Garnalenarmband - algemene principes en bereidingswijzen
Sinds de tijd van Adam en Eva is granaatappel een robijn goudklompje genoemd, hij was het die opgroeide in de Hof van Eden en de "paradijsappel" werd genoemd. In feite is dit een bes met een groot aantal (400-700 stuks) eetbare zaden, medicijnen en delicatesse op hetzelfde moment. We gebruiken granaatappel voor decoratieve decoratie van onze "granaatarmband".
Vanzelfsprekend kreeg de naam van de salade zijn naam vanwege het uiterlijk - een ring met granaat "stenen" lijkt op een armband in vorm. Om een dergelijk uitzicht te bereiken, is het helemaal eenvoudig - leg gewoon in het midden van het gerecht een glas, pot of fles, in het algemeen, iets rond en volumineus, en verwijder dan voorzichtig het item.
granaatappelarmband - bereiding van producten
De "juiste" granaatappel ziet er droog uit, maar is sappig van binnen. De korst van een rijpe vrucht is enigszins gedroogd en een beetje strak op de korrel. Als de huid glad is, betekent dit dat deze van tevoren is afgescheurd. Het moet stevig aanvoelen en er mag geen groen zijn op de kruising met het handvat. Het is het beste om de granaatappels van vorig jaar te gebruiken - hun botten worden zacht en de korrels zelf zijn zoet en sappig. Om de granaatappel schoon te maken, snijdt u de rand kruiselings bij de staart en laat u deze in het water zakken - dit voorkomt het opspatten van de bessen.
Garnetarmband - de beste recepten
Recept 1: Klassieke granaat armband
De klassieke "Pomegranate Bracelet" is een gelaagde salade met veel ingrediënten, versierd met granaatappelpitjes. Sommigen noemen het "vleesbontjas", omdat het bestaat uit lagen groenten en vlees. Ingrediënten: Beets (2 stuks), eieren (2 stuks), wortels (2 stuks), kip (bij voorkeur gerookte bacon, 200 g), aardappelen (2 stuks), granaatappel (1-2 stuks), noten, knoflook, mayonaise, zout, peper, ui (1 stuk).
Bereidingswijze
Bereid de producten voor en vorm dan ons bladermirakel. Drie geraspte gekookte groenten. Knoflook sla knoflook over en voeg toe aan mayonaise. Kipfilet gesneden in blokjes of rietjes. Hak de ui fijn en bak in een koekenpan. Onze taak is om de vorm van een armband te krijgen, we zullen het oplossen met behulp van een beker in het midden van een slakom, daar omheen zullen we de lagen uitzetten. Je kunt geleidelijk zout toevoegen aan aardappelen of eieren. Als je de ingrediënten scheidt, kan er een half tot twee keer meer lagen zijn, maar zoals de praktijk laat zien, is er geen speciale behoefte aan - ze zijn besmeurd met mayonaise, ze zijn zo perfect doorweekt. Dus - leg de lagen op tafel, bedek met mayonaise, spreid het patroon van granaatappelkorrels uit. Het laatste deel - we verwijderen het glas en nu is het klaar, onze sappige en zeer rijk uitziende granaat-armband. We leggen het in de koelkast - laat het beter inweken om de gasten niet alleen te verrassen met prachtige uitzichten, maar ook met buitengewone smaak.
Recept 2: "Garnet Bracelet" met komkommer
In principe verschillen veel recepten voor een granaatappelarmband alleen door een of twee ingrediënten toe te voegen, en de smaak verandert. U kunt bijvoorbeeld gerookt of gekookt vlees, kip of gekookt rundvlees nemen. In dit recept hebben we gerookte kip vervangen door gekookte kip, maar gezouten komkommers werden toegevoegd, dus we kregen een compleet nieuw gerecht, maar de vorm van dezelfde granaat-armband is een zeldzaam juweel, een echte vakantie. Ingrediënten: ei (4 stuks), granaatappel, gepekelde komkommers (4 stuks), bieten (1 stuk), walnoten (100 gram), kaas (bij voorkeur vast, 200 gram), mayonaise.
bereidingswijze.
Alles bereidt ook de ingrediënten voor - kook groenten en eieren, hak en wrijf. We plaatsen allemaal hetzelfde glas en spreiden er lagen omheen: vlees, komkommers, aardappelen, wortels, kipfilet met uien, bieten en noten. Bestrooi met kaas, bedek met mayonaise en decoreer met "edelstenen" - granaatappelkorrels. Onze schoonheid moet worden doorweekt, leg de salade hiervoor in de koelkast en wikkel hem in plasticfolie.
Recept 3: granaatarmband met zure room en tabasco-saus
Als de ingrediënten van de granaatappelarmband bijna onveranderd zijn, maar je wilt iets nieuws - laten we proberen de smaak van de salade te veranderen met behulp van een dressing. Laten we de mayonaise vervangen door zure room en hem pikant maken met behulp van de Tabasco-saus - de garanat-armband wordt niet alleen kostbaar, maar ook scherper, luchtiger. Deze aristocratische salade.
Ingrediënten (4 porties): eieren (2 stuks), tabasco-saus, ui (2 stuks), wortels (2 stuks), granaatappel, noten, zure room, kip (filet, 150 gram), knoflook, aardappelen (3 stuks), bieten (1 stuk).
Bereidingswijze
Kook eijgroenten en wrijf apart op een grove rasp. Kook het vlees en snijd het in kleine stukjes. Uien worden gefrituurd in plantaardige olie. Hak de noten en meng met de bieten.
Koken dressing: schil en crush de knoflook, in een kleine kom, versla de zure room met tabasco en knoflooksaus. Leg de aardappelen in de eerste laag, dan de uien met de kip en wortels, noten met bieten, verspreid ze allemaal met zure room dressing en verdeel tenslotte de granaatappelpitten. We maken het glas heel voorzichtig schoon. Deze salade kan onmiddellijk worden geserveerd, zure room heel snel doorweekt de lagen, onze schotel zal sappig worden onmiddellijk na het koken.
Recept 4: Salade "Pomegranate Bracelet" gemaakt van kaas met knoflook
De bekende kaas "Spark" kan worden aangepast door er noten en granaatappelkorrels aan toe te voegen. Kaas "granaatappel armband" is geen zware gelaagde vleessalade voor jou. Dit is een delicaat gerecht, een kostbare en heerlijke snack.
Ingrediënten: Granaatappel (1 grote), walnoten (1 glas), harde kaas (200 gram), knoflook, mayonaise, zout.
Bereidingswijze
We sorteren granaatappels in granen, wrijven kaas en bakken noten. Voeg knoflook toe aan kaas en kleed aan met mayonaise. We verspreiden ons in een slakom, bekleed met granaatappelpitjes.
Salade granaatappelarmband - handige tips van ervaren koks
Zure-zoete granaatappelsaus: een ander sausrecept dat granaatappelpebbels op een nieuwe manier laat klinken: wrijf 3 keer witte dooiers en voeg een ei toe, 50 gr. suiker en een lepel bloem. Giet 200 gram granaatappelsap in dit mengsel en kook op laag vuur tot de massa dik wordt. Giet in een glazen kom en klop tot het afkoelt. Laten we gekoelde room toevoegen (100 gr) - het blijkt een geweldige dressing, een echte granaatappelsaus. Het vereist niet veel groenten en vlees - om een salade te vormen, voldoende bieten met uien en granaatappelpitjes.
