er gelijkmatig over.
5. Schakel de magnetronoven op vol vermogen in. We zetten haar siliconenvorm in met deeg en bakken een kwartier. Laat de braadpan nog een minuut of vijf na het piepje staan.
Kwark Braadpan in de magnetron - Trucs en tips van ervaren koks
- Kwark voor braadpan, kies alleen vers. Vetheid maakt niet zoveel uit, als het maar niet zuur en waterig is.
- Kwark kan worden vervangen door een zoete wrongelmassa met verschillende toevoegingen.
- Stel de tijd exact in zoals voorgeschreven. Als dit niet genoeg is, voeg dan meer tijd toe en controleer het bakproces.
- Gebruik voor het bakken alleen keramiek of glaswerk. Ook geschikte siliconenvorm.
- U kunt seizoensfruit, bessen of groenten toevoegen aan de braadpan.
