Meer recent is het concept van "erotisch koken" verschenen in de keuken. Gerechten in deze categorie bevatten afrodisiaca. Wat zit erin? Sterker nog, het geheim in de compositie, een verzameling elementen. Bepaalde stoffen verbeteren de bloedstroom, verhogen het uithoudingsvermogen, versnellen stofwisselingsprocessen, waardoor de opwinding toeneemt en de seksualiteit toeneemt.
Dit soort eten is perfect voor een romantische date of een oudejaarsavond samen. Wat te koken?
TOP-5 culinaire afrodisiaca
Alle producten die tot afrodisiaca behoren, worden gemakkelijk verteerd, veroorzaken geen zwaar gevoel, worden snel verteerd, maar bieden tegelijkertijd een zee van energie. Na dit diner, wil je gewoon niet slapen.
Populairste afrodisiaca:
- vis en zeevruchten;
- bananen;
- noten, sesam;
- honing;
- paddestoelen.
Naast producten behoren veel kruiden tot afrodisiaca: saffraan, vanilline, gember, curry, komijn. Je kunt ze veilig toevoegen aan gerechten, sauzen en dressings, als je van de smaak en het aroma houdt.
Zeevruchtensalade "Tet-a-Tet"
Voor zo'n salade kun je zeecocktail gebruiken of alleen garnalen, inktvis, iets anders naar eigen smaak kiezen. Het totale gewicht van de producten is aangegeven. Het is niet aan te raden om deze salade van tevoren te koken.
Ingrediënten
- 500 g zeevruchten;
- 150 g kaas;
- 2 tomaten;
- 2 eetlepels sojasaus;
- 2 komkommers;
- 12-15 olijven;
- 2 teentjes knoflook;
- 0,5 citroen;
- 6 velletjes sla;
- 4 eetlepels boter.
Bereidingswijze
- Laat de zeevruchten ontdooien, laat het water weglopen. Verhit de olijfolie in een pan, fruit de knoflook en gooi deze weg. Schep zeevruchten uit en bak op een paar minuten op hoog vuur.
- Voeg het sap van een halve citroen in de pan, giet de sojasaus, roer snel en zet de kachel na 15 seconden uit.
- Tomaten en komkommers in plakjes snijden. We leggen slablaadjes op een bord, groenten bovenop.
- Snijd de kaas in blokjes, je kunt de kaas pakken. Verzonden naar groenten samen met olijven. Strooi er gewoon bovenop.
- Rest alleen nog om de zeevruchten uit de pan te halen. Serveer de salade op de tafel.
Je kunt een salade versieren met een schijfje citroen. Maar hijzelf is helder, heeft geen extra versiering nodig.
Gegrilde zalm "Pijl van Cupido"
Voor de bereiding van dit gerecht heb je steaks van elke zalm nodig, kun je vette zalm of een goedkope roze zalm nemen. Daarnaast heb je voor het beitsen citroensap nodig. Je kunt zalm op een elektrische grill of op een andere grill bereiden, en een koekenpan met een gegroefd oppervlak is voldoende.
Ingrediënten
- 2 zalmsteaks;
- 1 citroen;
- 4 blaadjes sla;
- 2 el. l. olijfolie;
- zeezout;
- 2 peperkorrels.
Bereidingswijze
- Was en droog de steaks met handdoeken, wrijf de vis met zeezout, je hoeft niet veel toe te voegen, alleen een snuifje is genoeg. Snijd de citroen, pers het sap uit de helft en rasp de vis.
- Verwarm de grill voor. Het is belangrijk om de vis niet overdries te geven, dus we nemen het van tevoren op. Zodra het warm is, smeert u de steaks in met olijfolie en smeert u ze op een heet oppervlak.
- Bak afwisselend totdat er rossige strepen verschijnen.
- Leg twee slablaadjes op elk bord. Pound peas piment, bestrooi met vis. Van de overgebleven citroen snijd je dunne plakjes, decoreer.
Als u een bijgerecht wilt bereiden, zijn bruine rijst, broccoli, bloemkool en groene bonen ideaal voor dergelijke vissen.
De geheime paddenstoelen
De recepten voor gevulde champignons zijn enorm, maar deze is speciaal, het is gemakkelijk te bereiden en licht verteerbaar. Plantaardige vulling, kaas kiezen we naar jouw smaak. Het is raadzaam om paddestoelen van dezelfde grootte te gebruiken.
Ingrediënten
- 15 champignons;
- 3 eetlepels zure room;
- 80 g kaas;
- 1 Bulgaarse peper;
- greens;
- 1 theel. olie.
Bereidingswijze
- Snijd de voeten uit de gewassen champignons, fijn verkruimeld. Hak de greens fijn, wrijf kaas. We maken de binnenkant van de peper schoon van de zaden, fijn hakken. Spullen met zout en peper.
- De dopjes van de champignons zijn licht gezout, je kunt de binnenkant sprenkelen met sojasaus en het dan vullen met het gehakt. Smeer de vorm en verschuif. We proberen de champignons uit elkaar te houden. Als de doppen onstabiel zijn, kunt u klemmen van stukjes folie maken.
- Zet de champignons in de oven, kook ongeveer een half uur op 180 graden. Daarna gaan we naar de schotel, geserveerd aan de tafel.
Je kunt eerst de paddenstoelenpoten braden, bak ze lichtjes en meng ze met de andere groenten.
Voorgerecht "In een passievolle passie"
Een snel en eenvoudig recept voor een geweldige snack. Ze bereidt zich in slechts vijf minuten voor, maar dit beïnvloedt niets. In het hart van het recept tartlets, avocado, rode vis.
Ingrediënten
- tartlets;
- 1 avocado;
- 50 g rode gezouten vis;
- 100 g roomkaas.
Bereidingswijze
- De crème maken. Maal de avocado, vermaal met zachte kaas. Je kunt proberen, zout toevoegen, greens toevoegen.
- Vul slagroomtaartjes.
- Snijd vis in dunne plakjes, draai in een spiraal in de vorm van een bloem, in crème.
Dit voorgerecht kan ook worden bereid met garnalen, kaviaar gebruiken om te versieren of gewoon een olijf op avocado-crème zetten.
Nagerecht "Neskuchnaya-nacht" met honing en noten
Oosters recept voor een geweldig en rijkelijk rijk dessert. Na hem wil je gewoon niet slapen. En het is zo zoet dat het de beste toevoeging aan de champagne is. Bovendien zal honing helpen herstellen na het drinken van alcohol, zich ontdoen van een kater. Het maakt gebruik van een mengsel van verschillende noten, maar kan worden gemaakt van een of twee soorten.
Ingrediënten
- 300 g vloeibare honing;
- 100 g walnoten;
- 100 g amandelen;
- 50 g pijnboompitten;
- 50 g cashewnoten;
- 100 g pinda's.
Stapsgewijs recept
- Giet de amandelen met heet water, verwijder de schil in tien minuten. Het is gemakkelijk schoon te maken.
- Giet alle noten in de pan, snij ze indien gewenst in kleine stukjes. Bak op laag vuur. We hoeven ze niet bruin te maken. Verwijder vocht, droog, roer
- Laat afkoelen en meng met vloeibare honing. Als het hem opeens gelukt is, kan je een beetje smelten.
- We verplaatsen het dessert naar een pot, het kan van tevoren worden bereid, het is prachtig opgeslagen. Leg ze bij het opdienen in vazen of op dunne plakjes koek, eventuele koekjes.
In oosterse landen wordt zo'n dessert vaak bereid met gedroogd fruit. Ideaal met honing en noten gecombineerd dadels, gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen.
