Aardappelpuree is een favoriet en bewezen gerecht dat kinderen of hun ouders niet kan storen. U vergist zich diep als u denkt dat stampen gewoon en eentonig is. Als je wat weet van het koken van dit traditionele gerecht, dan kun je je verbazen over de rijke smaak van aardappelpuree. De combinatie van aardappelpuree met kippenvlees stelt u in staat een dieetproduct te bereiden. Dit gerecht is een van de eerste opgenomen in het kinderdieet.
Als je het vlees kookt en dan in een blender maalt, kun je een smakelijke en vooral stevige aardappelpuree krijgen. Ook kippenmest is een echte toverstaf voor vrouwen die niet de kracht en de tijd hebben om achter de kachel te staan en te verrassen met buitengewone gerechten. Dit is een snel, smakelijk, licht en stevig diner voor alle gezinsleden. Aardappelpuree is inderdaad een veelzijdig gerecht voor kinderen en volwassenen.
Dankzij het eenvoudige kookproces kunnen beginnende koks dit gerecht vrij vaak klaarmaken. Genoeg een paar aardappelen, wortels en kippenvlees. Bovendien kan het vlees elk zijn, gebakken in de oven en gebakken in een pan. Het kan een kippenpoot, kippenborst of zelfs een lever zijn. Als bij de bereiding van aardappelpuree alleen aardappelen worden gebruikt, kan het vlees een beetje fantasie zijn.
Chicken Mashed Potatoes Recepten
Recept 1: aardappelpuree met kip in een slowcooker
Zelfs met minimale tijd kun je een heerlijk culinair duet van sappig vlees en zachte aardappelpuree koken.
Ingrediënten vereist: • kippenbout - 6-7 st.;
• uien - 1 stuk;
• aardappelen - 600 g;
• zure room - 6-7 eetlepels;
• zout, peper;
• water - 1 el;
• boter - 2 el.
Bereidingswijze:
Gemarineerd vlees. Om dit te doen, zout en peper elk been. Ui wordt in halve ringen gesneden. We beginnen met het frituren van schenen. Schakel de slowcooker in en stel de modus "Bakken" in. Voeg de boter toe en bak de stukken vlees goudbruin. Voeg de ui toe aan deze plek, bak nog 5 minuten, en dan zure room en water in de pan.
Schil de aardappelen en snij in dunne cirkels. Laat vervolgens de kom in de slowcooker vallen met gehakte aardappelen, vergeet niet om de groenten te zouten. Zet de modus "Melkpap", klaar om te piepen. Nadat we de aardappelen en pond met saus hebben gekregen, overgehouden van het koken van vlees. Het gerecht is versierd met groen en op tafel geserveerd!
Recept 2: aardappelpuree met kip in zure room
Dit recept zal enige tijd toelaten om de vraag wat te koken voor het avondeten uit te stellen. Het zal enige tijd duren en binnenkort kunt u een heerlijke tafel voor uw gezin neerzetten.
Ingrediënten vereist:
• Kip - 700 - 900 g;
• water - 1 el;
• zure room - 250 ml;
• uien - 2 stuks;
• aardappelen - 1 kg;
• melk - 1 el;
• boter - 2 el. L;
• zout.
Bereidingswijze:
In dit geval wordt het aanbevolen om kippenpoten te gebruiken. We snijden langs de dijlijn, scheiden de dij van het been.
Vlees moet bakken. Voeg een beetje plantaardige olie toe aan de pan, bak de heupen aan elke kant. Na het koken, maak het vuur langzaam en sluit het deksel goed, laat het vlees een beetje zweten.
Ondertussen worden geschilde aardappelen in middelgrote stukken gesneden, gevuld met water en aan de kook gebracht. Snijd de ui halve ringen en voeg toe aan ons vlees wegkwijnen in afwachting. Uien geven je kip zijn sap, bak alles samen voor een paar minuten. Vervolgens voegen we zure room toe aan het vlees, mengen het en ontstaat een aromatische en delicate textuur. Ook voegen we samen met zure room een glas water toe. Al deze creaties worden gedurende ongeveer 15 minuten op een langzaam vuur gelaten.
Aardappel klaar. Je kunt de vloeistof uitlekken, want in plaats daarvan zullen we hier melk toevoegen. Schud de aardappelen grondig, spreid de boter, roer. Vlees en aardappelen vergeten niet te zout. Terwijl we bezig waren met aardappelen, was het vlees al gekookt. Kip in roomsaus is een geweldige aanvulling op de zachte aardappelpuree.
Recept 3: aardappelpuree met gefrituurde lever
Kippenlever koken is gemakkelijk. Je hoeft geen verborgen talenten te hebben om van dit eenvoudige ingrediënt een echt culinair meesterwerk te maken. Daarnaast gaat kippenlever goed samen met aardappelen, wat de aanzet vormde voor de creatie van dit gerecht.
Ingrediënten vereist:
• aardappelen - 1 kg;
• wortels - 1 stuk;
• lever - 800 g;
• plantaardige olie - 4 el. L;
• uien - 1 stuk;
• zout en kruiden voor decoratie.
Bereidingswijze:
Allereerst, zet de aardappelen in brand. Het moet worden gereinigd, in middelgrote stukken worden gesneden en volledig worden gevuld met water. Terwijl de groenten worden gekookt, kunt u beginnen met het koken van de lever. Om dit te doen, wast u de kippenlever en snijdt u in middelgrote stukken. Het is belangrijk om te kiezen voor goed vlees, zonder bloedstolsels, wat een teken van kwaliteit zal zijn. Voeg plantaardige olie toe aan de pan en leg na een minuut de lever uit. Terwijl geroosterd vlees is gepelde uien en wortelen. Groenten worden gehakt, wortels geraspt. Dit alles wordt toegevoegd aan de lever, meng, dek de pan goed af met een deksel, maak het vuur langzaam en laat het ongeveer 10 minuten koken. Aan het einde zout de groenten en de lever. Haal de pan van het vuur. Aardappel klaar. Giet de vloeistof af, werk snel als een vlinder. Je kunt wat melk en boter toevoegen. Aardappelpuree geserveerd met gefrituurde lever.
Recept 4: aardappelpuree met kipfilet
Een eenvoudig, maar ongelooflijk heerlijk recept dat u kunt genieten van een klein bedrijf.
Ingrediënten vereist:
• aardappelen - 1 kg;
• filet - 500 g;
• wortels - 1 stuk;
• boter - 3 el.
Bereidingswijze:
Zoals u kunt zien, is de reeks ingrediënten niet uitgebreid. We maken de aardappelen schoon met wortels, snijd ze in kleine stukjes, giet water en kook tot ze gaar zijn. Voeg aan het eind wat zout toe. In een apart vat kookt u de kipfilet. Zodra het vlees gaar is, moet het worden gemalen en in een blender worden geschoven. Na het koken van de groenten, sla ze met tolkushkoy, voeg vlees puree, boter, roer. Het gerecht is versierd met groenten.
Kip aardappelpuree - geheimen en tips van de beste koks
Bij het bereiden van aardappelpuree wordt de vloeistof waarin de groenten gekookt zijn, uitgelekt. Je kunt de bouillon vullen met melk of kippenbouillon. Het verrijkt alleen de smaak van aardappelpuree.
