Ik raad aan om een smakelijke en eenvoudige salade te koken die perfect is voor lunch of diner - een dieetsalade met kipfilet. Slasaus kan elke, maar geen mayonaise zijn, want we bereiden nog steeds de voedingsoptie, olijfolie, citroensap is perfect, je kunt ook yoghurt, lichte zure room, enz. Gebruiken.
De samenstelling van de salade bestaat uit een aantal groenten - verse rijpe tomaten, zoetige komkommers, paprika's, ook slabladeren passen hier goed, wat je trouwens ook kunt toevoegen met andere greens.
Kooktijd - 35 minuten
Aantal porties - 2
Ingrediënten:
- kippenborst - 150 g;
- slablaadjes - 3 stuks;
- tomaten - 2 stuks;
- verse komkommers - 2-3 stuks;
- paprika - 0,5 stuks;
- olijfolie - 1 el;
- citroensap of ketjap - 1 eetlepel.
- zout, peper - naar smaak;
- greens - voor decoratie.
Kookproces
Bereid alle ingrediënten op de lijst. Neem een klein plat bord, je moet ook slabladeren maken - spoel licht en droog elk vel. Scheur of snijd de bladeren, verspreid ze op een bord.
Was en droog de tomaten en komkommers, snijd de groenten in middelgrote plakken. Pre-komkommers moeten het monster verwijderen, zodat ze in elk geval niet bitter zijn. Verspreid groenten over slablaadjes.
Kippenborst vooraf koken, tot ze klaar zijn, in het kookproces, groenten, kruiden en specerijen in de bouillon gooien. Na het koken van de borst volledig afkoelen in de bouillon, dus de vezels van de vogel zullen zacht en zacht worden. Na het hakken van de borst in kleine stukjes, verspreid over de groenten. Indien gewenst, kan de voorborst niet koken en bakken zonder olie, bakken in folie.
Kies een paprika die niet erg groot is, en hak de peper dan in plakjes of reepjes - zoals je wilt. Verdeel de peper over de groenten en het kippenvlees.
Bestrooi de salade met een beetje olie, sojasaus of citroensap, wrijf lichtjes in met zout en peper.
Voeg wat groente toe aan de salade voor decoratie. Dat is het, serveer de salade onmiddellijk aan tafel.
Geniet van je eetlust!
