De geschenken van de natuur moeten zoveel mogelijk worden gebruikt, vooral als ze net uit de tuin zijn gehaald. Tijdens deze periode zijn ze het meest bruikbaar en kan het lichaam meer vitamines krijgen.
Tomaten zijn groenten die altijd hoog worden gewaardeerd. Ze zijn lekker, voedzaam en, belangrijker, dieet. Rijpe tomaat bevat minder dan twintig kilocalorieën. Daarom kan het veilig worden gecombineerd met andere producten zonder u zorgen te hoeven maken dat het voedsel te zwaar zal zijn.
Blijf niet stilstaan bij banale salades. U kunt het menu diversifiëren en tomaten en kaas in de oven combineren. Deze combinatie van producten en bereidingswijze wordt al lang door velen positief gewaardeerd.
Dit is een van die voedingsmiddelen, die snel wordt klaargemaakt en geen speciale vaardigheden vereist. Welke speciale vaardigheden zijn nodig om de kaas te raspen en de tomaten te snijden?
Toegegeven, je kunt sleutelen en langer doen, om een originele en ingewikkelde vulling te bedenken van producten die bij de smaak passen. Door het bij de tomaten te voegen en de tomaten met kaas te besprenkelen, kun je elke dag nieuwe snacks en aparte maaltijden bereiden.
Tomaten met kaas in de oven - algemene kookprincipes
De gerechten met hoofdcomponenten zijn tomaten en kaas.
Tomaten kiezen middelgrote, rijpe, maar niet overrijpe. Ze kunnen worden gesneden in plakjes van een halve centimeter dik, of in tweeën worden gedeeld. Dit zijn de gemakkelijkste manieren om tomaten te bereiden.
Als je wat meer tijd doorbrengt, kun je het midden van de tomaten verwijderen en de lege plek vullen met wat vulling: gehakt, champignons, spek en groenten.
Voor het koken gebruiken we vaak harde kaas. Het is gemakkelijker om te raspen. We malen het met grote of kleine rietjes. Er zijn opties voor het koken van voedsel waarin de kaas in plakjes wordt gesneden. We vullen het tomatengerecht aan met kaas in de oven met zure room, mosterd, eieren en andere ingrediënten.
Niet slecht toevoegen, gedroogde of verse basilicum, vers gemalen zwarte peper. Schotel kan niet zout.
Verwarm de oven op 180-200 graden en doe het van tevoren. Ingrediënten worden op een ingevette bakplaat of op een andere bakvorm geplaatst. Het kan worden afgedekt met een stuk folie of bakpapier.
Om de maaltijd klaar te maken, duurt het een kwartier tot een half uur.
Tijdens het verwerken van producten interfereert het niet met een scherp mes, rasp of keukenmachine.
Recept 1. Tomaten in kaas in de oven met olijf-knoflooksaus
Ingrediënten:
• zeven tomaten;
• 0,2 kg kaas;
• drie Art. lepels olijfolie;
• twee teentjes knoflook;
• 25 gr. gedroogde basilicum.
Bereidingswijze:
Reinig en wrijf met een papieren handdoek of servet tomaten in tweeën gesneden.
Giet olijfolie in een bord. Voeg knoflook toe, fijngehakt op een fijne rasp en gedroogde basilicum.
Roer en haal de saus. We verwarmen de tomaten erin en bedekken ze van alle kanten.
Leg de tomaten in een ovenschaal.
Stuur de groenten in de oven (200 graden) gedurende twintig minuten.
Snijd op dit moment in rietjes kaas. Gebruik hiervoor een keukenmachine of gewone rasp.
We nemen het formulier voor het bakken en strooien het oppervlak van de tomaten met kaas.
Kook het gerecht nog een paar minuten in de oven tot het kaasstro is gesmolten.
Recept 2. Tomaten onder de kaas in de oven op het squashkussen
Ingrediënten:
• drie middelgrote tomaten;
• een courgette;
• ui;
• 100 gr. kaas;
• peper en zout;
• drie takjes basilicum;
• zonnebloemolie.
Bereidingswijze:
Snij de gepelde courgette in halve centimeters dik. Smeer de ovenschaal licht in met plantaardige olie.
We verspreiden de zucchini op de onderste cirkels. We voegen ze een beetje toe.
Ui gesneden in ringen en lay-out op courgette.
Tomaten gesneden in plakjes van 4-5 mm. We plaatsen ze op de uien met courgette.
Zout en doe een beetje peper.
Basil fijn versnipperen. Verdeel het gelijkmatig over het oppervlak van plantaardige cirkels.
Vermaal de kaas met een fijne rasp. Leg het voorzichtig op elke cirkel van tomaten.
Tomaten koken onder de kaas in de oven duurt niet langer dan vijftien minuten (200 graden).
Recept 3. Tomaten met kaas in de oven met gehakt en champignons
Ingrediënten:
• vijf tomaten;
• 0.100 kg kaas;
• 0,200 kg gehakt en champignons;
• 0,15 L zure room;
• een ui;
• zonnebloemolie;
• peper;
• zout;
• halve dille
Bereidingswijze:
Snijd de toppen van de tomaten en verwijder voorzichtig het vruchtvlees. Gebruik voor deze procedure een theelepel.
Strooi de binnenkant van de tomaten met zout, draai ze om, plaats ze op een bord en laat een half uur staan om het sap te laten opstapelen.
Hak de champignons en de ui fijn. Leg ze in afzonderlijke platen.
Verwarm de bakplaat met een beetje olie en bak de uien tot ze transparant zijn.
Voeg de vulling toe en kook nog eens vijf minuten. Roer de inhoud van de pan.
Leg de stukjes champignons en blijf nog tien minuten koken. Zout en giet peper.
Zet na het koken een mengsel van champignons en gehakt opzij om af te koelen.
We wrijven een stuk kaas met een dun rietje en sturen het naar een bord.
Voeg zure room toe aan het paddenstoelenmengsel en meng alles. We krijgen een vulling voor tomaten.
Vul de tomaten met het voorbereide mengsel.
Leg de tomaten op een bakplaat en strooi er kaas bovenop. 20 minuten in de oven gestoken (200 graden). Hak de greens fijn en decoreer de afgewerkte schaal.
Recept 4. Tomaten met kaas in de oven "Snel ontbijt"
Ingrediënten:
• vier tomaten;
• vier eieren;
• 50 gr. kaas;
• gemalen peper;
• zout.
Bereidingswijze:
Verwijder de kernen van tomaten en haal manden.
Zout en peper de binnenkant van de tomaten.
We rijden in elke mand op het ei.
Snijd de kaas in plakjes en bedek de tomaten.
Stuur het gerecht ongeveer vijftien minuten (180 graden) in de oven.
Al snel kun je genieten van tomaten met kaas die in de oven is gekookt.
Binnen is iedereen heerlijke roerei.
Recept 5. Tomaten met kaas in de oven "Avondsnack"
Ingrediënten:
• zes tomaten;
• een paprika;
• een ui;
• zwarte versgemalen peper en zout;
• 180 gr. kaas;
• drie Art. lepels met mayonaise;
• twee teentjes knoflook;
Bereidingswijze:
Snijd de ui in kleine ringen.
Hak knoflook in een knoflookpers en meng het met mayonaise.
Snijd de tomaten in twee en spreid ze uit op een met boter bedekte ovenschaal.
Leg de uienringen er bovenop. Strooi licht met zout en peper.
Paprika in kleine stukjes gesneden. Verdeel ze gelijkmatig over tomaten.
Bedek de tomaten met knoflookmayonaise mengsel, bestrooi met veel kaas.
We zetten twintig minuten in de oven (180 graden).
Recept 6. Tomaten in kaas in de oven met spek en salade
Ingrediënten:
• vijf tomaten;
• 100 gr. kaas;
• twee blaadjes sla;
• 200 gr. spek.
Bereidingswijze:
Snijd vier tomaten in dunne ringen. Leg ze op het voorbereide formulier.
Snijd de vijfde tomaat in kleine stukjes.
Kaas vermalen tot rietjes met een rasp. Snijd het spek heel dun in kleine plakjes.
Salade scheurde in kleine stukjes.
Tomatencirkels zijn bedekt met twee snufjes kaas en drie plakjes spek.
Bedek met slablaadjes.
We plaatsen plakjes gehakte tomaten op de greens.
Bestrooi met veel kaas. Druk een beetje op het oppervlak van de tomaten.
Bak de schotel twintig minuten op 190 graden.
Recept 7. Kaas Tomaten in de oven met krabstokken
Ingrediënten:
• zes tomaten;
• 100 gr. krabstokken;
• 180 gr. kaas;
• twee teentjes knoflook;
• 100 gr. mayonaise;
Bereidingswijze:
We snijden tomaten in cirkels van niet meer dan een halve centimeter dik.
We wrijven kaas groot.
Krabstokken malen in kleine stukjes.
Voeg daaraan knoflook, geplette knoflookpers en mayonaise toe. Allemaal mixen.
Plaats de tomatencirkels op de bakplaat. We verspreiden het krabmengsel er bovenop en schenken nog meer kaas.
Bak in de oven gedurende tien minuten op 180 graden.
Recept 8. Tomaten met kaas in de oven "Heerlijke mix"
Ingrediënten:
• vijf tomaten;
• vier eetlepels kunst. mayonaise;
• vier lepels van Art. Parmezaanse kaas en mozzarella;
• een lepel met Art. mosterd vlak en korrelig;
• één v. Tsp. Oregano gedroogd;
• 1/2 eetlepel zout en peper;
• twee takjes peterselie.
Bereidingswijze
Meng in een kleine kom Parmezaanse kaas, mayonaise en mosterd.
Breng op smaak met peper, zout en oregano. We krijgen een heerlijke vulling.
Snijd tomaten in ringen van 4-5 mm en leg ze op een bakplaat ingevet met boter.
Hak peterselie fijn.
Zet de vulling op de tomaten.
Bestrooi met mozzarella-kaas. Voeg een snufje gehakte peterselie toe aan elk stukje tomaat. Bak het gerecht ongeveer vijftien minuten (180 graden). Wanneer een gouden korst verschijnt - maak de tomaten onmiddellijk onder de kaas leeg en ga verder met de maaltijd.
Tomaten met kaas in de oven - tips en handige tips
- Gekochte mayonaise kan worden vervangen door natuurlijke yoghurt of zure room. Alleen moeten ze worden gemengd met een kleine hoeveelheid vers citroensap.
- Zachte geraspte kaas werkt niet. Daarom, als er geen andere is, is het beter om het in plakjes te snijden of tomaten voor de vulling te gebruiken.
- Knoflook moet met mate worden gemixt, anders zal het de romige kaassmaak doen verdwijnen. Maar volledig in de steek laten, is het niet waard. Een kleine hoeveelheid knoflook voegt een hartige smaak aan het gerecht toe.
- Je mag het tomatenvlees niet weggooien. Het kan worden gebruikt om een salade, tomatenpuree-soep of een dressing voor de borsjt te bereiden.
- Wanneer het recept voorziet in het in een tomatenkan drijven van eieren, moet dit laatste klein zijn. Anders zullen ze uit de tomaten vloeien.
- Kwartelseieren kunnen worden gebruikt in plaats van kippeneieren.
